服务的细节010:繁荣店的问卷调查术

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9787506065801 / （日）大久保一彦 尹娜 / 东方出版社 / 2013年08月 / 136页

简介：迄今为止我在自己的著作中一直主张“请勿在餐饮店内做问卷调查”这样耸人听闻的观点，受到了数不清的批判和斥责。 “听取客人的声音是非常重要的!” “客人的意见中包含了将经营持续下去的重要内容!” 确实，诸……