蔡澜旅行食记
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图书详情
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出版社
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ISBN9787549717415
-
作者
-
页数0
-
出版时间2017年12月01日
-
定价¥280.00
-
所属分类
目录
总序
前言
**章 蒙古族传统饮食来源
野生植物
家畜
农作物
第二章 蒙古族传统饮食加工与保存
挤奶
奶食品加工与保存
肉食品加工与保存
粮食加工与面食制作
第三章 蒙古族传统饮食器具
饮食器皿
加工与保存器具
第四章 蒙古族传统饮食礼仪
岁时礼仪
神圣礼仪
第五章 蒙古族传统特色饮食
蒙古族传统佳肴
蒙古族日常餐桌
特色宴席——整羊席
图片提供者
后记
前言
**章 蒙古族传统饮食来源
野生植物
家畜
农作物
第二章 蒙古族传统饮食加工与保存
挤奶
奶食品加工与保存
肉食品加工与保存
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加工与保存器具
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