全书明显地洋溢着“经世致用”的精神,所有理论都与实际紧密关联,不仅通篇力求言必有据,处处注意用事实说话,而且每一章还附有两个典型案例,其中既包括对《读者》、《泰晤士报》等老牌媒介故事的回顾,也包括对《东方早报》、“报业呼叫中心”等新锐媒介状态或新型服务方式的分析,读来发人深省、饶有兴味。

本书采取史传体形式，进一步阐述《经》义，作者从哲学、文学和民俗学等角度，对酒的文化形态、政治形态、经济形态、道德形态和美学形态，作了全面的审视，让读者领悟到酒中学问的醇厚。

本书叙说各种世界著名品牌的历史、趣事和文化形象，以及与名牌相关的种种大事小事，文笔轻松、灵动而时尚。你没有穿过、用过名牌的经验不要紧，你拥有的是与这些名牌同在的人性的光辉和文化的底蕴。时尚与名牌属于每一个与美同质的人。

本书内容包括：绪论、菜单的内容、菜单的结构、菜单设计程序、菜单的定价及策略、菜单的制作、菜单之评估等。

《全球新传播》的出版是中国新闻传播界一件令人振奋的事情。《全球新传播》显示，中国亟需在不远的将来培养出一批能在国际主流媒体占据一席之地的知名记者，国际视野与实际经验兼备的美国通和国际通。

社会新鲜人，职场老鸟一定要看，魅力公关必修学会，让你升迁更顺利。 你想受人欢迎、改善人际关系？ 你想被上司青睐、步步高升？ 你想给人零缺点的第一印象？ 你想抓住客户的心？ 你想知道讲电话、开会的技巧？ 你想了解送礼的行情？ 本书是你的职场求“生”术，也是你工作上的求升术。

本书用了大量的漫画式插图，生动、简练、一目了然地介绍了标准化营运培训模式，同时还将营运培训从广义的培训中分离出来，并入营运标准化、规范化、系统化的体系中。本书主要内容有营运培训体系的建立、营运培训的内容及门店所有岗位管理层、员工的岗位职责。

在武汉，我们可以坐在江堤上，遥看龟蛇两山的行云，倾听长江滔滔的流水。还有白云黄鹤、琴台知音这样美丽的传说和晴川汉阳树、芳草鹦鹉洲这样雅致的典故相伴在我们的身边。虽然它们与我们相隔了几百年甚至一千年，可此时此刻，你不觉得它们都近在咫尺么？诗说，日暮乡关何处去，烟波江上使人愁。这诗就是站黄鹤楼上写的。黄昏的这个时刻，读了这样的诗句，不觉得我心你心还在诗心都是相通的么？

数千年生活，无一非诗；数千年诗歌，无一非酒。 我国第一部中华酒诗分类编选、点评的工具书；涉及酒文化的方方面面，包罗酒文化之万有；共选历代作家136人酒诗316首；选诗之后附有作家小传、简注及点评。

商品管理超市的营运管理者必须具备的管理技能,现代超市引入了现代电脑信息管理系统,使超市可以实现对每一个SKU的单品管理。但商品管理不仅仅是保持一个合理的存货水平,更重要的是利用数据分析、数据预测的工具对商品管理进行控管。使商品管理先行于市场、先行于竞争对手、先行于顾客,并随市场的变化而调整。本书重点介绍了非生鲜部分的商品管理,主要内容有商品管理的目标、商品的价格标识、商品的陈列、销售、流转进出管理、库存管理以及损耗控制等。

安全与防损，顾名思义，就是超市的安全与损耗控制。安全与防损是商场中每一个员工的职责。 本书重点介绍的是安全与损耗预防的营运，对比目前的超市安全理念而言，本书引进国外零售行业*管理理念，赋予其新的模式和内容。全书主要有安全管理理论、商场的安全与消防、紧急事件的处理、损耗控制以及安全教育和培训等内容。

本套丛书利用较多的篇幅和笔墨来介绍生鲜营运，并结合中国的国情，按照营运标准化的思路，第一次从理论的高度，全面深入地揭示了生鲜营运的基本原理，设定了生鲜营运的基本框架。本书全面地论述了生鲜所有部门，包括蔬果、肉类、海鲜、面包、熟食等部门营运实务，重点内容有鲜度管理、营运计划、订货与质量控制、储藏加工与陈列、销售、损耗控制、毛利以及生鲜盘点等。

本书首先介绍了捍卫美丽大作战，接着介绍了愈吃愈有窍门、运动享瘦最健康、减肥家族总动员、各种食物热量表等内容。

本书是台湾旅游销售的权威版本，作者从事旅游销售十几年，它会告诉你旅游销售的重点：新世纪旅游销售的原则和销售的转变。全新旅游产品的开发和旅游销售的趋势变化。成功销售员的条件，包括沟通、表达、礼仪和同客户相处的技巧。对旅游消费者和竞争者的最新分析。区域销售、异业联盟、优势竞争策略等重要的旅游销售管理和合作策略。网络等新技术在旅游销售中的运用。旅游销售“善后”工作的处理，包括异议和争议处理。

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“普林斯顿大学，是去年名列美国榜首的世界顶尖大学（哈佛名列第二），她不仅有恬静的校园和优美大楼，更充满着大师和‘大爱’：她只有6500名学生，不算大，又没有医学院，也不是综合性大学，但是她却培养了2位美国总统，又在诺贝尔奖100年的历史中培养出了24位获奖者。

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