餐饮服务与管理（第2版）（内容一致，印次、封面或原价不同，统一售价，随机发货）

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9787313074287 / 陈静 谢红勇 / 上海交通大学出版社 / 2017年01月 / 251页 / 约重0.480KG

简介：本书紧跟餐饮行业,尤其是饭店餐饮服务与管理的现状和趋势,将旅游类高等院校人才培养要求和餐饮服务与管理职业岗位能力的实际需要,以及餐饮类国家职业技能鉴定的要求相结合,具有较强的时效性、针对性、指导性和实……