焙烤食品加工技术(第二版)

定价：¥34.00 旧书价：¥4.60 节约：¥29.40 库存： 官网有售

9787518411849 / 陈平 / 中国轻工业出版社 / 2017年08月 / 215页 / 约重0.400KG

简介：本书主要包含：焙烤食品原辅料处理的基础知识；面包、饼干、蛋糕、糕点等焙烤食品加工原理、工艺和技术操作要点；常见的焙烤食品装饰材料的制备等方面的知识；焙烤加工设备的操作，能对常见的故障进行分析，并提出解……

食品包装学(中国轻工业“十三五”规划教材,全国高等学校食品质量与安全专业适用教材)

定价：¥42.00 旧书价：¥8.00 节约：¥34.00 库存： 官网有售

9787518422074 / 杨开,董同力嘎 主编 / 中国轻工业出版社 / 2019年07月 / 270页 / 约重0.470KG

简介：本教材为适应当今经济、社会和科技发展,由从事食品包装学一线教学的多位中青年教师,在总结多年教学、科研实践经验和参考大量的文献资料基础上编写,力求突出食品质量与安全专业特色,满足新时代教学改革需求。全书……

食品营养与健康（内容一致，印次、封面或原价不同，统一售价，随机发货）

定价：¥48.00 旧书价：¥5.00 节约：¥43.00 库存： 官网有售

9787030557988 / 郑琳 贾润红 / 科学出版社 / 2018年03月 / 301页 / 约重0.300KG

简介：食品营养与健康

食品安全微生物检验(李凤梅)

定价：¥59.00 旧书价：¥5.00 节约：¥54.00 库存： 官网有售

9787122375087 / 李凤梅 主编 / 化学工业出版社 / 2020年10月 / 276页 / 约重0.450KG

简介：本书全面、系统地对食品安全相关的微生物检验进行了阐述。全书共 9章,以食品微生物学理论为基础,以食品安全为切入点,深入浅出地阐述了食品安全微生物学检验涉及的基础和共性内容,遵循“理论指导,实践操作”的……

进出口商品编码查询手册(2021年)

定价：¥68.00 旧书价：¥4.60 节约：¥63.40 库存： 官网有售

9787517504924 / 中国报关协会编 / 中国海关出版社 / 2021年01月 / 400页 / 约重0.760KG

简介：1

中学生品德心理与道德教育

定价：¥35.00 旧书价：¥5.80 节约：¥29.20 库存： 官网有售

9787303167661 / 刘春琼 / 北京师范大学出版社 / 2013年09月 / 242页 / 约重0.320KG

简介：本书以品德心理的多重开端为主要组织结构,介绍了道德敏感性、道德认知、道德情感、道德行为、道德同一性、道德性别比较等不同开端,不仅涵括了传统道德发展的理论,也涵括了最近几十年国内外学者普遍关注、并对我国……

幼儿英语文学作品赏析与应用

定价：¥29.00 旧书价：¥4.00 节约：¥25.00 库存： 官网有售

9787309140101 / 刘迪先 / 复旦大学出版社 / 2018年11月 / 102页 / 约重0.330KG

简介：暂无

食品生物技术

定价：¥32.00 旧书价：¥4.10 节约：¥27.90 库存： 官网有售

9787564104573 / 王向东 赵良忠 / 东南大学出版社 / 2007年09月 / 296页 / 约重0.560KG

简介：本书主要讲述了生物技术及食品生物技术的定义、发展史、研究内容及应用,大致可以分为总论和个论两大板块。总论以绪论、发酵工程、细胞工程、酶工程、基因工程等章节为主要组成,讲述了基本生物技术的原理和方法;个……

陶瓷产品设计程序与方法

定价：¥49.80 旧书价：¥5.40 节约：¥44.40 库存： 官网有售

9787515339139 / 孔铮桢 / 中国青年出版社 / 2015年11月 / 67页 / 约重0.200KG

简介：陶瓷产品设计程序与方法

产品模型制作

定价：¥59.00 旧书价：¥4.80 节约：¥54.20 库存： 官网有售

9787567020979 / 刘墨、章文 / 中国海洋大学出版社 / 2019年06月 / 约重0.500KG

简介：本书就模型制作过程,深入高校实验室、企业工作室、专业模型工作坊等实地进行纪实性的采录,同时结合编者多年产品模型的制作经验进行归纳、整理编汇而成。书中首先介绍制作模型的材料类别以及模型材料的特性,然后针……

品牌管理(第3版)

定价：¥49.00 旧书价：¥3.90 节约：¥45.10 库存： 官网有售

9787512136878 / 张明立 / 北京交通大学出版社 / 2018年08月 / 356页 / 约重0.570KG

简介：1

产品设计创意思维

定价：¥57.00 旧书价：¥6.00 节约：¥51.00 库存： 官网有售

9787301319895 / 赵妍 / 北京大学出版社 / 2021年06月 / 148页 / 约重0.600KG

简介：&nbsp&nbsp《产品设计创意思维》编写的首要目的是阐明什么是创意,以及创意对产品设计的重要价值;然后,明确什么是创意思维,进而利用这种思维模式举一反三、灵活设计;后,实现用原创的……

食品微生物学

定价：¥59.00 旧书价：¥5.00 节约：¥54.00 库存： 官网有售

9787565523656 / 刘绍军 岳晓禹 / 中国农业大学出版社 / 2020年07月 / 1页 / 约重0.530KG

简介：待添加

毒品预防

定价：¥72.00 旧书价：¥13.60 节约：¥58.40 库存： 官网有售

9787501459551 / 王玮 / 群众出版社 / 2019年06月 / 351页 / 约重0.480KG

简介：《毒品预防》针对公安高等教育禁毒专业学生的招录培养目标和培养规格,以综合素质培养为基础,以职业精神、基本技能和专业能力的教学为核心,主要内容包括毒品预防专业理论和公安实践知识。使学生通过学习毒品预防的……

食品保藏学

定价：¥59.00 旧书价：¥13.40 节约：¥45.60 库存： 官网有售

9787565523038 / 刘美玉,何鸿举 著 / 中国农业大学出版社 / 2020年12月 / 约重0.670KG

简介：《食品保藏学》共分为11章,系统介绍了食品保藏的原理和技术,内容包括绪论,食品保藏学基础,食品低温保藏,食品气调保藏,食品热处理与罐藏,食品干燥保藏,食品腌渍、烟熏和发酵保藏,食品辐照保藏,食品化学保……

现代商务谈判(第五版)

定价：¥46.00 旧书价：¥12.80 节约：¥33.20 库存： 官网有售

9787565448720 / 李品媛 编 / 东北财经大学出版社 / 2023年07月 / 约重0.440KG

简介：本次修订除保留上一版文笔简洁流畅、信息量大、实例多、涉猎知识广泛等特点外,还在以下方面进行了增补: 第一,在谈判的理论章节部分作了个别调整,增加了一些博弈论和心理学方面经典的研究成果,力求更好体现谈判……

C语言从入门到精通(配1DVD)

定价：¥59.90 旧书价：¥3.80 节约：¥56.10 库存： 官网有售

9787830024925 / 创客诚品 / 北京希望电子出版社 / 2017年10月 / 约重0.730KG

食品营养学(第三版)(中国轻工业“十三五”规划教材)

定价：¥55.00 旧书价：¥11.60 节约：¥43.40 库存： 官网有售

9787518412495 / 张泽生 / 中国轻工业出版社 / 2020年04月 / 350页 / 约重0.720KG

简介：本书在食品营养学(第二版)(刘志皋主编)基础上增减修改、更新补充,并根据2016版《中国居民膳食指南》和*慢病调查,在保持本书即有特点的基础上,为反映营养学发展和适用教学的需要,增补更新了相应知识,并……

商品学-(第二版)

定价：¥39.00 旧书价：¥4.00 节约：¥35.00 库存： 官网有售

9787300178387 / 白世贞 / 中国人民大学出版社 / 2013年10月 / 322页 / 约重0.535KG

简介：本书自2006年10月出版以来,共加印5次,总量16000册,每年的销售较稳定。第二版修订主要是增加案例,减少篇幅,增加商品学教学领域新的发展研究成果在教学中的体现。定位仍是本科生。

农产品国际贸易

定价：¥36.00 旧书价：¥3.90 节约：¥32.10 库存： 官网有售

9787811349252 / 庄佩芬 / 对外经济贸易大学出版社 / 2011年01月 / 344页 / 约重0.440KG

简介：由福建农林大学庄佩芬副教授编写的《农产品国际贸易》教材, 即将由对外经济贸易大学出版社出版发行。给该书写个序,使我有幸先读为快,从中受益匪浅。 该书给我的第一印象是內容体系较新。农产品国际贸易是国……