食品分析

定价：¥40.00 旧书价：¥10.00 节约：¥30.00 库存： 官网有售

9787030390486 / 李和生 / 科学出版社 / 2014年01月 / 224页 / 约重0.440KG

简介：李和生主编的《食品分析》共14章,主要内容包 括食品分析的基础知识、样品的采集和前处理方法、 食品中营 养成分分析、食品添加剂分析、食品中有害成分分析 、常见食品理化指标的检测、实验数据的 处理和分析……

食品化学

定价：¥42.80 旧书价：¥12.80 节约：¥30.00 库存： 官网有售

9787560985305 / 王文君 / 华中科技大学出版社 / 2014年08月 / 289页 / 约重0.550KG

简介：食品化学

商品采购管理(第4版)

定价：¥32.00 旧书价：¥9.60 节约：¥22.40 库存： 官网有售

9787565421730 / 陆其伟 / 东北财经大学出版社 / 2016年01月 / 253页 / 约重0.440KG

简介：《21世纪新概念教材·高职高专物流管理专业教材新系:商品采购管理(第四版)》依据物流专业人才培养需要，以培养职业岗位能力为着眼点，按照采购师国家职业标准和职业岗位能力要素，整合课程教学内容，把采购师国……

产品形态与设计元素构成

定价：¥32.00 旧书价：¥8.00 节约：¥24.00 库存： 官网有售

9787564147532 / 吴晓莉 / 东南大学出版社 / 2014年03月 / 192页 / 约重0.300KG

简介：产品形态与设计元素构成_吴晓莉_东南大学出版社_

产品系统设计

定价：¥39.00 旧书价：¥9.60 节约：¥29.40 库存： 官网有售

9787565023309 / 计静 / 合肥工业大学出版社 / 2016年01月 / 96页 / 约重0.360KG

简介：本书着眼于产品系统设计，从产品系统设计的概念、产品系统设计程序、创新设计方法、产品系统设计发展方向、产品企划与设计案例等五个方面入手，结合大量的设计实例论述了产品系统设计的内涵及设计方法。 《产品……

食品卫生学原理与实践

定价：¥29.00 旧书价：¥7.00 节约：¥22.00 库存： 官网有售

9787122087492 / 钱和 于田 张添 / 化学工业出版社 / 2010年07月 / 241页 / 约重0.380KG

简介：本书首先介绍卫生、清洁、食品安全与食品安全危害、食品卫生学及其发展历史和主要研究内容等方面的知识,帮助读者充分认识食品卫生对食品安全的重要意义;接着,本书分别从原理与实践方面进行阐述。原理篇由第2、3……

食品营养学

定价：¥28.00 旧书价：¥7.00 节约：¥21.00 库存： 官网有售

9787122041296 / 李凤林 张忠 李凤玉 / 化学工业出版社 / 2009年03月 / 266页 / 约重0.360KG

简介：本书是根据我国高等院校食品专业的教学特点和需要,结合我国目前营养科学发展的实际情况进行编写的,参加编写的人员大多是目前我国高等院校本学科处于教学和科研第一线的教师和科研人员。在编写过程中,努力结合目前……

食品分析科学

定价：¥29.80 旧书价：¥5.90 节约：¥23.90 库存： 官网有售

9787122101075 / 李启隆 胡劲波 / 化学工业出版社 / 2011年02月 / 245页 / 约重0.420KG

简介：本书分为食品分析基础知识、感官检验法和物理检验法、化学分析法、仪器分析法和微生物检验法等五篇,共29章。

园艺产品贮藏加工学(第2版)--贮藏篇

定价：¥28.00 旧书价：¥7.00 节约：¥21.00 库存： 官网有售

9787565500282 / 罗云波 生吉萍 / 中国农业大学出版社 / 2010年07月 / 214页 / 约重0.330KG

简介：本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材,也是教育部面向21世纪教学内容和课程体系改革04-13项目研究成果。本次编写。将贮藏与加工分别进行修订。“贮藏篇”着重阐述园艺产品贮藏的基本理论和该领域国内……

食品营养学

定价：¥35.00 旧书价：¥8.70 节约：¥26.30 库存： 官网有售

9787122091857 / 李铎 / 化学工业出版社 / 2011年01月 / 338页 / 约重0.540KG

简介：本书共分二十章,内容包括:简述了世界和我国的营养学发展史以及吉森宣言提出的新营养科学;今天营养工作者的共识是如何以循证的方法理解和应用已有的营养学信息等。

中国古代文学作品选注

定价：¥28.00 旧书价：¥4.20 节约：¥23.80 库存： 官网有售

9787301053409 / 葛晓音 / 北京大学出版社 / 2002年04月 / 497页 / 约重0.435KG

简介：本书从着重提高学生的文学鉴赏水平出发,所选篇目主要是思想艺术俱佳的传世名篇,每一篇都有作家简介、详细注释,并附有简要的阅读欣赏提示。

曲式与作品分析基础

定价：¥58.00 旧书价：¥19.10 节约：¥38.90 库存： 官网有售

9787103039038 / 高为杰 吴春福 / 人民音乐出版社 / 2011年04月 / 377页 / 约重0.700KG

简介：编写高质量的教材,一直是教育管理部门、学校和教师十分重视和关注的问题。20世纪80年代初,教育部曾委托人民音乐出版社和上海音乐出版社,分别组织编写和出版了一套高等师范院校音乐专业教材,其中有《钢琴基础……

普通高等学校计算机教育课程“十二五”规划教材·精品系列:计算机导论(第2版)

定价：¥37.00 旧书价：¥9.10 节约：¥27.90 库存： 官网有售

9787113150907 / 黄润才 / 中国铁道出版社 / 2012年09月 / 297页 / 约重0.480KG

简介：《普通高等学校计算机教育课程“十二五”规划教材·精品系列:计算机导论(第2版)》从计算机学科的整体架构出发,在重点介绍基础理论、主要 技术和学科发展趋势的同时,也注重学生实践能力的培养和计算机素养的 ……

纺织品染整工艺学(第二版) (内容一致，印次、封面、原价不同，统一售价，随机发货）

定价：¥42.00 旧书价：¥8.40 节约：¥33.60 库存： 官网有售

9787506434904 / 范雪荣 / 中国纺织出版社 / 2006年03月 / 367页 / 约重0.663KG

简介：本书是根据教育部新公布的工科专业目录中纺织工程专业(包括原纺织工程、针织工程、纺织材料与纺织品设计、丝绸工程等专业)的特点和近年来染整技术的发展而编写的。内容包括纺织工业常用纤维的基本结构和主要性能,……

食品安全与质量控制-(第二版)

定价：¥43.00 旧书价：¥15.00 节约：¥28.00 库存： 官网有售

9787518404896 / 尤玉如 / 中国轻工业出版社 / 2015年10月 / 339页 / 约重0.320KG

食品添加剂(第三版)

定价：¥37.50 旧书价：¥15.00 节约：¥22.50 库存： 官网有售

9787109219212 / 郝利平 / 中国农业出版社 / 2016年08月 / 291页 / 约重0.480KG

简介：《食品添加剂（第三版）》共分14章，首先对食品添加剂的概念、作用、意义、安全性评价、各国对食品添加剂的管理进行了说明与介绍，然后根据食品添加剂的种类，对各类食品添加剂的作用原理、性能性状、使用范围、使……

优秀新闻作品选读（第2版）

定价：¥39.80 旧书价：¥13.90 节约：¥25.90 库存： 官网有售

9787568001724 / 廖雪琴 郑贵兰 / 华中科技大学出版社 / 2014年08月 / 382页 / 约重0.590KG

简介：优秀新闻作品选读_廖雪琴,郑贵兰主编_华中科技大学出版社_

农产品国际贸易(陈跃雪、李广)

定价：¥28.00 旧书价：¥8.40 节约：¥19.60 库存： 官网有售

9787109191419 / 陈跃雪 / 中国农业出版社 / 2014年06月 / 201页 / 约重0.330KG

简介：全书共9章,主要包括理论、政策和实践中的案例。第一章主要介绍了农产品国际贸易的分类方法、农产品国际贸易的特殊性以及国际贸易的基本分析指标;第二章主要包括重商主义论、绝对优势论和比较优势论等古典贸易理论……

食品标准与法规(第二版)（内容一致，印次、封面或原价不同，统一售价，随机发货）

定价：¥49.80 旧书价：¥17.40 节约：¥32.40 库存： 官网有售

9787030513168 / 王世平 / 科学出版社 / 2017年01月 / 275页 / 约重0.480KG

简介：本教材全面、系统地对国内外食品法规体系及标准的相关内容、要求进行了阐述。全书共分为12章,书中既有对法规体系理论性内容的阐述,又有实践案例的解释,特别是结合《中华人民共和国食品安全法》的特点、要求及近……

食品感官评定(第二版)

定价：¥31.00 旧书价：¥10.90 节约：¥20.10 库存： 官网有售

9787564537012 / 沈明浩 / 郑州大学出版社 / 2017年01月 / 303页 / 约重0.460KG

简介：《普通高等教育食品类专业"十三五"规划教材·高等学校食品类国家特色专业建设教材:食品感官评定(第二版)》重点介绍了感官评定的基本理论、感官评定条件的控制、感官评定方法的分类和标度以及感官评定中常用的一……