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9787535238184 / 陈绪荣 / 湖北科学技术出版社 / 2007年07月 / 91页
简介:在湖北,有“无汤不成席”之说,这也集中体现了湖北菜的特色。湖北人爱喝汤,也很会做汤,排骨煨汤更是年四季的美味。一碗热平乎、香喷喷的排骨汤,显现出主人对客人的热情与故意。煨汤若在秋冬季节,加进几块藕或萝……
定价:¥20.00
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9787535238191 / 陈绪荣 / 湖北科学技术出版社 / 2007年07月 / 92页
简介:湖北具有得天独厚的地势,是全国有名的鱼米之乡,自古就有“湖广熟,天下足”之说,足见其物料之丰富。正如民谣所唱:“萝卜豆腐数黄洲,樊口鳊鱿鄂城洒,咸宁桂花蒲圻菜,罗田板栗巴河藕,野鸭莲菱出洪湖,武当猴头……
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9787200067873 / 陈绪荣 / 北京出版社 / 2007年01月 / 42页
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