**章 运营管理概述
一、生产的概念及其拓展
生产(Production)是大多数人都耳熟能详的概念,过去它主要是指物质资料的生产活动。无论是人类社会发展的初期,对以自然物品为劳动对象的生产活动,如采集瓜果、捕猎鸟兽等,还是农业发展时期的农耕、畜牧、养殖,抑或是工业革命时期的手工业制造与机器大生产,人类都把“实物制造���视为创造财富的重要因素,也将其看做是生产概念的本质内涵。因此,生产在概念外延上包容了**、二产业的范畴。按照马克思的观点,生产是以一定生产关系联系起来的人们,利用劳动资料,改变劳动对象,以适合人们需要的过程。这里所说的生产,同样是指物质资料的生产,通过物质资料生产,原材料才能够转化为特定的有形产品。
与生产相近的概念还包括制造(Manufacturing)。如今生产的含义越来越窄,仅局限于狭义的加工,而制造的含义则越来越广泛。国际生产工程协会对制造所下的定义是:“在制造企业中,由产品设计、材料选择、计划、加工、质量保证、生产管理到销售的一系列活动。”因此,制造不是指单独的加工过程,而是包括市场调查和预测、产品设计、选材、工艺设计、生产加工、生产过程组织与控制、市场营销与销售、售后服务等产品生命周期内一系列相互联系的活动。
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