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  • 妇科常见病自我饮食调治

    妇科常见病自我饮食调治

    定价:¥13.00 旧书价:¥5.20 节约:¥7.80 库存: 店铺有售

    9787801576415 / 张燕立 / 人民军医出版社 / 2003年01月 / 189页

    简介:本书收集了上百种防治常见女科病的常用、有效的食疗便方,用简洁的文字,对方剂的原料、制法、用法、功效及主治等进行了介绍。广大读者可以根据疾病合理选择方剂,按方进行配制,防病治病,保健强身。 本书可作……

  • 茶叶养生饮食

    茶叶养生饮食

    定价:¥10.00 旧书价:¥4.00 节约:¥6.00 库存: 店铺有售

    9787508713007 / 赵留安 张仁庆 / 中国社会出版社 / 2007年03月 / 151页

    简介:我国是茶的故乡,饮茶是我国人民传统习俗。种茶、采茶、制茶,都起源于我国。 新世纪、新生活、新观念、新时尚、饮茶、品茶、科学用茶。此书作者走访祖国的名山茶园,拜访饮食专家和茶叶专家,根据多年的教学经验……

  • 中药饮片注册标准研究概要

    中药饮片注册标准研究概要

    定价:¥128.00 旧书价:¥51.20 节约:¥76.80 库存: 店铺有售

    9787030616821 / 肖永庆,张村 / 科学出版社 / 2019年07月

    简介:《中药饮片注册标准研究概要》分为四章。**章简要介绍了“中药饮片注册标准研究”提出的背景以及国家有关《中药材、中药饮片注册管理规定(试行)》的相关文件精神,阐述了实施中药饮片注册管理的必要性;第二章详……

  • 伦洋生活馆健康系列-实用饮食本草 肉禽谷物卷·家常菜版(彩图超(伦洋生活馆健康系列)

    伦洋生活馆健康系列-实用饮食本草 肉禽谷物卷·家常菜版(彩图超(伦洋生活馆健康系列)

    定价:¥19.90 旧书价:¥8.00 节约:¥11.90 库存: 店铺有售

    9787200067231 / 张奔腾 张奔腾 / 北京出版社 / 2007年01月 / 159页

    简介:《伦洋生活馆》丛书分为健康和美食两大系列。通过阅读本套丛书,您会从中了解到各种常见食物的营养成分、保健功效、食用方法、饮食宜忌以及一些灵活实用的生活小常识。同时,每系列丛书都配有精心搭配的营养菜谱,并……

  • 餐饮管理实务(高等职业学校餐饮管理与服务专业教材)

    餐饮管理实务(高等职业学校餐饮管理与服务专业教材)

    定价:¥45.00 旧书价:¥18.00 节约:¥27.00 库存: 店铺有售

    9787518409280 / 张丽萍 / 中国轻工业出版社 / 2016年09月 / 328页

  • 环保进行时丛书:时尚生活在的环保饮食

    环保进行时丛书:时尚生活在的环保饮食

    定价:¥19.80 旧书价:¥7.92 节约:¥11.88 库存: 店铺有售

    9787551109390 / 张海君 / 花山文艺出版社

  • 随园食单(书+DVD) 大厨现场演绎“袁氏”风格菜肴 再现中国饮食文化的精粹 

    随园食单(书+DVD) 大厨现场演绎“袁氏”风格菜肴 再现中国饮食文化的精粹 

    定价:¥48.00 旧书价:¥19.20 节约:¥28.80 库存: 店铺有售

    9787546410081 / 张琰 / 成都时代出版社 / 2015年01月

    简介:《随园食单》内容丰富,包罗万象,以文言随笔的形式,细腻地描摹了中国17~18世纪流行的三百多道菜式点心和美酒名茶。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、……

  • 餐饮业国际通用管理标准(图书3册、光碟2张)

    餐饮业国际通用管理标准(图书3册、光碟2张)

    定价:¥780.00 旧书价:¥312.00 节约:¥468.00 库存: 店铺有售

    9787506627856 / / 中国标准出版社

  • 铁板烧神话-24张餐台创下餐饮界奇迹的秘诀

    铁板烧神话-24张餐台创下餐饮界奇迹的秘诀

    定价:¥49.00 旧书价:¥19.60 节约:¥29.40 库存: 店铺有售

    9787115450227 / 田中寿幸 / 人民邮电出版社 / 2017年04月

  • 中国北方游牧民族饮食文化研究(考古新视野丛书)

    中国北方游牧民族饮食文化研究(考古新视野丛书)

    定价:¥30.00 旧书价:¥12.00 节约:¥18.00 库存: 店铺有售

    9787501019922 / 张景明 / 文物出版社 / 2008年01月 / 363页

    简介:中国北方草原地区,在历史上先后有山戎、东胡、匈奴、丁零、鲜卑、乌桓、柔然、突厥、回纥、契丹、党项、蒙古等游牧民族在这里生息,诸民族几经更替,兴衰发展,创造的游牧文化不仅直接影响了中国的中原地区、南方地……

  • 现代餐饮英语实务教程(附MP3光盘一张)/现代职业英语丛书

    现代餐饮英语实务教程(附MP3光盘一张)/现代职业英语丛书

    定价:¥21.00 旧书价:¥8.40 节约:¥12.60 库存: 店铺有售

    9787506230292 / 李秀斌 / 世界图书出版社 / 2006年02月 / 165页

    简介:本书根据餐饮行业的特点,按照服务工作流程,对各项服务进行了详细介绍。服务人员在每一个服务环节可能会遇到的情况都会在书中出现。预订、迎宾、点菜、上菜、席间服务、结账、送客、处理投诉等服务过程中所需要用到……

  • 昨日盛宴:中国古代饮食文化——中华文明之旅

    昨日盛宴:中国古代饮食文化——中华文明之旅

    定价:¥49.00 旧书价:¥19.60 节约:¥29.40 库存: 店铺有售

    9787220065651 / 张征雁 王仁湘 / 四川人民出版社 / 2004年01月 / 192页

    简介:从人工火的发明到农耕文化出现,从茹毛饮血到煎炒烹炸,从羹饮脍炙到四大菜系,从勺子到筷子……中国饮食文化经历了漫长的发展过程,我们从昨日的盛宴中,看到了它的缤纷色彩与博大精深。

  • 3DS MAX餐饮娱乐效果图制作创意与表现——电脑设计创意与表现丛书(附CD-ROM一张)

    3DS MAX餐饮娱乐效果图制作创意与表现——电脑设计创意与表现丛书(附CD-ROM一张)

    定价:¥34.00 旧书价:¥13.60 节约:¥20.40 库存: 店铺有售

    9787508424903 / 高志清 / 中国水利水电出版社 / 2005年01月 / 296页

    简介:本书从制作实例出发,系统讲述了餐饮娱乐效果图的制作特点和专业技法。从整体结构的构思创意、造型的组合布局、材质的调制、灯光的设置、相机视角的调控等方面入手,全面分析了餐饮娱乐效果图制作过程中遇到的问题,……

  • 各种常用食物营养素含量及食用宜忌表(共2张普及膳食科学及饮食宜忌套表)

    各种常用食物营养素含量及食用宜忌表(共2张普及膳食科学及饮食宜忌套表)

    定价:¥12.00 旧书价:¥4.80 节约:¥7.20 库存: 店铺有售

    9787506734325 / 赵克健 赵克健 / 中国医药科技出版社 / 2006年01月 / 2页

    简介:本套表是参考营养学、养生学、医药学、动物学及烹调学编制而写。其中各种食物营养素含量会因产地、制作等之不同会有差异;其中食用禁忌古今理论与实践常有矛盾,编者认为应宁可信之勿疑之,以策食用安全。

  • 餐饮服务与管理

    餐饮服务与管理

    定价:¥24.00 旧书价:¥9.60 节约:¥14.40 库存: 店铺有售

    9787810989428 / 张波 / 上海财经大学出版社 / 2007年08月 / 275页

    简介:本书是“高职高专经管系列教程”之一,该书以培养学生餐饮服务与管理过程中所需的职业素质与职业能力为主,分2篇12章,对餐饮服务概述、餐饮服务的基本技能、酒水知识与酒吧服务、餐饮管理概述、餐饮原料的采供管……

  • 品茶饮茶与健康

    品茶饮茶与健康

    定价:¥26.80 旧书价:¥10.70 节约:¥16.10 库存: 店铺有售

    9787104024842 / 张家林 / 中国戏剧出版社 / 2007年01月 / 264页

    简介:许多饮茶之士对茶道、茶文化以及茶艺等问题存在一些分歧,模糊甚至混乱的现象,如到底什么是茶道问题,什么是茶文化问题,什么是茶艺问题,茶道和茶艺的关系问题,都存在误区。有的平民百姓买茶叶时甚至不知如何鉴别��…

  • 24节气饮食宜忌速查

    24节气饮食宜忌速查

    定价:¥19.90 旧书价:¥7.96 节约:¥11.94 库存: 店铺有售

    9787122125859 / 张燕 / 化学工业出版社 / 2012年03月

    简介:本书根据农历12个月份,将24个节气分为12个小节,每个小节都详细讲解这个节气适合吃的食物及该食物的搭配宜忌。

  • 养生茶饮大全-大字版

    养生茶饮大全-大字版

    定价:¥23.00 旧书价:¥9.20 节约:¥13.80 库存: 店铺有售

    9787500261438 / 张晔 / 中国盲文出版社 / 2015年07月 / 190页

  • 饮料酒的勾兑与品评

    饮料酒的勾兑与品评

    定价:¥25.00 旧书价:¥10.00 节约:¥15.00 库存: 店铺有售

    9787030156969 / 张安宁 / 科学出版社 / 2005年09月 / 206页

    简介:本书在介绍饮料酒勾兑基本知识和必要理论的基础上,着重介绍白酒勾兑、调味操作以及品评的专门方法,并从勾兑、调味的角度介绍了低度白酒、新型白酒的生产方法等内容,还简要介绍了葡萄酒、啤酒、黄酒品评的基本知识……

  • 家庭饮食营养手册

    家庭饮食营养手册

    定价:¥12.00 旧书价:¥4.80 节约:¥7.20 库存: 店铺有售

    9787500212805 / 张益编 / 中国盲文出版社 / 1999年06月 / 299页

    简介:本书从饮食结构的营养角度,概述了生活中几百 种常用的食物、食品及与之相关的器具。详细地叙述 了这些食物、食品的营养价值、成份、食用方法和药 用价值。同时也简要介绍了饮食中的注意事项及各种 器具的合理使……