饭店厨房的设计和运作

定价：¥28.00 旧书价：¥11.20 节约：¥16.80 库存： 店铺有售

9787501952175 / 张建军 陈正荣 / 中国轻工业出版社 / 2006年02月 / 250页 / 约重0.330KG

简介：全书共分五大部分。第一部分是第一章(概述),主要阐述厨房管理的基本知识与理念;第二部分是第二、三、四、五章,主要阐述厨房运作前的计划工作,比如厨房的设计与布局、厨房设备用具的筹划、厨房组织结构的设置及……

酒局(2运用酒桌智慧成就大事业)

定价：¥35.00 旧书价：¥14.50 节约：¥20.50 库存： 店铺有售

9787540456610 / 陈亚辉 / 湖南文艺出版社 / 2012年08月 / 336页 / 约重0.550KG

简介：秉承《酒局》,《酒局2》加大力度讲述中国式酒桌智慧 ◎在酒局中,当主人斟酒时,客人可行“叩指礼”,以表示对主人斟酒的感谢。行“叩指礼”时,客人把食指、中指并在一块儿,指头轻轻在桌上叩几下。 ◎在喝酒……

民航国内货运销售实务

定价：¥54.00 旧书价：¥13.50 节约：¥40.50 库存： 店铺有售

9787801109507 / 陈芳 / 中国民航出版社 / 2010年01月 / 231页 / 约重0.420KG

简介：本书内容包括:航空货运基础知识;航空货物运输的一般条件;航空货物运输业务流程;货物运费;航空货运操作;货物运输变更等。

现代综合交通运输体系建设研究/中国经济热点研究丛书(中国经济热点研究丛书)(ON STUDY FO CHINESERN COMPREHENSIVE TRANSPORTATION SYSTEM CONSTRUCTION)

定价：¥58.00 旧书价：¥23.20 节约：¥34.80 库存： 店铺有售

9787801683991 / 陈元 陈元 / 研究出版社 / 2008年01月 / 391页

简介：《现代综合交通运输体系建设研究》为“中国经济热点研究丛书”之一。本书科学全面地对我国未来运输需求与供给进行了预测研究，在借鉴国外交通运输发展的经验基础上，分别分析了我国铁路交通、公路交通、水运交通、民……

轻松玩转短视频——新媒体营销与运营实战

定价：¥59.80 旧书价：¥23.90 节约：¥35.90 库存： 店铺有售

9787517087908 / 陈萍? 严芷玥? 编著 / 中国水利水电出版社 / 2020年11月 / 248页

简介：本书主要面向新媒体运营人员和短视频行业爱好者，以及网红大咖和有兴趣从事短视频行业的创业者，讲述了短视频平台建号—运营—变现的全过程。 作者结合多年的短视频电商教学与实战经验，总结了以短视频为主的新电商……

运动会的故事-学会选择不盲从-自控力童话

定价：¥12.00 旧书价：¥4.80 节约：¥7.20 库存： 店铺有售

9787509569252 / 陈梦敏 / 中国财政经济出版社 / 2016年11月

新加坡数学攻克版：混合运算·分数.2

定价：¥58.00 旧书价：¥23.20 节约：¥34.80 库存： 店铺有售

9787521730111 / (新加坡)Y.Y.蒂恩 (新加坡)陈宇文 (新加坡) / 中信出版集团股份有限公司 / 2021年06月

简介：《新加坡数学攻克版》系列书包含15册，针对6-12岁中国孩子，旨在培养孩子系统的数学思维能力。涵盖除常规的计算和应用，还包括逻辑思维、空间想象、分类归纳、统计等多重数学能力。 本系列图书立足国际先进教……

社群运营五十讲:移动互联网时代社群变现的方法、技巧与实践

定价：¥49.80 旧书价：¥9.30 节约：¥40.50 库存： 店铺有售

9787569922035 / 陈菜根 / 时代出版传媒股份有限公司 / 2018年04月 / 约重0.330KG

专家解答肾脏病的防与治（华西医院肾脏科专家编写,肾脏健康的科学指南)

定价：¥25.90 旧书价：¥10.30 节约：¥15.60 库存： 店铺有售

9787536483699 / 陶冶 刁永书 陈懿 温月 石运莹 / 四川科学技术出版社 / 2016年06月 / 146页

餐饮服务与管理(教育部中等职业教育专业技能课立项教材;旅游服务类·高星级饭店运营与管理专业)

定价：¥39.00 旧书价：¥13.20 节约：¥25.80 库存： 店铺有售

9787300265261 / 崔梦萧 陈海凤 / 中国人民大学出版社 / 2019年02月 / 189页 / 约重0.520KG

简介：根据对学生需求和职业需求的调查,本教材设置了菜单策划与设计、原料采购与保管、厨房生产管理、餐饮服务管理、餐饮促销管理、餐饮成本管理、卫生与安全管理等项目。旨在训练学生从事餐饮服务工作的基本技能和操作程……

运筹学

定价：¥39.00 旧书价：¥5.00 节约：¥34.00 库存： 店铺有售

9787312023217 / 陈华友 / 中国科学技术大学出版社 / 2008年08月 / 421页 / 约重0.545KG

简介：本书是安徽省高等学校“十一五”省级规划教材,是安徽省高等学校省级本科精品课程《运筹学》和安徽高等学校省级教学研究项目(2007jyxm177)的部分成果的总结。本书的内容包括:线性规划及其扩展、线性规……

王者新惑运管启示录

定价：¥35.00 旧书价：¥14.00 节约：¥21.00 库存： 店铺有售

9787516402405 / 陈军 / 企业管理出版社 / 2013年02月

信息论与编码

定价：¥22.00 旧书价：¥6.00 节约：¥16.00 库存： 店铺有售

9787505378056 / 陈新 周亮 陈运 / 电子工业出版社 / 2002年08月 / 260页 / 约重0.375KG

简介：主要介绍信息的定义,信息论的起源,发展及研究内容;香农信息论的三个基本概念,即信源熵,信道容量和信息率失真函数,以及与这三个概念相对应的三个编码定理;信源编码和信道编码的基本方法等内容.

矿山提升与运输(高职高专)\陈国山

定价：¥39.00 旧书价：¥15.60 节约：¥23.40 库存： 店铺有售

9787502448684 / 陈国山 / 冶金工业出版社 / 2009年03月 / 280页

简介：本教材主要讲述露天开采汽车运输、露天开采铁路运输、地下开采汽车运输、地下开采铁路运输、矿井提升设备、矿井提升技术、矿山其他运输设备、矿山生产辅助设备等方面的内容。 本书可作为高职高专金属矿开采技术专……

知识的面孔与主体的命运

定价：¥48.00 旧书价：¥19.20 节约：¥28.80 库存： 店铺有售

9787506831499 / 陈平辉 熊进萍著 / 中国书籍出版社

简介：本书主要是探究“体系化”在教育、知识、思维、人文、管理诸方面存在的负面影响及相关对策。从教育学、思维学、管理学、诗学等人文科学多角度进行了分析与阐述等。书中对教育中的知识管理,对体系化知识与体系化思维

生产运作管理教程

定价：¥45.00 旧书价：¥9.00 节约：¥36.00 库存： 店铺有售

9787302216469 / 陈志祥 / 清华大学出版社 / 2010年03月 / 428页 / 约重0.700KG

简介：本书以制造业与服务业共同的管理焦点——流程管理为核心,将生产 运作管理理论与中国企业实践紧密结合,用创新写作手法论述了生产管理 经典内容与最新发展。 全书分为四篇十六章。第一篇为导论,阐述……

电力拖动与运动控制系统

定价：¥19.50 旧书价：¥7.80 节约：¥11.70 库存： 店铺有售

9787040283143 / 李宁 白晶 陈桂 / 高等教育出版社 / 2009年12月 / 214页 / 约重0.340KG

简介：本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。本书定位明确、突出应用、内容充实新颖,与MATLAB紧密结合,增加了各种调速器在工程实际中的应用实例。 本书主要内容包括:直流电动机速度控制系统,交流调……

心想事成的秘密:吸引好运的22大法则

定价：¥25.00 旧书价：¥10.00 节约：¥15.00 库存： 店铺有售

9787800808470 / (美)希克斯 陈燕茹 / 群言出版社 / 2008年06月 / 201页 / 约重0.350KG

简介：本书作者杰里·希克斯、艾斯特·希克斯为美国畅销书作者,近期他们写作的几部著作同时荣登亚马逊畅销书榜。这对神奇的搭档,每年在全美60多个城市举行演讲,当场解答听众们心灵的困惑。他们的思想和心灵指导被出版……

国际货运代理实务

定价：¥34.00 旧书价：¥13.60 节约：¥20.40 库存： 店铺有售

9787030247834 / 陈军 李海华 / 科学出版社 / 2009年08月 / 347页 / 约重0.550KG

简介：本书较为全面、系统地介绍了国际货运代理的业务知识,包括国际货运代理概述、货运代理企业、班轮货运代理业务、租船货运代理业务、航空货运代理业务、陆路货运代理业务、多式联运代理业务、报检与报关业务、货运事故……

云计算服务运营管理与技术架构

定价：¥98.00 旧书价：¥15.20 节约：¥82.80 库存： 店铺有售

9787302356196 / 陈赤榕 / 清华大学出版社 / 2014年08月 / 594页 / 约重1.120KG

简介：陈赤榕主编的《云计算服务(运营管理与技术架 构)》是国内**本系统阐述如何实现云计算服务的 书。云服务战略的落地,包括了云服务的构建和运营 。针对这个目标,全书分为五部分:商务运营、技术 运营、技术架……