食品工厂设计(第二版)

定价：¥28.00 旧书价：¥4.60 节约：¥23.40 库存： 官网有售

9787122276445 / 张一鸣 黄卫萍 / 化学工业出版社 / 2016年09月 / 169页 / 约重0.300KG

简介：食品工业的发展亟须建立、壮大食品生产基地，食品工厂设计是其中一个重要的环节。食品工厂设计在高职高专人才培养中也是一门重要的综合训练课程。本教材内容上紧密结合工厂建设实际，在简述食品工厂建设程序的基础上……

农产品加工工艺学(第二版)(李新华)

定价：¥29.50 旧书价：¥3.90 节约：¥25.60 库存： 官网有售

9787109193956 / 李新华 / 中国农业出版社 / 2014年07月 / 253页 / 约重0.300KG

简介：本教材主要阐述了粮食、油料初加工与深加工的基本原理、工艺流程和操作要点,较为全面地反映了我国农产品(粮油)加工的传统工艺和现代工艺技术概况。全书共八章,主要介绍稻谷加工,小麦面粉及面粉制品加工,淀粉生……

食品质量与安全管理学

定价：¥45.00 旧书价：¥15.60 节约：¥29.40 库存： 官网有售

9787030487568 / 秦文 王立峰 / 科学出版社 / 2016年07月 / 288页 / 约重0.400KG

简介：本书从食品质量与安全管理学的基本要求出发，系统地阐述了食品质量与安全管理的基本概念、理论和方法，重点介绍了食品质量新体系、食品质量管理新方法、食品质量控制及数理统计方法、食品质量检验、食品质量审核与质……

中国古代文学作品选(第2卷)

定价：¥39.20 旧书价：¥4.90 节约：¥34.30 库存： 官网有售

9787040137439 / 罗宗强 陈洪 / 高等教育出版社 / 2004年08月 / 约重0.500KG

商品流通企业会计(第三版)

定价：¥48.00 旧书价：¥9.50 节约：¥38.50 库存： 官网有售

9787542972606 / 陈德英 / 立信会计出版社 / 2023年10月 / 316页 / 约重0.300KG

简介：数字时代已经到来,要应对信息技术的挑战,会计学习的重心发生了根本性的变化,即从传统会计处理的学习全面转向对企业的经济业务及其所引发的资金运动的把控。本教材在介绍商品流通企业会计的基本知识和基本技能的同……

Axure RP 9 网站与App产品交互设计实践

定价：¥39.00 旧书价：¥6.30 节约：¥32.70 库存： 官网有售

9787564391782 / 郑伟,王向军 著 / 西南交通大学出版社 / 2023年02月 / 约重0.500KG

简介：本书是针对本科院校网络与新媒体专业的学生编写的教材,以产品交互设计入门知识和基本概念为基础,以理论和实践相结合的混合式教学为主,深入浅出地讲解产品交互设计的理论和相关操作技能。全书内容分为理论篇、进阶……

食品技术原理

定价：¥55.00 旧书价：¥10.80 节约：¥44.20 库存： 官网有售

9787501935642 / 赵晋府 / 中国轻工业出版社 / 2021年12月 / 1页 / 约重0.990KG

简介：食品技术原理

园艺产品贮藏加工学(第2版)--贮藏篇

定价：¥28.00 旧书价：¥3.70 节约：¥24.30 库存： 官网有售

9787565500282 / 罗云波 生吉萍 / 中国农业大学出版社 / 2010年07月 / 214页 / 约重0.400KG

简介：本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材,也是教育部面向21世纪教学内容和课程体系改革04-13项目研究成果。本次编写。将贮藏与加工分别进行修订。“贮藏篇”着重阐述园艺产品贮藏的基本理论和该领域国内……

品牌营销-(第二版)

定价：¥42.00 旧书价：¥3.90 节约：¥38.10 库存： 官网有售

9787301237427 / 黄静 / 北京大学出版社 / 2014年03月 / 342页 / 约重0.620KG

简介：本书遵循品牌营销理论体系构建的逻辑,从如何将产品塑造成品牌,到如何对多个品牌进行有序管理,再到品牌资产的管理,以及网络品牌、品牌全球化、品牌关系管理等品牌营销理论专题,为塑造品牌的组织和个人提供了一套……

食品加工与保藏原理-第三版

定价：¥56.00 旧书价：¥6.70 节约：¥49.30 库存： 官网有售

9787122218926 / 曾庆孝 / 化学工业出版社 / 2015年01月 / 427页 / 约重0.680KG

简介：本书为国家级十二五规划教材，国家级精品教材

中国美术史及作品鉴赏 第二版

定价：¥40.00 旧书价：¥11.90 节约：¥28.10 库存： 官网有售

9787040214826 / 中国美术史及作品鉴赏教材编写组 中国美术史及作品鉴赏教材编写组 / 高等教育出版社 / 2007年01月 / 253页 / 约重0.570KG

简介：《中国美术史及作品鉴赏》初版是根据原国家教委于1996年组织编写的师专美术系科基础课程教材,此修订版在初版的基础上增订而成,既难度适宜又能反映最新学术进展,既强调重点又照顾全面,且不废多样性。《中国美……

食品分析与感官评定(第二版)

定价：¥32.50 旧书价：¥4.90 节约：¥27.60 库存： 官网有售

9787109151109 / 吴谋成 / 中国农业出版社 / 2011年01月 / 308页 / 约重0.525KG

简介：本教材共十章,吴谋成修订绪论,吴谋成、何颖修订第四章中的第二、三、五节;孙智达修订第一、二、三章;刘玲修订第五章,第四章中的第一、七节;吴晓萍修订第八章,第四章中的第四、六节;杨武英修订第六章;庞杰、……

食品安全监督管理学

定价：¥49.80 旧书价：¥5.20 节约：¥44.60 库存： 官网有售

9787030509895 / 孙晓红 / 科学出版社 / 2017年01月 / 253页 / 约重0.410KG

简介：《食品安全监督管理学》是食品卫生与营养学专业、食品质量与安全专业的核心课程。本教材以开展食品安全监督管理工作所需的法律法规依据和技术手段为主线，共十一章，系统地介绍了食品安全监督管理的概念及食品安全监……

新理念思想政治(品德)教学技能训练(第二版)

定价：¥29.00 旧书价：¥4.00 节约：¥25.00 库存： 官网有售

9787301224588 / 胡田庚 赵海山 / 北京大学出版社 / 2013年05月 / 235页 / 约重0.440KG

简介：胡田庚、赵海山主编的《新理念思想政治<品德> 教学技能训练》依据教师专业发展的基本要求,反映 基础教育课程改革的发展趋势,构建思想政治(品德) 教师教学技能内容体系。 本书以教育学、学科教……

产品结构设计:解构活动型产品(全国高等院校艺术设计专业“十三五”规划教材)

定价：¥58.00 旧书价：¥6.60 节约：¥51.40 库存： 官网有售

9787518414826 / 繆元吉 / 中国轻工业出版社 / 2017年10月 / 120页 / 约重0.380KG

品牌学教程(第二版)（内容一致，印次、封面或原价不同，统一售价，随机发货）

定价：¥35.00 旧书价：¥4.70 节约：¥30.30 库存： 官网有售

9787309067750 / 余明阳 杨芳平 / 复旦大学出版社 / 2009年07月 / 344页 / 约重0.560KG

简介：本书全面参考了国际上先进的品牌理论成果,系统总结了国内外品牌实践的经验教训、全面揭示了品牌的概念、历史、战略、延伸、创新、资产、团队等品牌创造、发展、革新的规律,是既有理论完整性,又有实务指导性的教材……

食品企业管理

定价：¥31.00 旧书价：¥4.00 节约：¥27.00 库存： 官网有售

9787566308948 / 李建新 / 对外经济贸易大学出版社 / 2013年10月 / 254页 / 约重0.540KG

简介：《食品企业管理/工学结合新视野高职高专(食品管理类)“十二五”规划教材》各册教材,在基础理论讲授之后,每篇均加列“技能训练”专章,通过采用典型案例分析、模拟操作等形式,引导学生对本篇的重点、难点内容进……

焙烤食品工艺学(第三版)

定价：¥58.00 旧书价：¥11.20 节约：¥46.80 库存： 官网有售

9787518421459 / 李里特,江正强 / 中国轻工业出版社 / 2019年07月 / 408页 / 约重0.640KG

简介：本教材不仅包括系统的研究方法和分析,还有详细的操作实践。主要内容包括:焙烤食品原料的主要成分和特性及在焙烤食品中的功能和应用;典型焙烤食品如面包、饼干、糕点的加工工艺以及各加工单元的科学原理;焙烤食品……

食品包装学(中国轻工业“十三五”规划教材,全国高等学校食品质量与安全专业适用教材)

定价：¥42.00 旧书价：¥8.00 节约：¥34.00 库存： 官网有售

9787518422074 / 杨开,董同力嘎 主编 / 中国轻工业出版社 / 2019年07月 / 270页 / 约重0.470KG

简介：本教材为适应当今经济、社会和科技发展,由从事食品包装学一线教学的多位中青年教师,在总结多年教学、科研实践经验和参考大量的文献资料基础上编写,力求突出食品质量与安全专业特色,满足新时代教学改革需求。全书……

品牌管理

定价：¥31.40 旧书价：¥4.40 节约：¥27.00 库存： 官网有售

9787040346695 / 梁东 连漪 赵农 / 高等教育出版社 / 2012年08月 / 261页 / 约重0.500KG

简介：《高等学校应用创新型人才培养系列教材·市场营销专业:品牌管理》以品牌基础理论→品牌决策→品牌推广→品牌管理为主线,全面讲述了品牌管理的主要过程、企业品牌营销的策略、品牌理论及实践的新发展。《高等学校应……