3有机化合物的分离和提纯
在有机化学、生命科学研究领域,经常要碰到化合物的结构测定。无论物理常数测定、宫能团分析还是波谱分析都需要纯物质,而实际工作中,需要鉴定的化合物往往是不纯的,这就要求我们提纯待测样品。再说有机化学反应,往往除反应产物外还伴随着副反应的产物,此外,还存在未反应完全的原料及有机溶剂等,它们与所需要的产物一起组成一个混合物,这些都要求我们把所需要的产物从混合物中分离出来。
有机化合物的分离和提纯方法有蒸馏、分馏、减压蒸馏、水蒸气蒸馏、萃取、重结晶及色谱方法。本章着重介绍利用这些方法分离提纯有机物的原理及其应用范围,并通过实验操作使学生熟悉和掌握现代有机化学的分离和提纯技术。
3.1蒸馏
蒸馏是分离和提纯液体有机化合物*常用的方法之一。通过蒸馏还可以测定液体化合物的沸点(常量法),所以对鉴定纯粹的液体有机化合物也有一定的意义。
3.1.1简单蒸馏
[实验9]简单蒸馏
1.实验目的
(1)了解蒸馏法分离提纯液体有机化合物的原理。
(2)掌握蒸馏的实验装置、操作技术及其应用。
2.实验原理
液体的分子由于分子热运动有从表面逸出的倾向,这种倾向随着温度的

绪言
1 有机化学实验的一般知识
1.1 有机化学实验室规则
1.2 ���验室中的**知识
1.3 处理事故的一般常识
1.4 化学药品的保存及废料的销毁
1.5 有机化学实验常用仪器和设备及其应用范围
1.6 仪器的洗涤和干燥
1.7 加热和冷却
1.8 简单玻璃工具的制作
2有机化合物的物理常数测定及结构鉴定
2.1熔点
[实验1]熔点的测定
2.2 沸点
[实验2]沸点的测定
2.3 折光率
[实验3]液体化合物折光率的测定
2.4 旋光度
[实验4]旋光度的测定
2.5 紫外与可见光谱
[实验5]紫外分光光度法测定苯甲酸、山梨酸和未知物
2.6 红外光谱
[实验6]红外光谱法测定苯甲酸、苯甲酸乙酯、山梨酸和未知物
2.7 核磁共振谱
[实验7]核磁共振谱法测定乙苯、乙醇、苯甲酸乙酯和未知物
2.8 质谱
[实验8]色谱一质谱联用法分离和鉴定大蒜中的有效成分
3 有机化合物的分离和提纯
3.1 蒸馏
3.1.1 简单蒸馏
[实验9]简单蒸馏
3.1.2 分馏
[实验10]分馏
3.1.3 水蒸气蒸馏
[实验11]啦蒸气蒸馏
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