定价:¥29.80
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9787538889345 / 陈绪荣 / 黑龙江科学技术出版社 / 2016年10月 / 168页
定价:¥15.00
旧书价:¥6.00
节约:¥9.00
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9787543641600 / 陈绪荣 / 青岛出版社 / 2007年05月 / 118页
简介:中国烹饪技术的发展、各大菜系的形成,以及“烹饪王国”的桂冠的获得,追根溯源,都离不开各民族、各地方家常风味菜的卓越贡献! 中国是具有五千年历史的文明古国,她的饮食文化与烹调技艺同样是她的文明发展史中……
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9787535238313 / 陈绪荣著 / 湖北科学技术出版社 / 2007年01月 / 92页
简介:本书汇集
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9787535238177 / 陈绪荣 / 湖北科学技术出版社 / 2007年01月 / 92页
简介:凉菜,顾名思义为冷吃菜肴。由于烹制方法大多凉拌,因此很好地保留了其营养成份。它对于刀工有着极其严格的要求,拼摆技巧性强,切配时大部分原枓皆为熟制原料,这就与热菜烹调方法有着截然不同。尽管如此,但它快捷……
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9787542737595 / 陈绪荣 / 上海科学普及出版社 / 2007年07月 / 176页
简介:本书打破以往菜谱类图书简单的菜谱介绍格局,融合了营养学的理论,以养生为宗旨,根据每一种食物不同的功效,全新的诠释了食物的营养价值。在每一道菜中的“真情提示”和“搭配效果”增加了菜品的实用性,突出了不同……
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9787200067873 / 陈绪荣 / 北京出版社 / 2007年01月 / 42页
定价:¥5.00
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9787200067866 / 陈绪荣 / 北京出版社 / 2007年01月 / 42页
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9787548404255 / 陈绪荣 / 哈尔滨出版社 / 2011年01月 / 191页 / 约重0.600KG
简介:本套书包括大众家常菜,家常营养套餐以及家常菜汤粥等内容。我们精心挑选美昧佳肴,食材丰富。操作简便,让您不再因工作的繁忙而失去烹饪的乐趣,不再因经验的欠缺而烦恼。我们的目标是唤醒您的审美,刺激您的味蕾,……
定价:¥20.00
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9787535238153 / 陈绪荣 / 湖北科学技术出版社 / 2007年07月 / 1页
简介:说起湖北菜,我们就不能遗忘了湖北小吃。 “芝麻馓子叫凄凉,巷口鸣锣卖小糖,水饺汤圆猪血担,深夜还有满街梆”,这便是道光年间汉口小吃夜市的真实写照,这也足以说明湖北小吃在清朝时期的品种已是相当丰富。 ……
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9787543641587 / 陈绪荣 / 青岛出版社 / 2007年05月 / 118页
简介:中国烹饪技术的发展、各大菜系的形成,以及“烹饪王国”的桂冠的获得,追根溯源,都离不开各民族、各地方家常风味菜的卓越贡献! 中国是具有五千年历史的文明古国,她的饮食文化与烹调技艺同样是她的文明发展史中……
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9787504846563 / 陈绪荣编 / 农村读物出版社 / 2005年01月 / 74页
简介:本书作者在烹饪界享有“乡土菜大王”的美誉。书中介绍了75道乡土菜,道道易做好吃,非常适合家庭烹饪。