皮鞋工艺学

定价：¥32.00 旧书价：¥8.50 节约：¥23.50 库存： 官网有售

9787501931453 / 弓太生 / 中国轻工业出版社 / 2006年09月 / 228页 / 约重0.360KG

简介：本书以胶粘皮鞋的生产工艺为主线,详细介绍了从裁断到成品检验的整个生产过程,对线缝、模压、硫化和注压工艺的有关内容做了简要介绍。

动画场景设计-(附课件)

定价：¥48.00 旧书价：¥6.60 节约：¥41.40 库存： 官网有售

9787501996810 / 陈洁滋 / 中国轻工业出版社 / 2015年01月 / 142页 / 约重0.460KG

天然产物提取工艺学(第二版)(中国轻工业“十三五”规划教材)

定价：¥58.00 旧书价：¥21.80 节约：¥36.20 库存： 官网有售

9787518429639 / 徐怀德,罗安伟 主编 / 中国轻工业出版社 / 2020年08月 / 336页 / 约重0.800KG

简介：世界是由物质组成的,物质的存在是有其功能性的,随着科学技术的进步,人类能够认识和利用组成生物体丰富多样的成千上万种天然产物资源。本书系统地阐述了天然产物提取常用的传统方法如水提取、萃取、微波辅助提取、……

商业空间设计(全国高等教育艺术设计专业规划教材)

定价：¥46.00 旧书价：¥5.10 节约：¥40.90 库存： 官网有售

9787518416196 / 李远 / 中国轻工业出版社 / 2017年10月 / 115页 / 约重0.400KG

材料导论

定价：¥30.00 旧书价：¥6.80 节约：¥23.20 库存： 官网有售

9787501926237 / 励杭泉 / 中国轻工业出版社 / 2006年08月 / 238页 / 约重0.361KG

简介：本书是介绍材料基本知识以及材料科学与工程基本概念的入门教材。什么是材料?材料就是宇宙间的物质。材料与物质不能划等号,材料的概念比物质窄得多。当一种物质具有可供利用的性质,可以制造有用物品时才成为材料。……

果蔬加工工艺学(第二版)(中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材)

定价：¥52.00 旧书价：¥18.60 节约：¥33.40 库存： 官网有售

9787518431625 / 孟宪军,乔旭光 主编 / 中国轻工业出版社 / 2020年12月 / 280页 / 约重0.550KG

简介：本书共十一章,包括果蔬加工的基础知识、果蔬罐藏、果蔬速冻、果蔬糖制、蔬菜腌制、果蔬制汁、果蔬干制品加工、果酒酿造、果醋酿造、鲜切果蔬加工、果蔬原料综合利用等内容。为了便于学生学习和掌握各章节的主要内容……

中外民俗(高等职业院校旅游(酒店)管理专业系列教材)

定价：¥48.00 旧书价：¥7.10 节约：¥40.90 库存： 官网有售

9787518429967 / 胡柏翠 主编 / 中国轻工业出版社 / 2020年10月 / 240页 / 约重0.480KG

简介：本书根据高等职业教育“实际、实用、实践”的原则,在借鉴和吸收众多中外民俗研究成果的基础上,通过对服饰民俗、饮食民俗、居住民俗、交通民俗、农业民俗、工艺美术民俗、人生礼仪民俗、社会交往礼仪民俗、岁时节日……

可再生能源导论(普通高等教育“十三五”规划教材、高等学校新能源科学与工程专业教材)

定价：¥48.00 旧书价：¥6.50 节约：¥41.50 库存： 官网有售

9787518411474 / 刘建国 / 中国轻工业出版社 / 2017年02月 / 341页 / 约重0.610KG

室内设计基础(全国高等院校艺术设计专业“十三五”规划教材)

定价：¥58.00 旧书价：¥12.80 节约：¥45.20 库存： 官网有售

9787518416585 / 乔国玲 / 中国轻工业出版社 / 2017年11月 / 约重0.400KG

中国饮食文化(第二版)(中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材)

定价：¥36.00 旧书价：¥10.90 节约：¥25.10 库存： 官网有售

9787518425761 / 赵建民,金洪霞 主编 / 中国轻工业出版社 / 2019年09月 / 220页 / 约重0.300KG

皮革与纺织品环保指标及检测

定价：¥35.00 旧书价：¥4.50 节约：¥30.50 库存： 官网有售

9787518414086 / 马贺伟 / 中国轻工业出版社 / 2017年07月 / 167页 / 约重0.300KG

教师教学技能培养系列教程·小学语文

定价：¥45.00 旧书价：¥12.00 节约：¥33.00 库存： 官网有售

9787518424146 / 蒋秀云,李涛 主编 / 中国轻工业出版社 / 2019年06月 / 240页 / 约重0.310KG

简介：本书将教育教学的原则、理论与课堂教学实践紧密结合,描述了教师课堂教学技能做什么?怎么做?和为什么这样做?实现了理论对实践行为的支撑,通过学习,教师不仅能够知其然,更能够知其所以然。本书适用于小学语文学……

微生物学(第二版)(中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校生物工程专业教材)

定价：¥55.00 旧书价：¥14.40 节约：¥40.60 库存： 官网有售

9787518430536 / 路福平,李玉 主编 / 中国轻工业出版社 / 2020年12月 / 约重0.600KG

简介：《微生物学》*版自出版以来,已连续印刷多次,得到了国内高校教师、学生,以及相关企业研发人员的认可,曾荣获中国轻工业优秀教材一等奖。本书以基础理论和实践应用并重,突出微生物在发酵工程、食品加工和食品质量……

建筑陶瓷工厂设计概论/中国轻工业“十三五”规划教材

定价：¥60.00 旧书价：¥17.10 节约：¥42.90 库存： 官网有售

9787516032107 / 杨柯 / 中国建材工业出版社 / 2021年07月 / 212页 / 约重0.350KG

简介：本书结合我国当前建筑陶瓷工厂的设计理念与布局,阐述了建筑陶瓷工厂设计的基本建设程序、设计原理、总平面布置及评价指标,重点介绍了建筑陶瓷工厂的工艺设计、物料平衡计算、设备选型、仓库堆场 设计、部分公共专……

会计信息系统

定价：¥48.00 旧书价：¥8.40 节约：¥39.60 库存： 官网有售

9787518415205 / 史楠 崔国玲 / 中国轻工业出版社 / 2017年09月 / 250页 / 约重0.320KG

简介：会计信息系统

食品技术原理

定价：¥55.00 旧书价：¥15.80 节约：¥39.20 库存： 官网有售

9787501935642 / 赵晋府 / 中国轻工业出版社 / 2021年12月 / 1页 / 约重0.990KG

简介：食品技术原理

化学化工专业英语

定价：¥39.00 旧书价：¥7.10 节约：¥31.90 库存： 官网有售

9787501926206 / 刘宇红 / 中国轻工业出版社 / 2006年01月 / 318页 / 约重0.480KG

简介：本书是根据全国高等(轻工)院校教学指导委员会制定的“九五”教材规划,并结合作者在科技英语教学中的实际体会而编写的。北京工商大学(原北京轻工业学院)的科技英语教学曾荣获轻工总会(部级)教学成果一等奖。本……

室内与家具人体工程学

定价：¥45.00 旧书价：¥6.30 节约：¥38.70 库存： 官网有售

9787501979974 / 余肖红 / 中国轻工业出版社 / 2011年06月 / 203页 / 约重0.440KG

简介：本书主要内容包括:绪论;人体工程学基础;人体测量与数据的应用;人体工程学与室内空间设计;人体工程学与家具设计等。

烹饪卫生与安全学（第三版）

定价：¥45.00 旧书价：¥7.60 节约：¥37.40 库存： 官网有售

9787501967131 / 蒋云升 / 中国轻工业出版社 / 2008年12月 / 404页 / 约重0.530KG

简介：在实验项目方面,以卫生理化检验为主体,新设置了6个与食品及环境卫生质量检验有关的项目,根据与“烹饪微生物学”课程分工要求,不再设置微生物检验内容。 对每章的学习目的、主要内容、小结、习题及参考文献……

食品风味化学

定价：¥32.00 旧书价：¥8.80 节约：¥23.20 库存： 官网有售

9787501999583 / 王永华 / 中国轻工业出版社 / 2015年06月 / 240页 / 约重0.320KG

简介：“食品风味化学”是食品科学与工程专业、食品质量与安全专业的重要课程之一。伴随着人们对食品质量(色、香、味、形、安全)的要求日益增加,同时,随着食品化学、食品调味学等学科的发展,食品风味化学学科的基本理……