老张考研政治飞跃80分 1.马克思主义基本原理概论 、2.毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、3.中国近现代史纲要、4. 思想道德修养与法律基础 全套4册 未拆塑封
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9787309150414 / 张修齐 / 复旦大学出版社 / 1页
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9787538439885 / 张奔腾 张奔腾 合著者 张奔腾 / 吉林科学技术出版社 / 2009年01月 / 207页
简介:《家常清真莱》为满足广大穆斯林生活日益改善的需要,汇集了632款清真美味佳肴,分“凉菜”、“热菜”、“炖菜”、“主食”四大类,既有清真传统名菜,又有近二十年创新的清真旺菜,图文并茂,风格独特。 菜谱用……
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9787538427462 / 张奔腾 / 吉林科学技术出版社 / 2004年01月 / 142页
简介:辽宁为东北门户,满族的发祥地。辽菜,即辽宁菜。它的形成发展与创新有着独特的历史文化渊源。据专家考证:早在7200年前,沈阳的“新乐遗址”,就有我们祖先生息的痕迹。《周礼·职方式》中记载:东汉一号墓“疱……
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9787538436303 / 张奔腾 张奔腾 / 吉林科学技术出版社 / 2008年01月 / 254页
简介:徽菜是安徽省的地方菜,也是中国八大菜系之一,它由皖南菜、沿江菜、沿淮菜三种地方风味构成,其特点是善于烧、炖,重火工、重原汁原味,口感以咸鲜为主,常用火腿佐味,以冰糖提鲜,放糖而不觉其甜,堪称徽菜绝技。……
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9787538436365 / 张奔腾 张奔腾 / 吉林科学技术出版社 / 2008年01月 / 254页
简介:苏菜是以苏州、扬州、南京、镇江四大地方菜为代表而构成的中国八大菜系之一,以“南甜”风味而著称,素有“东南第一佳味”、“天下之至美”之誉,声名远播海内外。 苏菜的口味特点是鲜香酥烂、原汁原汤、浓而不腻、……
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9787200067217 / 张奔腾 张奔腾 / 北京出版社 / 2007年01月 / 159页
简介:《伦洋生活馆》丛书分为健康和美食两大系列。通过阅读本套丛书,您会从中了解到各种常见食物的营养成分、保健功效、食用方法、饮食宜忌以及一些灵活实用的生活小常识。同时,每系列丛书都配有精心搭配的营养菜谱,并……
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9787200067156 / 张奔腾 张奔腾 / 北京出版社 / 2007年01月 / 159页
简介:《伦洋生活馆》丛书分为健康和美食两大系列。通过阅读本套丛书,您会从中了解到各种常见食物的营养成分、保健功效、食用方法、饮食宜忌以及一些灵活实用的生活小常识。同时,每系列丛书都配有精心搭配的营养菜谱,并……
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9787538441352 / 张奔腾 张恩来 / 吉林科学技术出版社 / 2009年06月 / 287页
简介:《黄帝内经》中指出:“智者之养生——必顺四时而适寒暑”,作为养生学中的一个重要组成部分的饮食养生,则是根据在不同季节的气候特点和人体生理特点,决定不同的饮食原则和要求。 本书从四季饮食健康讲起,分……
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9787538460148 / 张奔腾 / 吉林科学技术出版社 / 2012年08月 / 191页 / 约重0.520KG
简介:《时蔬·肉类巧搭配》依据营养均衡的科学理论,将肉类与时蕊合理搭配,既兼顾了色、香、味,又保持了膳食中的营养素,指导读者获得健康的生活。 《时蔬·肉类巧搭配》根据家常菜的特点,在菜品的选取上沿用了原……
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9787538437720 / 张奔腾 / 吉林科学技术出版社 / 2008年02月 / 159页
简介:享受自己在家做美味面点的乐趣,并不是件难事。如馒头、花卷、包子、饺子、饼及各种点心等,逢年过节、喜事临门时都会派上用场。 中国地大物博,各地物产、气候、民风、食俗都不尽相同,因此同样是做面点,从选料……
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9787538442243 / 张奔腾 / 吉林科学技术出版社 / 2009年07月 / 19页
简介:川菜与鲁菜、粤菜、淮扬菜并称为中国四大菜系,起源于古代的巴国、蜀国,到汉晋时期就已形成了自己的特色。川菜历经两千多年的凝练,吸收南北名家烹饪之长,逐渐形成了一套成熟而独特的烹饪艺术,尤以“一菜一格,百……
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9787538159820 / 张奔腾 韩继成 摄影 / 辽宁科学技术出版社 / 2009年07月 / 121页
简介:菜点创新是餐饮企业赢得优势的核心,有创新的企业不一定能做大,但没有创新一定做不大。创新是企业的生命,菜点创新既是战略需要,也是生存需要。由厨政精英们联合打造推出的《创新菜集锦》旨在弘扬饮食文化,为攀登……
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9787538454215 / 张奔腾 / 吉林科学技术出版社 / 2011年10月
简介:烹饪的魅力在于“以心入味,以手化食,以食悦,人,以人悦己。”本系列丛书以家常菜为主导,包括《精选家常菜》《经典家常菜》《新编家常菜》《实用家常菜》《家常小炒》《家常汤煲》共6本,涵盖了中国东西南北的传……
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9787538432930 / 张奔腾 / 吉林科学技术出版社 / 2006年05月 / 144页
简介:中国有句古话:民以食为天。作为世界文明古国,中国饮食的历史几乎与中国的文明史一样长,同样地每个人的一生也是与饭菜打交道的一生。时光总是在匆匆飞走,家中餐桌上的菜也是不断变更,但是总逃脱不了酸甜苦辣这几……
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9787538434347 / 张奔腾 / 吉林科学技术出版社 / 2007年01月 / 285页 / 约重1.500KG
简介:本书包括米饭、面条、点心、粥、饼,在原有做法的基础上推陈出新,只要您掌握了做主食的小秘决,人人都能做出花样百变的主食来,而近1000种的样式,也会让您有更多的选择,更多的实惠。