食品安全风险评估

定价：¥20.00 旧书价：¥6.00 节约：¥14.00 库存： 官网有售

9787565500046 / 石阶平 / 中国农业大学出版社 / 2010年07月 / 191页 / 约重0.300KG

简介：承蒙广大读者厚爱,食品科学与工程系列教材出版6年来,业已成为目前全国高等学校本科食品类专业教育使用最为广泛的教科书。出版之初,这套教材便被整体列为教育部“面向21世纪课程教材”,至今已累计发行33万册……

食品添加剂(第2版)

定价：¥29.00 旧书价：¥4.90 节约：¥24.10 库存： 官网有售

9787811177626 / 郝利平 聂乾忠 陈永 / 中国农业大学出版社 / 2009年08月 / 293页 / 约重0.439KG

简介：食品工業被稱為朝陽工業。我國食品工業到1995年已經發展成為第一大產業,近十多年來一直穩居工業總產值之首。食品添加劑對于推動食品工業發展發揮著十分重要的作用。隨著我國改革開放的逐步深入,我國社會主義市……

化学历年真题与全真模拟题解析-2021年全国硕士研究生农学门类入学考试辅导丛书

定价：¥56.00 旧书价：¥7.10 节约：¥48.90 库存： 官网有售

9787565523953 / 赵士铎,张曙生,周 乐 ,周 欣 / 中国农业大学出版社 / 2020年08月 / 303页 / 约重0.500KG

简介：为帮助农学门类考研学生系统地复习和备考,在分析历年真题及有关课程教材、吸纳各有关高校辅导老师教学经验的基础上,我们精心组织编写了《化学复习指南暨习题解析》,同时配套编写了《化学历年真题与全真模拟题解析……

畜牧业经济管理学(第3版)

定价：¥48.00 旧书价：¥8.70 节约：¥39.30 库存： 官网有售

9787565520198 / 乔娟 潘春玲 / 中国农业大学出版社 / 2018年06月 / 259页 / 约重0.440KG

简介：《畜牧业经济管理学(第3版)》由导论和四篇共十五章组成。第一篇畜产品市场,包括畜产品供给与需求、畜产品现货市场、畜产品期货市场、畜产品国际贸易与国际竞争力。第二篇畜牧业生产要素与相关产业,包括畜牧业生……

兽医基础

定价：¥30.00 旧书价：¥8.30 节约：¥21.70 库存： 官网有售

9787565502033 / 崔耀明 杨勇 / 中国农业大学出版社 / 2011年02月 / 335页 / 约重0.400KG

简介：本教材包括兽医病理基础篇与兽医药理基础篇两部分,共16个学习情境。兽医病理基础篇主要内容包括疾病概论、局部血液循环障碍、水肿、脱水与酸中毒、组织细胞损伤与代偿修复、缺氧、发热、炎症、黄疸、肿瘤、动物尸……

普通化学( 第4版)

定价：¥48.00 旧书价：¥20.20 节约：¥27.80 库存： 官网有售

9787565521911 / 赵士铎 王红梅 / 中国农业大学出版社 / 2019年06月 / 327页 / 约重0.430KG

简介：普通化学( 第4版)

家畜寄生虫学(第二版修订版)

定价：¥46.00 旧书价：¥12.80 节约：¥33.20 库存： 官网有售

9787811179231 / 孔繁瑶 / 中国农业大学出版社 / 2010年03月 / 490页 / 约重0.730KG

简介：此教材为《家畜寄生虫学》第二版的修订版,是为了适应当前高等农业院校兽医专业(动物医学专业)教学需要对第二版教材进行的修订、删节和补充。本书基本保持了第二版教材的框架结构,全书内容共分5篇,分别为总论、……

食品微生物学实验技术(第2版)

定价：¥19.50 旧书价：¥6.00 节约：¥13.50 库存： 官网有售

9787565503818 / 牛天贵 / 中国农业大学出版社 / 2011年09月 / 178页 / 约重0.310KG

简介：《面向21世纪课程教材:食品微生物学实验技术(第2版)》书分基础微生物学实验、食品微生物学实验和发酵微生物学实验三篇，主要内容包括普通显微镜的使用和细菌形态观察，微生物的分离、纯化和接种，微生物细胞大……

化学复习指南暨习题解析-2021年全国硕士研究生农学门类入学考试辅导丛书

定价：¥51.00 旧书价：¥8.30 节约：¥42.70 库存： 官网有售

9787565523847 / 赵士铎 ,张曙生 ,周 乐, 周 欣 / 中国农业大学出版社 / 2020年08月 / 263页 / 约重0.420KG

简介：为帮助广大农林院校的本科生及考研学生更好地系统复习和备考,根据研究生入学考试的特点和各校课程教学的基本要求,由部分农业院校相关课程教师共同编写了这本书。本书参照有关院校相关课程的教学要求,对编写内容和……

动物营养学实验教程

定价：¥15.00 旧书价：¥6.30 节约：¥8.70 库存： 官网有售

9787811170306 / 袁缨 / 中国农业大学出版社 / 2006年08月 / 159页 / 约重0.250KG

简介：本教材适用于高等农业院校畜牧、动物科学、动物营养与饲料加工、草业科学、水产养殖等专业的本、专科生和研究生,也可作为科研单位、饲料加工企业以及饲料科技工作者作为参考用书。 本书结合面向21世纪课程教……

食品毒理学

定价：¥37.00 旧书价：¥6.30 节约：¥30.70 库存： 官网有售

9787811177633 / 严卫星 丁晓雯 / 中国农业大学出版社 / 2009年08月 / 376页 / 约重0.550KG

简介：本书共12章,其内容大体包括食品毒理学的基本理论、基本概念、基本研究方法、食品中各类有害物质的毒性、食品毒理学安全性评价、食品安全风险评估等内容。

植物细胞组织培养(第2版)

定价：¥32.00 旧书价：¥6.20 节约：¥25.80 库存： 官网有售

9787811179071 / 刘庆昌 / 中国农业大学出版社 / 2010年01月 / 332页 / 约重0.470KG

简介：植物细胞组织培养既是植物遗传工程的基础和关键环节之一，也是一种实用性极强的高新技术，已经发展成为植物生产类、草业科学类、森林资源类、环境生态类、生物科学类等各专业本科生的重要课程，成为这些专业本科生需……

食品化学与分析综合实验（第2版）

定价：¥29.00 旧书价：¥4.80 节约：¥24.20 库存： 官网有售

9787811177978 / 黄晓钰 刘邻渭 / 中国农业大学出版社 / 2009年07月 / 305页 / 约重0.464KG

简介：本书内容包括:样品的采集与前处理、方法的选择与数据处理、食品物理性质测定、食品成分功能特性测定、食品功能成分分析测定、食品添加剂测定、食品中有毒有害物质测定等。

基础生物化学

定价：¥53.00 旧书价：¥6.10 节约：¥46.90 库存： 官网有售

9787565509568 / 赵国芬 / 中国农业大学出版社 / 2014年09月 / 447页 / 约重0.650KG

简介：本书主要包括以下几部分内容:静态生物化学部分,主要探讨了构成生物体的大分子糖、脂、蛋白、酶、核酸的结构、性质、功能,同时介绍了这些物质的分离、分析技术及其应用;动态生物化学部分,主要介绍了糖、脂、蛋白……

机械制图与计算机绘图

定价：¥39.00 旧书价：¥7.20 节约：¥31.80 库存： 官网有售

9787811172379 / 周静卿 张淑娟 赵凤芹 / 中国农业大学出版社 / 2007年09月 / 399页 / 约重0.576KG

简介：本书考虑到农业院校的特点,在内容的选取上,突出基本知识、基本理论和基本技能,以正投影法为理论基础,以图形表达为中心,形体分析、线面分析和结构分析为基本方法,逐步培养学生空间形体想象能力和构思、创造、设……

食品安全与质量控制

定价：¥33.00 旧书价：¥8.00 节约：¥25.00 库存： 官网有售

9787565507762 / 汤高奇 石明生 / 中国农业大学出版社 / 2013年07月 / 300页 / 约重0.480KG

简介：本书根据食品安���与质量管理工作岗位及岗位能力的需求进行编写,按照“项目任务”体系编写,内容涵盖食品安全基础知识、ISO9000质量管理体系的建立与实施、ISO22000食品安全管理体系的建立与实施、管……

猪生产

定价：¥43.00 旧书价：¥6.30 节约：¥36.70 库存： 官网有售

9787565515705 / 黄国清 吴华东 / 中国农业大学出版社 / 2016年06月 / 234页 / 约重0.400KG

简介：《猪生产》以生产过程为依据，按照“学习情境-工作任务”的结构，构建养猪生产的9个学习情境（猪场建设与标准化生产、猪的品种及经济杂交、配种舍的生产、妊娠舍的生产、分娩舍的生产、保育舍的生产、育肥舍的生产……

园艺植物病理学（第3版）

定价：¥64.00 旧书价：¥19.80 节约：¥44.20 库存： 官网有售

9787565523762 / 国立耘 刘凤权 / 中国农业大学出版社 / 2020年06月 / 1页 / 约重0.550KG

简介：本教材全面、系统地介绍了园艺植物病理学的基本知识、基本原理和园艺植物病害防治技术。全书共分9章，前5章为病理学通论，包括绪论、园艺植物病害的概念、病害的病因、病害的发生与发展、病害的诊断与治理原理；后……

2021动物生理学与生物化学历年真题与全真模拟题解析

定价：¥48.00 旧书价：¥9.50 节约：¥38.50 库存： 官网有售

9787565523861 / 郑行 乔惠理 刘国琴 / 中国农业大学出版社 / 2020年08月 / 200页 / 约重0.400KG

简介：本书是考生在冲刺阶段的复习用书,采取历年真题加模拟题的训练和解析模式编写。真题部分包含2009-2019年11年统考试题,其中包含诸多有价值的信息,例如,出题角度、试题题型、内容的涵盖面以及出题规律等……

农业设施学

定价：¥32.00 旧书价：¥6.80 节约：¥25.20 库存： 官网有售

9787810662581 / 陈青云 / 中国农业大学出版社 / 2001年08月 / 365页 / 约重0.460KG

简介：改革开放20年来,我国农业取得了举世瞩目的成就,已告别了农产品短缺,并开始出现某些产品的相对过剩。由此出现了某些农产品""卖难""现象,农民增收缓慢。为此,需要进行农业结构调整,加之随着WTO的加入,……