《中药化学实用技术(第2版)/**卫生和计划生育委员会“十二五”规划教材》共分十二个学习模块。**介绍中药中各类活性成分提取分离的方法与技术。每个学习模块之下设计3—5个学习性工作任务,加强了理论和实际的联系,使学生能够在“学中做、做中学”,充分发挥了学生的主观能动性和创新精神。同时为适应岗位需求,增加了中药现代化生产所必需的新知识和新技术。 中药化学实用技术(第2版)(附光盘)/**卫生和计划生育委员会“十二五”规划教材__人民卫生出版社_

模块一 中药中化学成分的常规提取技术
一、中药中各类化学成分简介
中药的化学成分复杂,通常有糖类、氨基酸、蛋白质、酶、有机酸、油脂、蜡、树脂、色素、生物碱、苷类、挥发油、鞣质、无机盐等。其中生物碱、苷类、挥发油、有机酸和氨基酸常为中药中的有效成分,其他一般多为无效成分。
1.生物碱 生物碱是中药中的一类含氮原子的有机化合物,是一类重要的有效成分。多数游离生物碱溶于三氯甲烷、乙醇、乙醚、苯等有机溶剂,不溶或难溶于水。多数生物碱盐易溶于水和乙醇,不溶或难溶于三氯甲烷、乙醇、乙醚、苯等有机溶剂。
2.苷类 苷是糖或糖的衍生物和另一非糖物质通过糖的端基碳原子连接而成的化合物。在中药中是一类重要的有效成分,包括黄酮苷、蒽醌苷、皂苷、强心苷等。大多数苷类可溶于水、甲醇、乙醇,难溶于乙醚、三氯甲烷、苯等亲脂性有机溶剂。
3.挥发油 挥发油是一类可随水蒸气蒸馏的与水不相混溶的油状物的总称。常为有效成分。易溶于乙醚、苯、石油醚等有机溶剂及高浓度的乙醇中,难溶于水。
4.糖类 它主要包括单糖、低聚糖、多糖。通常为无效成分,但也有报道具有多种活性。
单糖是多羟基醛或多羟基酮化合物,通式为Cn(H2O)n。易溶于水,可溶于含水乙醇,难溶于无水乙醇,不溶于乙醚、苯���三氯甲烷等亲脂性有机溶剂。
低聚糖是由2—10个单糖基通过苷键聚合而成的直糖链或支糖链的聚糖。易溶于水,难溶于乙醇,不溶于其他有机溶剂。
多糖通常是由10个以上乃至几千个单糖缩合而成的高聚物。中药中的多糖主要有淀粉、菊糖、果胶、树胶、黏液质及纤维素等。多可溶于热水,不溶于乙醇及其他有机溶剂。
5.氨基酸、蛋白质和酶 氨基酸是指分子中同时含有氨基和羧基的物质。可溶于水和稀醇,难溶于有机溶剂。
生物体内具有催化作用的蛋白质。蛋白质大多能溶于水而成胶体溶液,少数溶于稀醇,不溶于浓醇和其他有机溶剂。
6.有机酸 有机酸是植物体内的一类含有羧基的化合物。通常为无效成分。小分子有机酸易溶于水、乙醇,难溶于亲脂性有机溶剂;大分子有机酸则易溶于有机溶剂而难溶于水。
7.油脂和蜡 油脂为**脂肪酸的甘油酯。通常为无效成分。不溶于水和冷乙醇,可溶于热乙醇,易溶于乙醚、三氯甲烷、苯、石油醚等亲脂性有机溶剂。
……

绪论
一、中药化学的定义及研究内容
二、研究中药化学的目的和意义
模块一 中药中化学成分的常规提取技术
一、中药中各类化学成分简介
二、中药中各类化学成分的常规提取技术
模块二 中药中化学成分的常规分离技术
一、溶剂的回收和提取液的浓缩
二、系统溶剂分离技术
三、两相溶剂萃取技术
四、沉淀法
五、结晶与重结晶法
六、其他分离技术
模块三 中药中化学成分的色谱分离技术
一、吸附色谱
二、聚酰胺色谱
三、分配色谱
四、离子交换色谱
五、凝胶色谱
六、大孔吸附树脂色谱
七、**液相色谱
模块四 中药中苷类化学成分的提取分离技术
一、苷的结构分类、理化性质
二、苷的提取分离技术
模块五 中药中黄酮类化学成分的提取分离技术
一、黄酮类成分的结构类型
二、黄酮类化学成分的理化性质
三、黄酮类化学成分的提取分离
四、黄酮类化学成分的检识
任务一 黄芩中黄酮类化学成分的提取分离技术
一、黄芩中黄芩苷的提取技术
二、**知识
任务二 葛根中黄酮类化学成分的提取分离技术
一、葛根中异黄酮的提取技术
二、**知识
任务三 银杏叶中黄酮类化学成分的提取分离技术
一、银杏叶中黄酮类化学成分的提取技术
二、**知识
任务四 槐米中黄酮类化学成分的提取分离技术
一、槐米中芸香苷的提取技术
二、**知识
模块六 中药中蒽醌类化学成分的提取分离技术
一、蒽醌类成分的结构类型
二、蒽醌类化学成分的理化性质
三、蒽醌类化学成分的提取分离
四、蒽醌类化学成分的检识
任务一 大黄中葸醌类化学成分的提取分离技术
一、大黄中游离蒽醌的提取技术
二、**知识
任务二 虎杖中葸醌类化学成分的提取分离技术
一、虎杖中游离蒽醌的提取技术
二、**知识
任务三 茜草中蒽醌类化学成分的提取分离技术
一、茜草中蒽醌类化学成分的提取技术
二、**知识
任务四 番泻叶中蒽醌类化学成分的提取分离技术
一、番泻叶中番泻苷A的提取技术
二、**知识
模块七 中药中生物碱类化学成分的提取分离技术
一、生物碱类化学成分的结构类型
二、生物碱类化学成分的理化性质
三、生物碱类化学成分的提取分离
四、生物碱类化学成分的检识
任务一 麻黄中生物碱类化学成分的提取分离技术
一、麻黄中麻黄碱和伪麻黄碱的提取技术
二、**知识
任务二 防己中生物碱类化学成分的提取分离技术
一、防己中粉防己碱和防己诺林碱的提取技术
二、**知识
任务三 颠茄中生物碱类化学成分的提取分离技术
一、颠茄中莨菪碱的提取技术
二、**知识
任务四 黄连中生物碱类化学成分的提取分离技术
一、黄连中小檗碱的提取技术
二、**知识
模块八 中药中香豆素类化学成分的提取分离技术
一、香豆素类化学成分的结构类型
二、香豆素类化学成分的理化性质
三、香豆素类化学成分的提取分离
四、香豆素类化学成分的检识
任务一 秦皮中香豆素类化学成分的提取分离技术
一、秦皮中七叶内酯和七叶苷的提取技术
二、**知识
任务二 蛇床子中香豆素类化学成分的提取分离技术
一、蛇床子中蛇床子素和欧前胡素的提取技术
二、**知识
任务三 前胡中香豆素类化学成分的提取分离技术
一、白花前胡中白花前胡丙素的提取技术
二、**知识
模块九 中药中皂苷类化学成分的提取分离技术
一、皂苷类化学成分的结构类型
二、皂苷类化学成分的理化性质
三、皂苷类化学成分的提取分离
四、皂苷类化学成分的检识
任务一 人参中皂苷类化学成分的提取分离技术
一、人参中皂苷类化学成分的提取技术
二、**知识
任务二 甘草中皂苷类化学成分的提取分离技术
一、甘草中皂苷类化学成分的提取技术
二、**知识
任务三 柴胡中皂苷类化学成分的提取分离技术
一、柴胡中皂苷类化学成分的提取技术
二、**知识
任务四 远志中皂苷类化学成分的提取分离技术
一、远志中皂苷类化学成分的提取技术
二、**知识
模块十 中药中挥发油类化学成分的提取分离技术
一、挥发油类化学成分结构类型
二、挥发油类化学成分的理化性质
三、挥发油类化学成分的提取分离
四、挥发油类化学成分的检识
任务一 薄荷中挥发油类化学成分的提取分离技术
一、薄荷中挥发油类化学成分的提取技术
二、**知识
任务二 丁香中挥发油类化学成分的提取分离技术
一、丁香中挥发油类化学成分的提取技术
二、**知识
任务三 当归中挥发油类化合物的提取分离技术
一、当归中挥发油类化学成分的提取技术
二、**知识
模块十一 中药中强心苷类化学成分的提取分离技术
一、强心苷类化学成分的结构类型
二、强心苷类化学成分的理化性质
三、强心苷类化学成分的提取分离
四、强心苷类化学成分的检识
任务一 黄花夹竹桃中强心苷类化学成分的提取分离技术
一、黄花夹竹桃中黄夹苷的提取技术
二、**知识
任务二 毛花洋地黄中强心苷类化学成分的提取分离技术
一、毛花洋地黄中强心苷类化学成分的提取技术
二、**知识
任务三 铃兰中强心苷类化学成分的提取分离技术
一、铃兰中强心苷类化学成分的提取技术
二、**知识
模块十二 中药标准提取物的制备
一、中药提取物的标准化模式
二、中药标准提取物的制备
任务一 甘草浸膏(EXTRACTUM CLYCYRRHIZAE)的制备
任务二 颠茄浸膏(EXTRACTUM BELLADONNAE)的制备
任务三 银杏叶提取物(EXTRACTUM GINKGO SICCUS)的制备
中药化学实训
实训一 薄层色谱、纸色谱和柱色谱
实训二 槐米中芸香苷(芦丁)的提取与鉴定
实训三 大黄中游离蒽醌的提取分离与鉴定
实训四 粉防己中粉防己碱和防己诺林碱的提取分离与检识
实训五 秦皮中七叶苷和七叶内酯的提取分离与检识
实训六 甘草中甘草酸的提取分离与检识
实训七 八角茴香中挥发油的提取分离与检识
实训八 八角茴香油(OLEUM ANISI STELLATI)的制备
参考文献
目标检测题参考答案
附录 常用检识试剂的配制及使用方法
中药化学实用技术教学大纲