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9787506478328 / 陈绪荣 / 中国纺织出版社 / 2011年10月
简介:想要快速、便捷地掌握健康美味的日常饮食?那就请你打开陈绪荣编著的这本《从小吃到大的家常菜》吧。本书精选了100多道从小吃到大的家常菜,分为畜肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜类。全书图文并茂,叙述详细,一目了……
定价:¥20.00
旧书价:¥8.00
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9787535238160 / 陈绪荣 / 湖北科学技术出版社 / 2007年07月 / 92页
简介:蒸菜是利用水蒸气作为传热介质使原料成熟的一种烹调方法。距今已有五千多年的历史。发展到今天已形成多种不同的蒸制方法。且每种蒸法都各具特色,营养成分相对来说保存得较好,能最大限度地保持原料的本味。 湖北……
定价:¥19.80
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9787506465526 / 陈绪荣 / 中国纺织出版社 / 2010年07月 / 95页
简介:最常见的食材、最家常的做法,好学易做的经典美食,百吃不厌! 最常吃、最经典的家常美食,最全面、最深入的菜品解析,营养知识,烹饪技法,厨事窍门,集权威专家与身边百姓共同的智慧,倾力打造出让你一学就会……
定价:¥49.80
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9787518060979 / 陈绪荣 / 中国纺织出版社 / 2019年08月
简介:世界烹饪大赛名厨教你做,宅在家也能做出正宗异国风味《来自全世界的特色美食》带你尝遍五大洲的极上美食!一次学会近百道异国料理只要利用厨房中的常备食材和器具,就能随时轻松做图片摆盘*精致,视觉与味觉兼备搭……
定价:¥15.00
旧书价:¥6.00
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9787543639454 / 陈绪荣 / 青岛出版社 / 2007年01月 / 119页
简介:淮扬菜是长江中下游地区的著名菜系,为我国四大菜系之一,其影响遍及安徽、上海、浙江以及江西的部分地区,素有“东南第一佳味”、“天下之至美”之誉。因为淮扬菜源于江苏,20世纪 70年代,菜系学说兴起以后,……
定价:¥15.00
旧书价:¥6.00
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9787543641563 / 陈绪荣 / 青岛出版社 / 2007年05月 / 118页
简介:中国烹饪技术的发展、各大菜系的形成,以及“烹饪王国”的桂冠的获得,追根溯源,都离不开各民族、各地方家常风味菜的卓越贡献! 中国足具有五千年历史的文明古国,她的饮食文化与烹调技艺同样是她的文明发展史中……
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9787506439466 / 陈绪荣 / 中国纺织出版社 / 2006年07月 / 96页
简介:平常下馆子,你都会点些什么菜呢?口水鸡?麻婆豆腐?毛血旺?荷叶糍粑?……想不想在家里亲自把这些菜做出来呢?还做的色相味俱全呢?没问题,就让本书来帮助你吧!100道荤素搭配的精美菜肴,并对其制作方法、选……
定价:¥29.80
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9787543650794 / 顾奎琴 陈绪荣 / 青岛出版社 / 2009年03月 / 254页
简介:本书根据现代人的不同体质、不同身体状况和生理需求来编写,旨在提高和改善现代人的身体素质,提升生活质量和生命状态。本书最大的特点是将祖国传统医学理论与现代营养学有机结合,倡导摄入可以让人体充满生机和活力……
定价:¥22.80
旧书价:¥9.12
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9787506478038 / 陈绪荣 / 中国纺织出版社 / 2011年09月
简介:这本《全家人都爱吃的家常菜》由陈绪荣编著,为“精选美食系列”之一。全书分:老年人养生菜、男性保健菜、女性养颜菜、儿童成长菜四个部分。书中介绍多款菜品的制作食材、制作步骤、功效、特点等内容,此外,还收入……
定价:¥29.80
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9787538889680 / 陈绪荣 / 黑龙江科学技术出版社 / 2016年10月 / 168页
定价:¥15.00
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9787543641594 / 陈绪荣 / 青岛出版社 / 2007年05月 / 118页
简介:中国烹饪技术的发展、各大菜系的形成,以及“烹饪王国”的桂冠的获得,追根溯源,都离不开各民族、各地方家常风味菜的卓越贡献! 中国是具有五千年历史的文明古国,她的饮食文化与烹调技艺同样是她的文明发展史中……
定价:¥22.80
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9787506476317 / 陈绪荣 / 中国纺织出版社 / 2011年10月
简介:本书主要内容包括:灯笼椒爆鱿鱼;宫保虾球;滑子菇炒炒腊肉;黄金鸡软骨;玉米炒鸡蓉;小炒香干;榄菜肉末四季豆等。
定价:¥25.00
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9787506438025 / 陈绪荣 / 中国纺织出版社 / 2006年05月 / 96页
简介:我国饮食业的发展,追根溯源,始终离不开民族和地方的乡土菜,正是这些民间的乡土菜,正是这些民间的乡土菜,经过历代烹饪师们的不断完善,才形成了当今的地方名菜。在人们日益追求健康的今天,科学饮食,绿色食品和……