食用菌生产技术（中职）（新农村科技实用技术人才培训丛书）

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9787109136274 / 唐玉琴 唐玉秀 / 中国农业出版社 / 2009年11月 / 178页

简介：本书包括三篇内容，第一篇为食用菌制种技术，第二篇为食用菌栽培技术，第三篇为食用菌加工技术。在制种技术中具体介绍了食用菌一级菌种、二级菌种及三级菌种的制备技术；在栽培技术中着重介绍了平菇、香菇、黑木耳、……