提高果品质量是增加我国水果国际竞争力的重要举措。决定果品质量的因素固然很多，但重要的是培育良种壮苗。果树良种壮苗具有栽培成活率高、缓苗快、结果早、前期产量高、品质好、适应性强、易于获得早期丰产和较**益等特点。嫁接是果树育苗中应用*为广泛的繁殖技术。高接换优是促使品种结构趋向合理，恢复和发展名、优、特、稀、新品种，加快品种结构调整的重要措施。本书在收集国内外科研、生产等书籍和资料的基础上，结合作者的生产经验，介绍了苹果、梨、桃、葡萄等11种主要落叶果树的嫁接和高接换优基础知识和关键技术，以供广大果树育苗者、基层技术服务人员、农林院校师生及科研人员参考。

一、基础知识
1.果树育苗在生产中有什么作用？
随着人民生活水平的提高，越来越迫切需求质优量多的果品，尤其是中国加入WT0后，国内外水果市场向我们提出了更高的标准和更严格的要求。因此，果树生产及科研水平必须大力发展和提高。要想搞好果树生产，首先要搞好果树育苗，培育出早果、丰产、适应性强、抗病虫、果大齐整、形正、色艳、风味佳、品质优及突出名、优、稀、特的优质果苗。
苗木是实施果树生产的物质基础，没有苗木，果树生产就无从谈起。苗木的品种、数量与质量，不仅直接影响果园建立的速度和质量，而且关系到果园的丰��性、稳定性及经济效益、社会效益和生态效益的发挥。只有品种优良、生长健壮、规格一致、数量充足，并有与果树生产相配套的良种壮苗，才能保证果树生产达到预期的目的。因此，果树育苗是发展果树生产的*首要，也是*基本的任务，这项工作在现在果树生产中具有举足轻重的重要作用。
什么叫果树的有性繁殖？
有性繁殖即实生繁殖，就是利用果树自身果实的种子直接播种所进行的繁殖，又称种子繁殖。用这种方法繁殖的苗木，叫实生苗。实生苗的繁殖方法简单，种子来源充足，便于大量繁殖。
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前言
一、基础知识
1．果树育苗在生产中有什么作用？
2．什么叫果树的有性繁殖？
3．什么叫果树的无性繁殖？有哪几种类型？
4．果树嫁接繁殖有什么好处？
5．果树砧木分为几大类？各有何特点？怎样利用？
6．怎样区分实生砧木和营养系砧木？各有何优缺点？
7．什么叫共砧？什么是无融合生殖的砧木？怎样利用？
8．什么叫矮砧？矮砧密植有哪些特点？
9．选择砧木时应注意什么？
10．选择接穗时应注意什么？
11．果树嫁接愈合成活的过程是什么？
12．影响果树嫁接成活的主要因子有哪些？
13．砧木和接穗的地理位置与嫁接成活有何关系？
14．砧木对接穗有什么影响？
15．接穗对砧木有什么影响？
16．生产上为什么利用中间砧繁殖矮化果树苗木？中间砧对砧木和接穗有何影响？
17．砧木和接穗的相互影响有哪几个方面？
18．苗圃地需要具备的基本条件有哪些？
19．果树苗圃地的规划设计包括哪些内容？
20．如何整理果树苗圃地？
21．生产中应用的果树育苗设施有哪些？
22．果树苗圃地怎样进行轮作？
23．怎样进行容器育苗？
24．果树苗圃地档案包括哪些内容？
25．果树苗圃施肥、浇水应注意什么问题？
26．怎样给果树苗根外追肥？
27．常用于果树育苗的激素类药剂有哪些？
28．怎样**果树苗期病虫害？
29．怎样采集实生砧木种子？
30．怎样贮藏果树实生砧木种子？
31．怎样层积果树砧木种子？
32．如何确定果树砧木种子的播种期和播种量？
33．果树育苗中常用的播种方式有哪些？
34．果树砧木种子播种后的管理工作有哪些？
35．常用的嫁接方法有哪些？
36．如何管理嫁接苗？
37．保证嫁接成活的关键措施有哪些？
38．如何对果树苗木进行消毒？
39．怎样起苗？
40．果树苗木如何分级？
41．怎样进行苗木的包装和假植？
42．果树高接有何意义？
43．如何正确选择高接的优良品种？
44．如何选择高接砧树？
二、苹果嫁接育苗与高接换优技术
1．苹果砧木分几大类？各有何特点？
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三、梨嫁接育苗与高接换优技术
四、葡萄嫁接育苗与高接换优技术
五、桃树嫁接育苗与高接换优技术
六、杏树嫁接育苗与高接换优技术
七、李树嫁接育苗与高接换优技术
八、樱桃嫁接育苗与高接换优技术
九、枣树嫁接育苗与高接换优技术
十、核桃嫁接育苗与高接换优技术
十一、板栗嫁接育苗与高接换优技术
十二、柿树嫁接育苗与高接换优技术