食品包装学(中国轻工业“十三五”规划教材,全国高等学校食品质量与安全专业适用教材)

定价：¥42.00 旧书价：¥13.30 节约：¥28.70 库存： 官网有售

9787518422074 / 杨开,董同力嘎 主编 / 中国轻工业出版社 / 2019年07月 / 270页 / 约重0.470KG

简介：本教材为适应当今经济、社会和科技发展,由从事食品包装学一线教学的多位中青年教师,在总结多年教学、科研实践经验和参考大量的文献资料基础上编写,力求突出食品质量与安全专业特色,满足新时代教学改革需求。全书……

食品工艺学实验指导(中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材)

定价：¥55.00 旧书价：¥11.10 节约：¥43.90 库存： 官网有售

9787518431748 / 丁武 主编 / 中国轻工业出版社 / 2020年12月 / 约重0.660KG

简介：食品工艺学实验是食品科学与工程、食品质量与安全及食品营养与健康等专业的必修课程之一,是一门独立开设的重要实践教学课程,旨在培养学生的实践动手能力和专业技能。 全书共分十章103个实验,前六章为基本实验……

革制品材料学(第二版)(中国轻工业“十三五”规划教材)

定价：¥58.00 旧书价：¥16.60 节约：¥41.40 库存： 官网有售

9787518421084 / 丁绍兰,马飞 编著 / 中国轻工业出版社 / 2019年01月 / 256页 / 约重0.500KG

简介：本书介绍了皮革制品的主要材料的特点、生产工艺、新型材料的发展和材料在革制品中的应用, 所述及的材料包括天然皮革、代用革、 橡胶材料、塑料材料、塑胶盒橡塑工业用助剂、橡塑并用材料、胶粘剂、纤维与织物材料……

园林树木及栽培养护:上

定价：¥29.00 旧书价：¥6.30 节约：¥22.70 库存： 官网有售

9787501994830 / 王永 / 中国轻工业出版社 / 2014年01月 / 138页 / 约重0.390KG

简介：本书根据园林专业高技能专业人才培养目标要求编写。编写力求做到基本概念、基本理论框架简明清楚,紧密结合园林绿化生产实践和发展成果,重点突出,使用方便。 本书内容分为绪论、总论和各论三部分,并附有园林树……

经济数学——微积分(普通高等教育“十三五”规划教材)

定价：¥45.00 旧书价：¥6.70 节约：¥38.30 库存： 官网有售

9787518425464 / 白云霄,蔺小林,谭宏武 主编 / 中国轻工业出版社 / 2019年09月 / 276页 / 约重0.480KG

简介：本教材为高等学校经管类专业《高等数学》课程而编写的教材。全书共十一章,包括函数、极限与连续、导数与微分、中值定理及导数的应用、不定积分、定积分及其应用、空间解析几何、多元微分学、二重积分、无穷级数、微……

食品分析(第四版)

定价：¥68.00 旧书价：¥38.20 节约：¥29.80 库存： 官网有售

9787518441471 / 王永华,戚穗坚 / 中国轻工业出版社 / 2023年01月 / 488页 / 约重0.860KG

简介：作为高等学校食品科学与工程类专业十门主干课程配套教材,本书在第三版基础上对教材内容进行更合理编排,使核心内容更精炼、与时俱进。全书共五篇,分别为食品分析基础知识、食品中营养成分分析、食品添加成分及食品……

生物工业下游技术

定价：¥26.00 旧书价：¥6.70 节约：¥19.30 库存： 官网有售

9787501925810 / 毛忠贵 / 中国轻工业出版社 / 2009年07月 / 429页 / 约重0.380KG

简介：本书从生物工业下游技术的角度,归纳、阐述现有发酵工业和新兴的正在发展中的生物技术产品的提取、分离、纯化、精制加工等技术的科学本质、原理、方法、规律及发展趋势,以及这些技术和环境保护之间的关系。

食品营养与卫生

定价：¥36.00 旧书价：¥6.40 节约：¥29.60 库存： 官网有售

9787501977925 / 任顺成 / 中国轻工业出版社 / 2013年07月 / 318页 / 约重0.505KG

简介：本书共十一章,分营养学基础、食品营养学和食品卫生学三篇,内容涵盖食品中的基本营养成分、特殊活性成分和有毒有害成分,具体包括营养素与能量,食品的消化与吸收,膳食营养与健康,不同人群的营养,公共营养,各类……

水产品加工学

定价：¥40.00 旧书价：¥6.40 节约：¥33.60 库存： 官网有售

9787501971091 / 彭增起 刘承初 / 中国轻工业出版社 / 2010年01月 / 340页 / 约重0.510KG

简介：当今科学技术发展日新月异。随着我国水产品加工业和水产品加工学的发展,现代水产品加工专门技术人员的培养需要一本可反映水产品加工科学理论在现代水产品加工业中的应用,并符合我国现今水产品加工生产实际和技术水……

软饮料加工技术

定价：¥22.00 旧书价：¥6.70 节约：¥15.30 库存： 官网有售

9787501958092 / 张瑞菊 / 中国轻工业出版社 / 2007年03月 / 207页 / 约重0.290KG

简介：软饮料是指不含乙醇的饮料,是一种独具特色的食品。由于软饮料产品具有消暑解渴、营养保健、饮用方便、容易携带等特点,近年来其生产和消费速度迅速增长,在我国已形成了有一定规模的工业体系。随着行业的发展,软饮……

设计色彩

定价：¥48.00 旧书价：¥5.00 节约：¥43.00 库存： 官网有售

9787501997022 / 肖丹 / 中国轻工业出版社 / 2014年09月 / 127页 / 约重0.410KG

简介：设计色彩_肖丹_中国轻工业_

CI设计

定价：¥39.00 旧书价：¥6.90 节约：¥32.10 库存： 官网有售

9787518401482 / 焦燕 / 中国轻工业出版社 / 2015年01月 / 175页 / 约重0.580KG

简介：CI设计_焦燕_中国轻工业_

食品原料与资源学

定价：¥36.00 旧书价：¥5.90 节约：¥30.10 库存： 官网有售

9787501959006 / 陈辉 / 中国轻工业出版社 / 2007年05月 / 334页 / 约重0.520KG

简介：本书是在应用基础化学、生物学知识基础上,从不同角度阐述各类食品原料资源的生物化学、化学、物理学性质及贮藏、运输、加工性能,同时对食品原料保健功能也做了较为详细的描述,对合理开发应用各种原料和提高食品加……

食品工程原理

定价：¥60.00 旧书价：¥11.90 节约：¥48.10 库存： 官网有售

9787501945450 / 冯骉 / 中国轻工业出版社 / 2006年08月 / 657页 / 约重0.910KG

简介：食品工程包含的单元操作诸多,不可能也无必要逐一讨论。《食品工程原理》作为一门基础技术课程,与《化工原理》有许多相似之处。然而,作为面向食品工业的课程,它也有自身的特点。近年来国内外此方面的教材和参考书……

酒店电子商务运营管理(高等职业学校酒店管理专业教材、全国旅游信息化教育培训课程教材)

定价：¥38.00 旧书价：¥6.90 节约：¥31.10 库存： 官网有售

9787518409075 / 栗书河 李东杭 / 中国轻工业出版社 / 2016年10月 / 148页 / 约重0.280KG

食品微生物学(第二版)(中国轻工业“十三五”规划立项教材)

定价：¥42.00 旧书价：¥6.70 节约：¥35.30 库存： 官网有售

9787518417735 / 杨玉红 / 中国轻工业出版社 / 2018年03月 / 292页 / 约重0.450KG

皮具设计与样板制作(普通高等教育“十三五”规划教材)

定价：¥48.00 旧书价：¥14.00 节约：¥34.00 库存： 官网有售

9787518414413 / 金花 / 中国轻工业出版社 / 2017年08月 / 约重0.500KG

中外建筑史(中国轻工业“十三五”规划教材)

定价：¥59.80 旧书价：¥12.90 节约：¥46.90 库存： 官网有售

9787518426140 / 张新沂 / 中国轻工业出版社 / 2019年12月 / 256页 / 约重0.800KG

简介：《《中外建筑史(中国轻工业“十三五”规划教材)》》分为上篇和下篇两部分,上篇讲述中国传统建筑历史,涉及中国传统建筑概述、中国传统行政建筑、中国传统防御建筑、中国传统祭祀建筑、中国传统陵墓建筑、中国传统……

化妆基础进阶教程(全国高等院校艺术设计专业“十三五”规划教材)

定价：¥49.80 旧书价：¥11.30 节约：¥38.50 库存： 官网有售

9787518423545 / 朱霖 / 中国轻工业出版社 / 2019年05月 / 128页 / 约重0.500KG

简介：本书内容分为“基础”和“进阶”两大部分:基础部分详尽地介绍了化妆的基础知识和基本技法,重点讲述了日妆、裸妆、晚宴妆和烟熏妆的化妆技法等基础内容。学习者通过本阶段的学习能够胜任基本的化妆需要,并为更深入……

景观设计

定价：¥58.00 旧书价：¥11.90 节约：¥46.10 库存： 官网有售

9787518427468 / 曹福存 刘慧超 林家阳 / 中国轻工业出版社 / 2020年04月 / 122页 / 约重0.700KG

简介：《景观设计（第2版）/中国轻工业“十三五”规划教材》内容共分三章。第一章为景观设计的概念与认知，简要介绍景观设计的概念、景观设计的基本理论、景观设计构成要素和景观设计的原则等内容。第二章为景观设计程序……