第一章 餐饮营销概论
第一节 餐饮营销的内涵
一、餐饮营销的概念
二、餐饮营销的意义
第二节 餐饮营销观念和要素
一、现代餐饮营销观念
二、餐饮营销的现实针对性
三、现代餐饮营销五要素
第三节 餐饮营销前景
一、走优质高效的快餐化道路
二、强调营销环境的情调、氛围
三、生态、绿色、保健受到重视
四、提供个性化、特色化、形象化的服务
五、重视人们的情感、社交等方面的需求
六、体验新奇性和娱乐性
七、满足顾客对信息的需求
八、鼓励人们对文化知识的追求
九、提升营销要素中的文化品位
十、迎合都市时尚及其生活方式
第四节 餐饮企业营销策略新探
一、餐饮企业存在的问题及原因
二、餐饮服务业的特点分析
三、宏观与微观对策
第二章 对客服务营销
第一节 全员营销
一、外部营销
二、内部营销
三、全员营销
四、服务营销
五、推销的艺术
第二节 营销部各岗位职责
一、营销部总监
二、客户经理
三、美工
四、营销部文员
第三节 客户服务营销
一、服务营销是餐饮企业经营成功之本
二、注重对客户关系的营销
三、培养忠诚客户的技巧
四、餐饮消费的六种类型
五、培养忠诚的顾客是市场竞争中的制胜法宝
第四节 餐饮服

本书考察了太空行走需要的技术，从最初的太空旅行到最近的国际空间站的操作，回顾了开拓阶段的经验、教训。本书说明了如何为空间活动进行地面准备工作，地面的许多同事在每次活动的计划、训练和支持工作中如何为完成太空行走的出舱活动团队提供支持。很幸运，我们生活在这个时代，能够回忆、见证在大气层外完成首次太空行走的最初活动。本书记录了太阳系真正的探索者——太空行走者为我们留下的东西。 本书可作为从事太空、出舱活动技术研究的工程技术人员和高等院校教师及研究生的参考书。

日常生活篇
一、家庭生活
1．起床、睡觉
2．做家务
3．教育子女
4．在家吃饭
二、在餐馆
1．预订
2．找餐桌
3．点菜
4．菜的味道
5．结账
6．服务员用语
三、在医院
1．描述病情
2．医生诊病
3．开方及服药说明
4．探病
5．心理卫生
四、在邮局
1．买邮票
2．邮寄信件、包裹
3．邮局职员常用语
五、在银行
1．开户办卡
2．换钱
3．存钱、取钱
4．外汇
5．贷款
6．银行职员常用语
六、在旅馆
1．预订房间
2．办理住宿
3．旅馆服务
4．投诉
5．办理退房
七、社区服务
1．在裁缝店
2．在洗衣房
3．在花店
4．在理发店
5．在报刊亭
八、购物
1．招呼客人
2．挑选
3．讲价
4．退换
5．结账
九、旅游
1．问路

2．公交与地铁
3．乘出租车
4．乘火车
5．乘飞机
6．事故
十、面试
1．教育经历
2．工

日常交际篇
一、问候
1.打招呼
2.寒暄
3.告别
4.祝词
二、介绍
1.自我介绍
2.询问情况
3.介绍他人
三、约会
1.邀请
2.时间、地点
3.接受邀请
4.谢绝邀请
四、做客
1.礼节
2.招待与感谢
3.赞美与恭维
4.赠送礼物
日常生活篇
一、电话联系
1.打电话
2.要找的人不在
3.打错电话
4.接电话
5.转告电话
6.常见电话用语
二、餐饮
1.在家吃饭
2.在外吃饭
3.在酒吧
4.在快餐店
5.在咖啡馆
三、就医
1.健康
2.就医
3.药店
四、生活服务
1.理发
2.照相
3.购物
4.租房
五、休闲娱乐
1.看电影
2.看电视
3.听音乐
4.体育运动
出国旅游篇
一、住旅馆

1.预订房间
2.前台确认
3.入住
4.办理退房
二、交通
1.问路
2.乘公交车
3.乘出租车
4.乘火车
5.乘飞机
三、旅行
1

一、预订房间
1.预订电话
2.日期及人数
3.对房间的要求
4.客房已满
5.确认或取消预订
二、前台接待
6.在接待处
7.在问讯处
8.登记入住
9.询问价格
10.询问付款
11.寄存行李
12.贵重物品
13.电梯指引
14.带客进房
15.调换房间
16.留言服务
17.观光咨询
18.递交邮件
19.兑换货币
20.代订机票
21.代发传真
22.电话服务
23.处理投诉
24.接待访客
25.延长住宿
26.房间钥匙
27.叫醒服务
28.早餐服务
29.不满意早餐服务
30.客房服务
31.清理客房
32.特殊要求
33.洗衣服务
34.发生问题
35.弄混衣服
36.织补服务
37.马桶问题
38.卫生间问题
39.设备问题
40.维修服务
41.托婴服务
42.失物招领
43.照顾病人
三、商务、健身、娱乐中心
44.租用会议厅
45.商务中心
46.健身中心
47.娱乐设施

48.保健按摩
49.温水游泳池
50.理发及修面
51.女士美发
52.夜总会
53.京剧
54.商场部
四、宾馆结账
55.准备离店
56.离店手续
57.签单结账
58.现金结

真实的交际情景，地道的生活语言，典型的对话题材，实用的口语句型，英语精华一切尽在其中，您只要学会使用书中的基础会话英语，保证你开口就具有行家水准！
随着国际交往的日益频繁，应用英语的机会越来越多，对英语口语水平的要求也越来越高。新的形势给各行各业人士带来了新的机遇和挑战。
由于中国与欧美国家语言环境和文化背景等因素的差异，很多人纵使学了几年英语也无法达到“脱口而出”。“情景教学”的出现，为在迷茫中探索的中国英语学习者点亮了引航的灯塔。本套丛书的独到之处就在于从宏观上全面而细致地模拟了欧美国家点点滴滴、方方面面的生活及工作情景，使学习者在“异国他乡”就可以“身临其境”地感受英语的魅力。在细节上，我们以常用句子为主线，对其从多个角度进行了扩展学习，这样更有利于帮助读者达到“举一反三”“触类旁通”的学习效果。
全套丛书分为5册——《人际交往英语急用话题148个》、《衣食住行英语急用话题巧7个》、《出国旅游英语急用话题71个》、《宾馆餐饮英语急用话题124个》以及《上班一族英语急用话题75个》。
本套丛书内容涉及广泛的生活领域。内容实用灵活，句子新颖地道，并添加了当下最流行的但语及习语用法。它

冲压发动机的工作原理是由法国科学家勒内?洛兰于1913年提出的。由于当时的条件限制，在很长的时间内该技术没有取得进展，到20世纪40年代仍处于探索性研究阶段。60年代中期至70年代是整体式火箭冲压发动机技术取得突破性进展的年代。双用途燃烧室与整体式助推发动机技术的突破、贫氧推进剂研制的进展均为整体式固体火箭冲压发动机的发展提供了技术基础。现在，整体式固体火箭冲压发动机的基本技术问题已经解决，但要用到新一代先进导弹上，还有不少工作要做。
固体火箭冲压组合发动机是一种质量轻、经济性好、工作可靠的高速导弹动力装置，引起各国的重视并开展研发。国内在20世纪70年代初，北京航空航天大学、航天三院、新光机械厂等单位先后开展了固体火箭冲压发动机的应用研究，其后，有关基地着手培训人员，调查研究着手开展相关的研究工作，90年代有关研究院所以及西北工业大学、国防科技大学等相继建立了固体火箭冲压发动机的试验设备，进行了系列研究，更深入地开展了各项理论和试验研究工作。
由黄熙君、张振鹏等编著的“固体火箭-冲压组合发动机原理”讲义（未公开发行）系统地介绍了固体火箭-冲压发动机的基本工作原理，本书中有关章节是

本书共分7章，分别为系统工程概论、航天系统工程管理概述、航天型
号系统工程研制管理、航天系统工程质量管理、航天系统工程计划管理、航
天系统工程风险管理和航天系统工程文化管理，这些是航天系统工程管理的
重点内容，并不涵盖航天系统工程管理的所有方面。

本词典是一部以导弹技术为主要内容的综合性科学技术词典。学科领域包括机械、电子、光学、自动控制、信息、网络、仿真等与导弹武器相关的几乎所有学科门类。收词范围涉及导弹全寿命周期的科技词语及科技资料中常见的普通词语，还在部分基词下对释义相近的词条加了用法简析。此外，还收集了国外主要型号导弹及导弹系统名称、国外有关机构名称、包装箱及图纸用语以及英美拼写法对照表．均以附录的形式附于正文之后。
词典的读者对象是导弹及相关领域的工程技术人员，情报和翻译人员，装备使用、维护和管理人员，相关院校师生。
本词典共收集词汇63000余条，其中包括用法简析240条。

本书针对对航天员与载人航天器耦合动力学问题，在综述了国外相关研究情况的基础上，以航天员和航天器系统为对象，较系统地讨论了与航天员舱内活动相关的运动学及支力学的基本问题；建立了相关数学模型和动力学方程；分析了航天员空间活动中的基干动力学扰动问题；分析了航天器在航天员扰动下的控制问题；提出了航天员对微重力环境扰动的控制方案建议；航天器振动对航天员影响的问题，在分析动力学模型和控制系统方案的应用演示，选用了国外的干扰力冰行实验数据和假想的航天员方式及航天器参数作为系统输入，对所建立的动力学模型进行了数字仿真。通过对仿真结果的分析，得出了一些对理论和工程有一定价值的参考和建议。
该书是我国首次研究航天员—航天器耦合动力学问题的专著。书中所建立的模型、方程，以及仿真分析中所涉及的对象和所引用的参数，对航天员和载人航天器均无特指。本书对分析未来载人航天中的相关问题及开展有人参与的空间科学实验等都有一定的参考价值。

本书是一本介绍月球科学知识与人类探月工程的科普读物。书中首次披露了我国探月工程——嫦娥工程立项论证过程和不同时期的探测任务与科学目标，详细介绍了探月一期工程——绕月探测工程的特点、难点与五大分系统，讲解了嫦娥1号的奔月过程和奔月轨道知识。书中讲述了40多年前美国和苏联开展月球竞赛的内幕、探月的具体详情和取得的重要成果，以通俗的语言讲解了月球探测器、月球车基本原理与载人探月知识；书中介绍了人类探月的重要意义，展望了21世纪人类建设月球基地，开发月球资源以及开展行星际探测的远景。
本书以通俗的文字和丰富的图片讲解月球科学知识与探月工程知识，适合航天从业人员，大中专院校学生和航天爱好者阅读。

1970年4月24日，长征一号运载火箭将我国第一颗人造地球卫星东方红一号成功送入太空，浩瀚苍穹奏响了嘹亮的《东方红》乐曲，它带着中华民族向宇宙迈进的雄心，叩开了探索和利用外层空间的大门。
2007年6月1日，长征三号甲运载火箭成功发射鑫诺三号通信卫星。至此，中国长征系列运载火箭完成了第100次发射，并创造了连续58次发射成功的纪录。
回顾长征系列运载火箭发展的风雨历程，从艰苦创业到走向世界，从圆梦飞天到产业发展，长征系列运载火箭用一个又一个坚实的脚印，一次又一次成功的发射，托举我国的航天事业不断攀登上一座又一座科技高峰。可以说，长征系列运载火箭是我国航天事业践行自主创新的硕果，进军国际市场的先锋，孕育航天精神的摇篮。
在新的历史时期，航天事业迎来了新的发展机遇期。
面对新形势、新任务、新挑战，刚刚走过100次发射的长征系列运载火箭，站在“继承、创新、发展”的新起点上，又开始了新的长征。
在下一个“100次”的征程上，长征系列运载火箭必将创造出无愧于前人、无愧于时代的新业绩。
谨以此书，献给为长征系列运载火箭的研制和航天事业的发展做出贡献的人们！

日常交际篇
一、问候与告别
1．打招呼
2．初次会面
3．介绍
4．好久不见
5．告别
二、谈天说地
1．谈论工作
2．谈论学校
3．谈论天气
4．谈论外貌
5．评论人
6．谈论爱好
7．谈论身体
三、家庭、恋爱与婚姻
1．家庭
2．理财
3．结婚
4．离婚
四、友好往来
1．道谢
2．道歉
3．表扬
4．鼓励
5．体贴
6．安慰
7．同情
8．关心
日常生活篇
五、日常活动
1．起床、睡觉
2．整理内务
3．离家、回家
4．吃饭
5．晚上回家
六、日期与时间
1．日期
2．时间
3．拜访某人
七、电话沟通
1．打电话
2．接电话
社交场合篇
八、询问及应答
1．询问与陈述
2．说出秘密
3．各种问题
4．模棱两可
九、意见与看法

1．陈述、询问意见
2．反驳对方
3．提出建议
4．请求同意
5．接受请求、建议
6．拒绝请求、建议
十、忠告
1．提醒
2．

1958年，我国第一枚探空火箭诞生于上海，当时它只飞了8公里高，但是毛泽东主席夸奖它说：“8公里也了不起，应该20公里、200公里地搞上去。”近半个世纪以来，浦江两岸捷报频传，长征二号丁、长征四号甲和长征四号乙运载火箭，风云一号、风云二号气象卫星，神舟飞船轨道舱，防空导弹武器等等航天产品，以及大量利用军工技术生产的民用产品，不断在上海研制成功，而作出上述佳绩的上海航天技术研究院也不断成长壮大，成为中国航天在上海的重要研制生产基地。
本书讲述了上海航天基地从8公里蹒跚起步，到“箭、星、弹、船”四大系列航天产品“全能”的艰难曲折的发展历程，披露了击落美国高空侦察机，研制风暴火箭，抢救在太空“生病”的卫星等等鲜为人知的故事。其中不乏探索的艰辛、失败的痛苦、攻关的磨难，也有苦尽甜来的幸福，从一个侧面再现了中国航天人“特别能吃苦、特别能战斗、特别能攻关、特别能奉献”的精神风貌。
书中还介绍了有关火箭、卫星、导弹、飞船的基本知识，可以作为航天从业人员的基本读物，也可作为对中国航天发展历史和航天科技感兴趣的人士的知识读本。

语言是我们传递和沟通信息的主要工具。据统计,在全球60多亿人口中,约有10亿人使用英语交谈。尤其是在商务场合中,普遍以英语作为沟通的媒介,英语的重要性可想而知。随着全球经济一体化的趋势日益显著和因特网时代的到来,国际间的商贸活动日益频繁,越来越多的国际化商人,也意识到英语的潜在价值。
商务英语强调商务环境中的功能英语应用。会晤时,如何与客户寒暄;谈判时,用什么样的措辞反驳别人,如何用礼貌的方式表达自己的立场;万里之遥,怎样通过因特网与对方达到面对面的交涉效果;公司内部,有哪些必须掌握的通用公文及社交信函。
一般来说,商业英语大致分商业会话及英文书信两大范畴。而编者的《商务英语谈判口语》及《商务英语书信写作》,正是全面涵盖商业英语的姊妹作。《商务英语谈判口语》把商场及谈判桌上的常用句及技巧句着重列出,每一单元又设置了不同的谈判场景,有利于读者灵活掌握,全面而又有重点地了解各主题下不同场景的应对方式。《商务英语书信写作》不仅列出了各类商业文件,如各种业务信函、传真、便笺、电子邮件、业务报告、会议记录及商务社交信函等范例,还介绍了商务书信的撰写方法及格式。
本套图书在组织结构、阐

本书让你了解什么样的人适合在易趣、淘宝、拍拍网上开店，如何装饰网上的小店？怎样搞网上营销？怎样对网店进行定位与定价？商品销售的包装配送与支付怎样才能安全省力？怎样设计网页？
本书讲述网店卖家共同分享网上开店创业的秘诀，并有绝对真实的网店成功案例供你参考。

“智商”和“情商”二词，想必在许多父母眼里并不陌生，但你是否知道，对孩子而言，还有一个很重要的“玩商”。的确，玩——是孩子的天堂，我们真的无法想象，一个从未玩过游戏的孩子，他的将来会怎样，但孩子贪玩确实是一件让父母比较头疼的事，如何做到玩与学如“鱼和熊掌”二者兼得，看起来就不是一件容易的事了。
游戏是孩子的第二生命，是孩子的第一所学校
在许多父母看来，如果孩子玩心太重，必然会影响学业，而学业又是和学习成绩联系在一起的，于是，这些孩子就被父母们定义为“淘孩子”甚至是“坏孩子”。其实，孩子应该有孩子的天地，游戏更是激发孩子潜能的极佳手段。孩子会将木棍当马骑，将纸飞机当火箭，正是这些在成年人看来十分幼稚甚至可笑的行为，构成了孩子创造力的源泉和动力，成为日后天才的基石。天才是什么?许多名人都用自己的切身体会，给天才下了各种各样的定义。大科学家爱迪生说：“天才就是1%的灵感，加上99%的汗水。”由此可知，天才对每个孩子来说，并不是遥不可及的概念，每个孩子都是天才，每个孩子身上都有自己的天赋和不可估量的潜力，就看父母怎么挖掘了。
父母是弓，孩子是搭在弓上的箭
父母是孩子的第一任老师，也是他

亲爱的年轻父母，当你拿起这本书时，我相信,“启动孩子天才思维”的想法一定在你心中酝酿许久了，因为对每一位父母来说，每个孩子都是与众不同的，都是自己心中最珍贵的宝贝，即使他是一团陶土，也希望能将他塑造成为一件最美的陶器。在我们的身边，哪一个为人父母者不是在时时刻刻惦记着孩子的成长与发展呢?
每个孩子都是天才
天才是什么呢?许多名人都用自己的切身体会给天才下了各种各样的定义。歌德说：“天才就是勤奋。”蒲丰说：“天才就是毅力。”叔本华则认为：“天才就是忘我。”在如今，天才已经不再是遥不可及的概念。“每个孩子都是天才”的观念已经被越来越多的家长和教育者所认可。因为，在每个孩子身上，都蕴藏着巨大的、不可估量的潜力，只要教育得法，普通孩子也会成为不凡之人!想想看，对事物有兴趣、入迷、勤奋、有毅力和忘我的个性，不正是天才的表现吗?而我们的孩子不也都具备了这些素质吗?
父母的正确引导，影响孩子一生
黎巴嫩诗人纪伯伦曾说：“如果父母是张弓，孩子就是搭在弓上的箭。”孩子将来成就如何，射向哪里，无疑将受父母这张“弓”的影响。
的确，每个孩子都有很强的可塑性，孩子的成长，离不开正确的指引。如果从小缺