世界著名酒店集团比较研究-第二版

定价：¥48.00 旧书价：¥6.30 节约：¥41.70 库存： 官网有售

9787503243981 / 奚晏平 / 中国旅游出版社 / 2012年04月 / 502页 / 约重0.660KG

简介：本书旨在为中国酒店业提供一个全面了解世界著名酒店集团的窗口,从而把握现代酒店业先进的管理理念和管理技术。本书是目前国内第一部全面翔实介绍世界著名酒店集团并对其进行比较研究的书。本书介绍了各酒店集团不同……

世界著名酒店集团比较研究

定价：¥48.00 旧书价：¥6.20 节约：¥41.80 库存： 店铺有售

9787503223266 / 奚晏平 / 中国旅游出版社 / 2004年04月 / 417页 / 约重0.565KG

简介：选择了世界著名的十余家酒店集团进行详尽论述和比较研究,同时还辅以其它酒店集团的相关资料,介绍了各酒店集团不同的企业文化、经营理念、发展历史、发展战略、现在的辉煌以及未来发展的趋势;内容涉及各大集团在世……

葡萄酒的世界

定价：¥99.00 旧书价：¥39.60 节约：¥59.40 库存： 店铺有售

9787503235092 / 奚晏平 / 中国旅游出版社 / 2008年09月 / 311页

简介：葡萄酒是上天和大地赐予人类最好的礼物。这种礼物的价值对于不同的人来说具有不同的意义。法国一位著名学者曾说过：葡萄酒反映了人类文明史上的许多东西，它向我们展示了宗教、宇宙、自然、肉体和生命。它是涉及生与……

饭店业理论与前沿问题

定价：¥58.00 旧书价：¥23.20 节约：¥34.80 库存： 店铺有售

9787503230448 / 奚晏平 / 中国旅游出版社 / 2007年01月 / 631页

简介：本书共分三个部分：饭店业管理理论部分、饭店业公司治理部分和饭店业前沿问题部分。 在理论部分，首先从全球化的视野梳理了管理理论的发展简史和饭店业管理实践演进之间的关系，然后对饭店作为企业的本质特征应具……

基于ISO9000国际质量标准的(酒店质量管理系统设计)

定价：¥38.00 旧书价：¥15.20 节约：¥22.80 库存： 店铺有售

9787503222542 / 奚晏平 / 中国旅游出版社 / 2004年01月 / 400页

简介：酒店业所出售的服务产品很难像工业产品那样标准化，甚至在管理方面也很难像科学管理大师泰勒为工业管理所设计的管理程序那样标准化，但标准化对服务业质量的制度性保证却可以通过像肯德基和麦当劳的成功加以佐证。我……

海天酒店管理模式——系统设计与操作实务

定价：¥188.00 旧书价：¥75.20 节约：¥112.80 库存： 新书有售

9787503222337 / 奚晏平 / 中国旅游出版社 / 2004年01月 / 1133页

简介：本书既是海天酒店管理公司的圣经，同时也是将海天人在酒店管理系统设计方面所做出的努力奉献给中国酒店业的同行及专业人士，让我们共同期望中国酒店业繁荣的春天。 与以往常见的以描述岗位责任、操作规程为主要内……