本书是根据教育部《高职高专教育基础课课程教学基本要求》和《高职高专教育专业人才培养目标及规格》编写的。全书共9章,内容包括旅游的产生和发展,旅游的概念、性质和特点,旅游者,旅游对象,旅游业,旅游市场,旅游业的影响,旅游行业管理,以及旅游业的未来。本书从高职高专教学实际和培养目标出发,注重图、表、文的有机结合,形象直观,易学易记,每章还配有案例分析,并提供方便教与学的PPT、练习题及答案要点。

第1章 旅游的产生和发展
1.1 前旅游时代
1.2 古代旅行
1.3 近代旅游
1.4 现代旅游
本章小结
复习思考题
案例分析
第2章 旅游的定义、性质和特点
2.1 旅游的定义
2.2 旅游的本质
2.3 旅游的社会属性
2.4 现代旅游的特点
本章小结
复习思考题
案例分析
第3章 旅游者
3.1 旅游者的界定
3.2 旅游者的形成条件
3.3 旅游者的类型及特点
本章小结
复习思考题
案例分析
第4章 旅游对象
4.1 旅游资源
4.2 旅游设施
4.3 旅游服务
本章小结
复习思考题
案例分析
第5章 旅游业
5.1 旅游业概述
5.2 旅游交通运输
5.3 旅游饭店与相关服务
5.4 旅行社
5.5 旅游景区、旅游娱乐业及其他产业
5.6 旅游业的竞争与合作
本章小结
复习思考题
案例分析
第6章 旅游业的影响
6.1 旅游业的经济影响
6.2 旅游业的社会文化影响
6.3 旅游业的环境影响
本章小结
复习思考题
案例分析
第7章 旅游市场
7.1 旅游市场的概念和类型
7.2 旅游市场的构成要素和特点
7.3 中国旅游业的客源市场
本章小结
复习思考题
案例分析
第8章 旅游行业管理
8.1 政府对旅游发展的干预
8.2 旅游组织
8.3 旅游政策和旅游法规
本章小结
复习思考题
案例分析
第9章 旅游业的未来
9.1 影响旅游业未来发展的因素
9.2 世界旅游业的发展现状和趋势
9.3 世界旅游业的发展模式
9.4 中国旅游经济发展模式
9.5 中国旅游业的发展趋势
本章小结
复习思考题
案例分析
附录A 《中国旅游资源普查规范》
附录B 洁净旅游
参考文献