三晋风味丛书--小吃

定价：¥15.00 旧书价：¥6.00 节约：¥9.00 库存： 店铺有售

9787537719070 / 郭起云 张洪光 / 山西科学技术出版社 / 2001年10月 / 236页

简介：由于自然条件和社会因素所致，山西小吃制作、食用大略可分为北部、中部、东南部和南部，在较长的时期内保持着各自的独特性。北部小吃原料以耐寒、耐旱的莜麦、荞麦、豆类为主；中部和东南部以谷子、玉米、高梁为主；……

筵席与菜肴

定价：¥16.80 旧书价：¥6.70 节约：¥10.10 库存： 店铺有售

9787537713467 / 张洪光 郭起云 / 山西科学技术出版社 / 1998年01月 / 241页

简介：有道是：“人是铁，饭是钢，一天不吃饿得慌。”人活着自然要吃饭，一日三餐，必不可少，故如圣贤孔夫子者也不能超凡脱俗，居然对“吃饭问题”感慨尤深，留下了“民以食为天”的至理名言，但人们习以为常或丰、或俭、……