中国饮食文化（第2版）

定价：¥28.00 旧书价：¥4.40 节约：¥23.60 库存： 官网有售

9787563723744 / 杜莉，姚辉 编著 / 旅游教育出版社 / 2016年05月 / 233页 / 约重0.280KG

简介：中国饮食文化是中华民族在长期的饮食品的生产 与消费实践过程中创造并积累的物质财富和精神财富 的总和。作为未来从事旅游服务或管理工作的高职院 校旅游专业学生，了解我国悠久的饮食历史、民俗和 饮食美学，掌……

PBL(Project-based Learning)英语工作坊

定价：¥42.00 旧书价：¥4.20 节约：¥37.80 库存： 官网有售

9787121337697 / 杜莉 / 电子工业出版社 / 2018年02月 / 145页 / 约重0.260KG

简介：PBL(Project-based Learning)英语工作坊

西方饮食文化

定价：¥25.00 旧书价：¥5.10 节约：¥19.90 库存： 官网有售

9787501952922 / 杜莉 孙俊秀 / 中国轻工业出版社 / 2006年05月 / 223页 / 约重0.320KG

简介：这是一本以中国人、中国研究饮食与烹饪学者的视角，引领人们全面深人了解西方饮食的拓荒之作。作者们以西方文化为纲，通过西方饮食文化、文献典籍、民俗礼仪、饮食科学、饮食历史、烹饪技艺、餐饮艺术、风味流派、茶……

中国饮食文化(高等学校烹饪与教育专业应用型本科规划教材)

定价：¥45.00 旧书价：¥5.90 节约：¥39.10 库存： 官网有售

9787518427420 / 杜莉 / 中国轻工业出版社 / 2020年01月 / 约重0.540KG

简介：《中国饮食文化》主要作为高等学校烹饪、食品科学与工程、酒店管理、旅游管理等专业课教材,注重学术性与普及性、创新性相结合,以提升相关专业学生的专业综合素质与文化修养。同时,也适用于广大读者了解中国饮食文……

西方饮食文化(第二版)(高等学校烹饪与教育专业应用型本科规划教材)

定价：¥38.00 旧书价：¥6.40 节约：¥31.60 库存： 官网有售

9787518432684 / 杜莉 主编 / 中国轻工业出版社 / 2021年01月 / 216页 / 约重0.280KG

简介：《西方饮食文化》作为高等学校烹饪、食品科学与工程、酒店管理、旅游管理等专业课教材,注重学术性与普及性、创新性相结合,经过此次修订,第二版内容得到进一步完善,论述更加清晰,能更好展示西方饮食文化的丰富内……

中国饮食文化(第3版)

定价：¥42.00 旧书价：¥8.20 节约：¥33.80 库存： 官网有售

9787563743520 / 杜莉 姚辉 / 旅游教育出版社 / 2022年01月 / 228页 / 约重0.630KG

简介：《中国饮食文化》是高校旅游专业的一门专业基础课教材，被评为普通高等教育“十一五”国家级规划教材、“十二五”职业教育国家规划教材，可作为烹饪专业的专业基础课或其他相关专业的教学用书、饮食文化爱好者读本。……

中西饮食文化比较

定价：¥46.00 旧书价：¥4.60 节约：¥41.40 库存： 官网有售

9787536498259 / 杜莉 / 四川科学技术出版社 / 2020年06月 / 340页 / 约重0.500KG

简介：《中西饮食文化比较》本书是四川省哲学社会科学重点研究基地川菜发展研究中心的科研项目成果,于2007年3月出版,2016年曾修订再版,此次,作者在前两次的基础上再次进行整理、修改,《中西饮食文化比较》本……

筷子刀与叉中西饮食文化比较

定价：¥39.00 旧书价：¥5.20 节约：¥33.80 库存： 官网有售

9787536461970 / 杜莉 / 四川科学技术出版社 / 2007年03月 / 379页 / 约重0.780KG

简介：四川烹饪高等专科学校“中西宴饮艺术比较研究”课题组经过不懈努力，完成了《筷子与刀叉-中西饮食文化比较》的编撰，其中杜莉教授撰写第一、二、三、四章，并统稿；高海薇副教授撰写第五章；孙俊秀教授、李云云教授……

现代美容技术(修订版)

定价：¥49.00 旧书价：¥5.50 节约：¥43.50 库存： 店铺有售

9787501981557 / 杜莉 / 中国轻工业出版社 / 2011年06月 / 240页 / 约重0.630KG

简介：《现代美容技术》(修订版)是高等院校和高等职业院校“人物形象设计专业”教材,教材的出版对规范“人物形象设计专业”的教育工作具有十分重要的意义。全书共分为五个篇章,内容包括:美容知识篇、面部护理篇、身体……

低碳经济时代的碳金融机制与制度研究

定价：¥68.00 旧书价：¥27.20 节约：¥40.80 库存： 店铺有售

9787516140680 / 杜莉 / 中国社会科学出版社 / 2014年05月 / 376页

简介：随着低碳经济的发展，碳金融中心在上海的确立，相关研究成为热点，《低碳经济时代的碳金融机制与制度研究》就银行业、保险业、债券业、金融市场等运行机制和货币制度安排与金融监管机制等进行研究，对中国低碳金融的……

吃贯中西

定价：¥29.00 旧书价：¥11.60 节约：¥17.40 库存： 店铺有售

9787547401538 / 杜莉. / 山东画报出版社 / 2010年11月

中国税制-(第五版)

定价：¥38.50 旧书价：¥5.00 节约：¥33.50 库存： 店铺有售

9787309112368 / 杜莉 / 复旦大学出版社 / 2015年02月 / 约重0.200KG

简介：中国税制-(第五版)_杜莉_复旦大学_

中国税制(第六版)(博学·财政学系列)

定价：¥42.00 旧书价：¥5.10 节约：¥36.90 库存： 店铺有售

9787309126761 / 杜莉 / 复旦大学出版社 / 2018年09月 / 约重0.630KG

中国烹饪概论

定价：¥28.00 旧书价：¥8.30 节约：¥19.70 库存： 店铺有售

9787501979042 / 杜莉 / 中国轻工业出版社 / 2011年02月 / 264页 / 约重0.350KG

简介：“烹饪”一词最早见于中国古代经典《周易·鼎》:“以木巽火,亨饪也。”意思是用火熟食即为烹饪。而随着历史发展和社会进步,烹饪的工具、能源、技……

中国饮食文化(第2版)

定价：¥20.00 旧书价：¥4.00 节约：¥16.00 库存： 店铺有售

9787563713042 / 杜莉 姚辉 / 旅游教育出版社 / 2009年02月 / 199页 / 约重0.254KG

简介：《中国饮食文化》是中、高职旅游学校旅游专业的一门专业课教材,同时,也可作为烹饪专业教学用书。其主要任务是:通过介绍中国饮食的起源与发展,饮食品制作过程中的一般技术、科学、艺术,以及消费过程中所形成的基……

中国税制——博学·财政学系列

定价：¥35.00 旧书价：¥14.00 节约：¥21.00 库存： 店铺有售

9787309048452 / 杜莉 徐晔 / 复旦大学出版社 / 2006年01月 / 365页

简介：本书是一部系统完整地介绍中国税收制度的著作，全书内容安排如下：第一章简述税收制度的基础理论；第二章回顾中国税收制度的历史沿革；第三至六章介绍中国现行税收制度的具体规定，其中第三章为商品、劳务税，介绍增……

公共经济学

定价：¥33.00 旧书价：¥6.50 节约：¥26.50 库存： 店铺有售

9787309027648 / 樊勇明 杜莉 / 复旦大学出版社 / 2001年03月 / 355页 / 约重0.477KG

简介：公共经济学是MPA专业教学的核心课程之一,亦是大专院校行政管理类专业本、专科的基本必修课程。本书共分十章,系统、全面阐述了公共经济学的基本概念与原理,包括资源配置与政府职能、公共产品与公共选择理论、国……

中国税制(第三版)

定价：¥35.00 旧书价：¥7.00 节约：¥28.00 库存： 店铺有售

9787309061734 / 杜莉 徐晔 / 复旦大学出版社 / 2008年01月 / 306页 / 约重0.610KG

简介：本书是一本系统完整地介绍中国税收制度的著作,全书内容安排如下:第一章简述税收制度的基础理论;第二章回顾中国税收制度的历史沿革;第三至六章介绍中国现行税收制度的具体规定,其中第三章为商品、劳务税,介绍增……

公共经济学

定价：¥33.00 旧书价：¥13.20 节约：¥19.80 库存： 店铺有售

9787563814893 / 杜莉 / 首都经济贸易大学出版社 / 2008年06月 / 363页 / 约重0.500KG

简介：公共经济学是以传统的财政学为基础发展起来的一门新兴学科,其研究领域从政府预算、财政收支等核心内容不断深入和扩展,已涉及政府介入国民经济运行的各个方面,新的研究成果层出不穷。目前,我国财政税收、社会保障……

高校融资总量、结构及绩效评价研究

定价：¥88.00 旧书价：¥35.20 节约：¥52.80 库存： 店铺有售

9787513666275 / 刘欣 杜莉 著 / 中国经济出版社 / 2021年09月 / 224页

简介：高校的建设和发展离不开资金的支持。总体来看，我国高校的办学经费融资渠道相对单一，且融资的规模有限。虽然政府仍将是高校融资的主要渠道，但拓展高校利用自身资源和社会力量办学的融资渠道是高校选择融资策略、进……