定价:¥49.00
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9787313160065 / 张月 / 上海交通大学出版社 / 2017年01月 / 167页 / 约重0.320KG
定价:¥58.00
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9787501955329 / (美)帕克(Parker R.) 江波 / 中国轻工业出版社 / 2007年02月 / 542页 / 约重0.960KG
简介:全书共分成四大部分,第一部分为引言和背景,主要介绍食品科学的概述以及背景知识。第二部分为保藏,系统地介绍了相应食品的保藏方法如加热、冷冻(藏)、干燥、辐照以及电能、发酵、微生物、生物技术、化学物和包装……
定价:¥33.00
旧书价:¥9.90
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9787109144132 / 王雪敏 / 中国农业出版社 / 2010年03月 / 279页 / 约重0.460KG
简介:动物性食品卫生检验是一门综合性、应用性课程。本教材共分十一章,主要介绍动物性食品的污染与控制,屠宰加工的兽医卫生监督与检验,屠宰畜禽常见疫病的检疫检验与处理,组织器官病变和品质异常肉的检验与处理,农贸……
中国现代文学作品选1917—2015(第三版)(四卷本 第三卷)
定价:¥38.90
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9787040464993 / 朱栋霖 吴秀明 / 高等教育出版社 / 2016年11月 / 378页 / 约重0.590KG
简介:本书是《中国现代文学史1917—2013》(第三版)的四卷本的配套作品选,为本专业*全国性影响力的*教材之一。本作品选分为四卷,第一卷、第二卷为现代文学(1917—1949),第三卷、第四卷为当代文学……
ASP.NET MVC 4开发指南(宝岛技术大牛Will保哥作品!一本看得懂、用得上的开发指南!)
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9787302324294 / 黄保翕 / 清华大学出版社 / 2013年07月 / 451页 / 约重0.840KG
简介:本书是由台湾知名博客站长与畅销书作者“Will保哥”所撰写的ASP.NET MVC 4开发指南,融入作者多年实务开发工作之精髓,从基础观念、技术讲解、开发实例、开发技巧到安装部署,都将以深入浅出的例子……
定价:¥39.80
旧书价:¥11.90
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9787122191151 / 唐虹 / 化学工业出版社 / 2014年02月 / 237页 / 约重0.470KG
简介:服装商品企划是介绍服装企业商品企划流程和服装设计企划、管理过程的基础理论课程。该企划根据服装的属性特点展开,具有符合时代潮流特征以及社会思想系统和创意性整合的特性。本书介绍了服装商品企划的基本概念、程……
定价:¥32.00
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9787506456012 / 刘国联 / 中国纺织出版社 / 2009年07月 / 192页 / 约重0.300KG
简介:本书系统介绍了现代市场调研与预测的基本理论和方法,并将这些理论、方法与纺织品服装市场调研与预测实际案例相结合,具有较好的操作指导性。本书的主要内容包括市场调查基本原理、纺织品服装市场调查方案策划与实施……
定价:¥95.00
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9787565318863 / 孟品佳 / 中国人民公安大学出版社 / 2014年09月 / 537页 / 约重0.740KG
简介:微量物证与毒物毒品分析 孟品佳 中国人民公安大学出版社
定价:¥50.00
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9787040390216 / 朱栋 / 高等教育出版社 / 2014年05月 / 520页 / 约重0.323KG
简介:1917-2012-中国现代文学作品精编_朱栋_高等教育_
定价:¥36.00
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9787302425168 / 吴慧香 / 清华大学出版社 / 2016年01月 / 159页 / 约重0.390KG
简介:《21世纪应用型本科会计学系列精品教材:资产评估学》在阐述资产评估的基本理论和方法的基础上,分别介绍了流动资产、机器设备、房地产、金融资产、无形资产、企业价值等各种类型的资产价值评估的理论和方法。《2……
定价:¥36.00
旧书价:¥12.60
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9787502628437 / 李代明 / 中国计量出版社 / 2008年08月 / 340页 / 约重0.520KG
简介:本书系统而全面地介绍了食品包装材料与选材、食品包装原理、食品包装技术设备、各类食品的具体包装方法与实例、食品包装标准和法规、包装设计及技巧等方面的内容,并融入了当代国际上有关食品包装的新材料、新工艺、……
HUMBLES完美产品设计法;以用户为中心的产品设计 以用户为中心的产品设计 
定价:¥50.00
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9787516408230 / 企业管理出版社 / 企业管理出版社 / 2014年08月 / 220页 / 约重0.300KG
简介:作为客户,你是否对某些产品或服务感到不满?你的客户是否对你的企业感到同样的不满?了解和研究企业消费者的多样性将为你提供宝贵的信息,帮助企业成功进行设计创新、营销定位和提供服务。《HUMBLES完美产品……
定价:¥49.00
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9787302251378 / (日)清水吉治 / 清华大学出版社 / 2011年05月 / 127页 / 约重0.560KG
简介:《产品设计草图》以图解步骤为主,一目了然,同时有大量企业一线设计师的产品设计草图,对提高我国设计草图的教学水平有很大启示,对提高企业工业设计人员的草图绘制水平有指导意义和实用价值。主要内容包括:设计草……
食品加工单元操作原理(内容一致,印次、封面或原价不同,统一售价,随机发货)
定价:¥59.00
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9787030369123 / 张根生 韩冰 / 科学出版社 / 2013年03月 / 308页 / 约重0.499KG
简介:《普通高等教育“十二五”规划教材:食品加工单元操作原理》主要探讨和阐述食品生产加工过程中常用的单元操作基本原理和所需设备及其在实际工作中的应用,以指导人们进行食品工艺学的学习和实践。《普通高等教育“十……
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9787561836644 / 纪学艳 王冬炎 / 天津大学出版社 / 2010年08月 / 90页 / 约重0.500KG
简介:《中西方美术作品比较》内容简介:这本美术史教材有两个与以往教材不同之处。首先,这本教材只是作为学生学习的一个纲要,给学生一种直观的引导,更多的是听取教师的讲解。教材配以大量图片,这样更能从视觉上提高对……
定价:¥25.80
旧书价:¥7.70
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9787040256857 / 吴继新 / 高等教育出版社 / 2009年02月 / 142页 / 约重0.410KG
简介:本书以简单明了的叙述方式介绍了产品手绘表现技法的教学、训练进程,并对不同材质的产品特点进行视觉感官上的分析,在此基础上与手绘表现的方法、步骤相结合进行阐述,方法科学、简明易懂。 在章节设计上,考虑……
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9787111482635 / 武立东 / 机械工业出版社 / 2014年11月 / 291页 / 约重0.570KG
简介:本书主要内容包括组织的内涵及组织要素,组织理论的主要流派,组织结构形成过程及其形式,战略对组织结构的影响,组织绩效的评价方法及选择原则,组织间关系的相关理论,组织管理环境的主要策略,技术对组织设计的影……
定价:¥21.40
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9787040281743 / 王亚伟 / 高等教育出版社 / 2009年12月 / 253页 / 约重0.400KG
简介:本书是全国高职高专教育“十一五”规划教材。 本书结合食品营养与安全的特点,重点介绍食品营养的基础理论及其相关知识,强调实用性和可操作性。书中运用大量案例,介绍食品营养的基本理论和营养性疾病对人类可……
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9787302239871 / 谢质彬 / 清华大学出版社 / 2011年01月 / 211页 / 约重0.360KG
简介:本教材从产品设计实例入手,结合作者丰富的设计经验,对工业设计的概念与演变、产品设计开发过程与组织、产品系统性设计的内涵、用户研究引导性设计、功能主导原则下的创新性设计、面向工程制造技术性和人机交互使用……
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9787555247968 / 她品 / 青岛出版社 / 2017年04月 / 231页 / 约重0.520KG