酒店品牌建设与管理

定价：¥34.00 旧书价：¥4.60 节约：¥29.40 库存： 官网有售

9787562489351 / 陈雪钧 马勇 李莉 / 重庆大学出版社 / 2015年07月 / 233页 / 约重0.380KG

简介：本书包括十一章: 酒店品牌概述、酒店品牌建设的背景与历程、酒店品牌系统构成、酒店品牌资产经营、酒店品牌传播管理、酒店品牌竞争力培育、酒店品牌扩张管理、酒店品牌保护管理、酒店品牌危机管理等。

中国古代文学作品选-第二卷-第二版

定价：¥32.40 旧书价：¥3.90 节约：¥28.50 库存： 官网有售

9787040423907 / 郁贤皓 / 高等教育出版社 / 2015年07月 / 336页 / 约重0.450KG

简介：本书为修订版教材。 本书第一版为郁贤皓主编的六卷本《中国古代文学作品选》简体字版，是十二五普通高等教育本科国家级规划教材。此次修订在原有基础上对作品的选目、释读等进行修改完善，更多地吸收近年研究新成果……

食品物性学(第二版)（内容一致，印次、封面或原价不同，统一售价，随机发货）

定价：¥33.00 旧书价：¥3.90 节约：¥29.10 库存： 官网有售

9787501970292 / 李云飞 / 中国轻工业出版社 / 2009年08月 / 288页 / 约重0.414KG

简介：食品物性学(Physical Properties of Foods)是食品科学与工程专业中一门重要的学科基础性课程,它经过近百年的发展过程,从食品流变性(rheology)到食品质构(tex-tur……

食品工艺学(第二版)（内容一致，印次、封面或原价不同，统一售价，随机发货）

定价：¥78.00 旧书价：¥11.30 节约：¥66.70 库存： 官网有售

9787501924295 / 赵晋府 / 中国轻工业出版社 / 2014年07月 / 750页 / 约重1.070KG

简介：《食品工艺学》和大家见面了。从1997年确定本书编写任务以后,教育部根据教育发展的需要,对专业设置作了较大的调整,许多原来专业分工过细的专业在调整中进行了合并重组。新的专业目录设置中,食品科学与工程专……

景观小品设计(第2版) 普通高等教育艺术设计类“十三五”规划教材

定价：¥52.00 旧书价：¥3.80 节约：¥48.20 库存： 官网有售

9787517055198 / 刘娜 / 中国水利水电出版社 / 2017年08月 / 246页 / 约重0.660KG

产品设计材料与工艺

定价：¥59.80 旧书价：¥4.60 节约：¥55.20 库存： 官网有售

9787302494263 / 李津 / 清华大学出版社 / 2018年03月 / 182页 / 约重0.420KG

园艺产品品质分析(叶志彪)

定价：¥29.50 旧书价：¥5.40 节约：¥24.10 库存： 官网有售

9787109157156 / 叶志彪 / 中国农业出版社 / 2011年07月 / 223页 / 约重0.370KG

简介：本教材主要包括7部分内容,即园艺产品品质基础、园艺产品安全、园艺产品质量管理和标准化、园艺产品品质的形成和保持、园艺产品品质的感官分析方法、园艺产品品质生化分析和检测,以及17个常用的品质指标分析实验……

简明食品毒理学

定价：¥28.50 旧书价：¥3.90 节约：¥24.60 库存： 官网有售

9787122063472 / 孙震 / 化学工业出版社 / 2009年09月 / 239页 / 约重0.400KG

简介：本书共分十二章,系统地介绍了毒理学的发展,基本概念,外源性化学物在体内吸收、分布、转化、排泄的基本知识和外源性化学物在体内过程的研究方法;以及它们产生的各种毒效应和影响这些效应的宿主和环境因素及毒物的……

融媒时代普通高等院校新闻传播学类核心课程“十二五”规划精品教材:电视摄像

定价：¥35.00 旧书价：¥3.80 节约：¥31.20 库存： 官网有售

9787568003124 / 王燕 / 华中科技大学出版社 / 2014年09月 / 260页 / 约重0.460KG

简介：本教材突出文科与工科的渗透,技术与艺术相融合的特点。系统地介绍了电视画面的基本特性和造型特征、电视摄像技术原理与光学系统特性、电视摄像机的操作技巧和电视画面构图原理与方法,结合固定摄像和运动摄像的特点……

功能性食品开发与应用/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材

定价：¥45.00 旧书价：¥3.90 节约：¥41.10 库存： 官网有售

9787521405958 / 车云波 贾强 / 中国医药科技出版社 / 2019年01月 / 约重0.520KG

精细化学品化学(第三版)(王明慧)

定价：¥45.00 旧书价：¥7.90 节约：¥37.10 库存： 官网有售

9787122354464 / 王明慧 / 化学工业出版社 / 2020年02月 / 264页 / 约重0.490KG

简介：《精细化学品化学》(第三版)针对国内外精细化学品的产业结构、生产特点和发展方向,涵盖了目前主要的精细化学品,内容包括绪论、表面活性剂、染料和颜料、胶黏剂、涂料、医药及中间体、农药、水处理剂、高分子材料……

食品仪器分析技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材

定价：¥38.00 旧书价：¥4.00 节约：¥34.00 库存： 官网有售

9787521405514 / 欧阳卉 / 中国医药科技出版社 / 2019年01月 / 219页 / 约重0.300KG

简介：1 本教材为“全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业‘十三五’规划教材”之一,是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品仪器分析技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖仪器分析的任务、……

现代中国文学作品选评(A卷)第二版

定价：¥40.00 旧书价：¥5.60 节约：¥34.40 库存： 官网有售

9787310021680 / 乔以钢 / 南开大学出版社 / 2007年08月 / 538页 / 约重0.808KG

简介：暂无....

食品分析(第四版)

定价：¥68.00 旧书价：¥22.20 节约：¥45.80 库存： 官网有售

9787518441471 / 王永华,戚穗坚 / 中国轻工业出版社 / 2023年01月 / 488页 / 约重0.860KG

简介：作为高等学校食品科学与工程类专业十门主干课程配套教材,本书在第三版基础上对教材内容进行更合理编排,使核心内容更精炼、与时俱进。全书共五篇,分别为食品分析基础知识、食品中营养成分分析、食品添加成分及食品……

食品保藏原理与技术(曾名湧)(第三版)

定价：¥69.00 旧书价：¥27.80 节约：¥41.20 库存： 官网有售

9787122420008 / 曾名湧、刘尊英 主编 / 化学工业出版社 / 2023年01月 / 356页 / 约重1.000KG

简介：本书为“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材,是国家精品课程、国家一流本科课程的配套教材。本教材在编制修订过程中强调了食品变质腐败的原因,突出了食品变质腐败的内在因果关系,第一章、第二章介绍了引起食……

食品添加剂(第2版)

定价：¥29.00 旧书价：¥4.00 节约：¥25.00 库存： 官网有售

9787811177626 / 郝利平 聂���忠 陈永 / 中国农业大学出版社 / 2009年08月 / 293页 / 约重0.439KG

简介：食品工業被稱為朝陽工業。我國食品工業到1995年已經發展成為第一大產業,近十多年來一直穩居工業總產值之首。食品添加劑對于推動食品工業發展發揮著十分重要的作用。隨著我國改革開放的逐步深入,我國社會主義市……

国际投资学教程 第4版/21世纪国际经济与贸易学专业精品教材

定价：¥42.80 旧书价：¥3.60 节约：¥39.20 库存： 官网有售

9787302434139 / 綦建红 / 清华大学出版社 / 2016年07月 / 337页 / 约重0.540KG

简介：2

食品毒理学

定价：¥38.00 旧书价：¥3.90 节约：¥34.10 库存： 官网有售

9787030378446 / 单毓娟 / 科学出版社 / 2013年07月 / 222页 / 约重0.450KG

简介：《全国高等院校食品专业规划教材:食品毒理学》分为理论篇和实验基础篇,共九章,预计编写字数为45万字左右。该书以毒理学背景为阐述蓝本,结合其食品领域的应用,系统讲述了《全国高等院校食品专业规划教材:食品……

精细化工产品的合成及应用(第五版)（内容一致，印次、封面或原价不同，统一售价，随机发货）

定价：¥45.00 旧书价：¥4.20 节约：¥40.80 库存： 官网有售

9787561185391 / 程侣柏 / 大连理工大学出版社 / 2014年02月 / 377页 / 约重0.600KG

简介：本书内容包括基本精细有机合成原理、合成胶黏剂、涂料、合成材料助剂、表面活性剂、药物中间体、农药、食品添加剂和饲料添加剂等。 精细化工产品的合成及应用-(第五版)_程侣柏_大连理工大_

产品手绘与创意表达

定价：¥118.00 旧书价：¥10.80 节约：¥107.20 库存： 官网有售

9787515308333 / (荷)艾森 (荷)斯特尔 / 中国青年出版社 / 2012年08月 / 202页 / 约重1.180KG

简介：本书可以说是《产品设计手绘技法》的前篇,适用于产品设计手绘技法的教学中。本书中的许多例子将分步教你如何绘图。用手绘设计图表现物体或表达创意是没有一种“固定”模式的,它是一个灵活的互动过程。很多时候最终……