《走进旅游行业》黄敏陈梅花卞建鸿

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图书详情

出版社

中国海洋大学出版社
ISBN

9787567009820
作者

黄敏陈梅花卞建鸿
页数

152
出版时间

2015年09月01日
定价

¥39.00
所属分类

内容提要

《走进旅游行业》从旅游活动基础篇、现代旅游要素构成篇和现代旅游业关联篇三部分构建整个旅游体系；通过旅游认知、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游市场、旅游的影响、旅游组织与旅游政策法规、旅游可持续发展八个模块进一步深入学习了解旅游行业；再以每一个项目作为一个教学单元，每个教学单元由学习目标、案例导入、知识准备、阅读材料、拓展训练五个环节构成，通过完成职业工作项目，促进学生综合职业能力的发展。

模块一旅游行业认知
项目一旅游的产生与发展
项目二旅游的定义与类型
项目三旅游景区
项目四旅游酒店
项目五旅行社

模块二职业道德与服务意识
项目一旅游职业道德
项目二现代酒店服务意识

模块三基本服务礼仪
项目一仪容
项目二仪表
项目三仪态

模块四操作卫生与**
项目一个人卫生
项目二操作卫生
项目三服务**

模块五礼仪习俗
项目一世界三大宗教礼仪习俗
项目二我国部分少数民族礼仪习俗
项目三我国主要客源国和地区的习俗与礼节

附录1 毕业生风采
附录2 旅游服务专业英语

参考文献