食品营养与卫生学

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9787548707226 / 刘绍 周文化 / 中南大学出版社 / 2013年02月 / 349页 / 约重0.550KG

简介：《高等院校食品专业“十二五”规划教材：食品营养与卫生学》全面阐述了食品营养学和食品卫生学的基础理论和实际应用。在系统介绍食品营养与食品卫生的主要概念、研究内容、发展历程及我国在食品营养与食品卫生方面的……