**可“治病”，也可“致病”。日常吃的食物也有同样的问题。没有悉心呵护，哪来健康和幸福？没有宜忌的约束，哪里会有生命生机的重现？
这是一套适合不同人群与各种疾病宜忌的丛书，通俗、易懂、实用、价廉，是名副其实的“大众健康小百科”。套用前人的名言，就是“山不在高，有仙则灵；书不在深，有用则行”。《大众健康小百科》综合特定人群及其家人对健康知识的基本需求，包括了常见的疾病的饮食、营养、起居、运动、娱乐、自疗、就医等各个方面的宜忌，以及不同人群在心理、起居、饮食、运动、日常生活方面的康复宜忌等，分别成册，自成一体。相信通过书中健康宜忌的讲述，能够引导广大读者遵循生命规律，提高生活质量，有疾者尽快恢复，无疾者健康快乐!《高脂血症调养宜忌》为系列之一，主要介绍高脂血症的调养宜忌。

菜籽油就是俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。菜籽油中含花生酸、油酸、亚油酸、芥酸、亚麻酸。从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率非常高，并且有利胆功能。在肝脏处于病理变化状态下，菜籽油也能被人体正常代谢。菜籽油所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。另外菜籽油还含有一定量的磷脂，对血管、神经、人脑的发育十分重要。菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以更适合于高胆固醇症的人食用。但需要指出的是，高脂血症伴有冠心病的患者不可多吃菜籽油，这是因��，菜籽油含有40％的芥酸。对于正常人，芥酸并不可怕，但对于心脏病患者可造成“心肌脂肪沉积”现象，直接危害身体健康。所以，患有各类心脏病，尤其是冠心病、高血压病的患者在日常用油时，应尽量少吃或不吃菜籽油。这也是联合国粮农组织及世界卫生组织已对菜籽油中芥酸含量作出限量的原因。 二十多年以前，我刚参加工作不久，就遇到了一位极度虚弱、浑身发凉、奄奄一息的病人，可没想到我的老师竞用一碗人参汤使这位濒于死亡的人起死回生。初入医门的我心中着实欢喜了好长时间。但是**是不能随便使用的！即使补益类**也不例外。有资料讲了这样一个病例：一位高血压痛患者，平时血压就高，在一次过量饮用自制的人参酒后，不仅鼻衄不止，而且引发了脑出血。**可“治病”，也可“致病”。日常吃的食物也有同样的问题。如猪肝是一种很好的补益类食物，孕妇适量食用，有益健康，但如果过量食用，则有可能引起维生素A中毒，轻则影响妇婴健康，重则可致胎儿唇裂及器官缺陷。关于食物“治病”、“致病”的同类事例还有许多。可见，好的食物用在适宜的时候，对人的健康能起到意想不到的作用，而再好的东西用在不恰当的人身上或用的不是时候，也可能就是毒药！

第1篇 揭开高脂血症的面纱
血脂到底是怎么一回事
胆固醇的家族成员与作用
高脂血症是一种什么病
高脂血症是如何确定的
高脂血症对健康有哪些危害
高脂血症的发病因素有哪些
高脂血症容易盯上哪些人
高脂血症的早期报警信号

第2篇 高脂血症患者饮食宜忌
高脂血症患者宜吃的食物
高脂血症患者忌吃的食物
高脂血症患者饮食安排宜忌
高脂血症患者药茶降脂宜忌
高脂血症患者宜吃的降脂粥
高脂血症患者宜喝的降脂汤

第3篇 高脂血症患者营养素调衡宜忌
高脂血症患者宜均衡营养素
高脂血症患者宜补的维生素
高脂血症患者补矿物质宜忌
高脂血症患者饮水降脂宜忌
高脂血症患者食用脂类宜忌
高脂血症患者摄取食用油宜忌
高脂血症患者食用糖类宜忌

第4篇 高脂血症患者运动宜忌
运动有益于**高脂血症
高脂血症患者的运动原则
高脂血症患者宜选的运动项目

第5篇 高脂血症患者起居宜忌
高脂血症患者睡眠的宜忌
高脂血症患者性生活宜忌
高脂血症患者起居宜忌
高脂血症患者水浴降脂宜忌
高脂血症患者季节调养宜忌

第6篇 高脂血症患者心理调护宜忌
良好的心理有益调整血脂异常
高脂血症患者心理调整宜忌
高脂血症患者娱乐项目的选择

第7篇 高脂血症患者自疗就医宜忌
血脂检验单中的英文符号
血脂检验中主要数值的意义
血脂检验应注意哪些事项
高脂血症的中**疗方法
高脂血症**宜用的西药
高脂血症患者西药降脂宜忌
高脂血症患者选用中成药宜忌
高脂血症患者针灸**宜忌
高脂血症患者按摩**宜忌
高脂血症患者进补**宜忌

附录 食物营养成分表
一些常见食物胆固醇成分含量
一些日常生活常见食物脂肪含
常用食用油三类脂肪酸含量
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