啤酒的自然史

定价：¥68.00 旧书价：¥27.20 节约：¥40.80 库存： 店铺有售

9787568925914 / 伊恩·塔特索尔 罗布·德萨勒 / 重庆大学出版社 / 2021年07月

简介：这是一场啤酒盛典， 讲述了啤酒中蕴含的科学、历史，及其对人类文化的影响！ 从古老的美索不达米亚平原酿酒传统到复兴美国的啤酒工艺，罗布·德萨勒和伊恩·塔特索尔细读历史记录，携手周游世界，从动物行为学、生……