食品机械与设备

定价：¥54.00 旧书价：¥6.00 节约：¥48.00 库存： 官网有售

9787565509872 / 杨公明 程玉来 / 中国农业大学出版社 / 2015年05月 / 452页 / 约重0.700KG

简介：本书共分为15章,包括:食品机械发展简史,食品机械常用材料,食品机械电气自动控制技术,食品机械安全性,食品清理和分选机械与设备,输送机械与设备,粉碎机械,搅拌、混合及均质机械与设备,分离机械,浓缩设备……

食品添加剂 第4版

定价：¥59.00 旧书价：¥20.60 节约：¥38.40 库存： 官网有售

9787565525582 / 郝利平 著 / 中国农业大学出版社 / 2021年08月 / 315页 / 约重0.520KG

简介：本教材进一步规范了食品添加剂的定义,较为详细地介绍了食品添加剂的作用机理、性状、性能与毒性,按照新的标准明确阐述了食品添加剂的使用范围、使用剂量、使用方法,提出了使用食品添加剂的注意事项,介绍了食品添……

兽医内科学实验教程(第2版)

定价：¥28.00 旧书价：¥11.40 节约：¥16.60 库存： 官网有售

9787565523748 / 唐兆新 / 中国农业大学出版社 / 2020年07月 / 约重0.200KG

简介：本书是面向21世纪课程《兽医内科学》(第二版)的配套教材,主要根据兽医内科学学科临床的发展需求,提高兽医临床疾病诊断和治疗能力,认识疾病的发生发展规律,培养同学临床实践能力。本书内容涉及三个部分,*部……

土地资源调查与评价

定价：¥31.00 旧书价：¥6.40 节约：¥24.60 库存： 官网有售

9787810668354 / 刘黎明 / 中国农业大学出版社 / 2005年02月 / 340页 / 约重0.500KG

简介：该书是在科学技术文献出版社1994年出版的基础上重新编写的,原来的大纲结构基本保持不变,但在内容上进行了重新组织,反映出近年来该领域的最新成果和技术方法。除此之外,根据教材的特点,又突出两点:①对基本……

概率论与数理统计(第2版)

定价：¥36.00 旧书价：¥4.50 节约：¥31.50 库存： 官网有售

9787565520648 / 吴坚 程靖 武东 / 中国农业大学出版社 / 2018年07月 / 196页 / 约重0.340KG

食品生物技术导论(第2版)

定价：¥36.00 旧书价：¥6.00 节约：¥30.00 库存： 官网有售

9787565502934 / 罗云波 生吉萍 / 中国农业大学出版社 / 2011年06月 / 377页 / 约重0.620KG

简介：罗云波等主编的《食品生物技术导论》着重阐述食品生物技术的基本理论和该领域国内外的最新研究进展,通过案例介绍生物技术在食品领域中的应用,力求体现食品学科的特点,在内容和形式上有所创新。本次修订结合最新生……

兽医影像学(第2版)

定价：¥56.00 旧书价：¥8.30 节约：¥47.70 库存： 官网有售

9787565502675 / 谢富强 / 中国农业大学出版社 / 2011年06月 / 300页 / 约重0.500KG

简介：鉴于目前我国兽医影像技术的发展现状,谢富强主编的《兽医影像学(第2版)》重点介绍x线技术和超声诊断技术。虽然目前国内兽医临床还极少应用ct、mri等现代影像技术,但发达国家已经将其应用于兽医临床研究和……

植物生理学与生物化学历年真题与全真模拟题解析-2021年全国硕士研究生农学门类入学考试辅导丛书

定价：¥51.00 旧书价：¥8.90 节约：¥42.10 库存： 官网有售

9787565523830 / 李颖章 ,刘国琴 ,杨海莲 / 中国农业大学出版社 / 2020年08月 / 1页 / 约重0.400KG

简介：本书是考生在冲刺阶段的复习用书,采取历年真题加模拟题的训练和解析模式编写。真题部分包含2008-2019年12年统考试题,其中包含诸多有价值的信息,例如,出题角度、试题题型、内容的涵盖面以及出题规律等……

兽医生物制品学

定价：¥68.00 旧书价：¥31.80 节约：¥36.20 库存： 官网有售

9787565521836 / 罗满林 / 中国农业大学出版社 / 2019年04月 / 397页 / 约重0.650KG

简介：《兽医生物制品学》分为总论和各论两大部分。总论分别论述了免疫学基础,疫苗相关的制造流程、种子选育、扩繁及生产技术,诊断与治疗用生物制品的制造技术,生物制品生产用设备与污物处理,生物制品的管理与质量监督……

粮油加工学（第3版）

定价：¥42.00 旧书价：¥6.70 节约：¥35.30 库存： 官网有售

9787565516658 / 李新华 董海洲 / 中国农业大学出版社 / 2016年10月 / 313页 / 约重0.520KG

简介：《普通高等教育"十一五"国家规划教材·普通高等教育农业部"十二五"规划教材:粮油加工学(第3版)》是普通高等教育农业部“十二五”规划教材。教材共分12章，内容包括：稻谷制米、稻谷精深加工、小麦制粉、面……

饲料加工工艺学

定价：¥28.00 旧书价：¥6.50 节约：¥21.50 库存： 官网有售

9787811179804 / 龚利敏 王恬 / 中国农业大学出版社 / 2010年04月 / 289页 / 约重0.500KG

简介：配合饲料加工业已经不再是简单工艺的组合,而是更加专业化的流水作业。电脑智能化控制和大型成套设备的应用,严格的产品质量控制程序和完全现代意义上的市场运作,形成以配合饲料生产为核心的饲料原料生产、添加剂生……

普通化学学习指导 第2版

定价：¥23.00 旧书价：¥5.50 节约：¥17.50 库存： 官网有售

9787565518416 / 杜慧玲 / 中国农业大学出版社 / 2017年08月 / 约重0.260KG

生物化学实验指导(第2版)

定价：¥38.00 旧书价：¥10.70 节约：¥27.30 库存： 官网有售

9787565522161 / 张宽朝 金青 / 中国农业大学出版社 / 2019年06月 / 217页 / 约重0.290KG

简介：《生物化学实验指导》第2版以经典生物化学实验为基础，既适当保留传统验证性实验，又增加了一定比例的综合性、设计性实验。全书以研究技术为主线，共收集了38个实验项目，内容涵盖糖类化学、脂质化学、蛋白质化学……

资源与环境经济学

定价：¥40.00 旧书价：¥7.10 节约：¥32.90 库存： 官网有售

9787811178609 / 王军 / 中国农业大学出版社 / 2009年09月 / 363页 / 约重0.565KG

简介：本教材为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。本书的特点是从资源与环境经济学基本问题展开构建教材逻辑层次,形成从资源与环境经济系统-资源与环境经济学基本问题-资源与环境经济配置分析-资源与环境经济协调……

食品质量与安全管理（第3版）

定价：¥34.00 旧书价：¥10.70 节约：¥23.30 库存： 官网有售

9787565516122 / 刘金福 陈宗道 陈绍军 / 中国农业大学出版社 / 2016年08月 / 258页 / 约重0.440KG

简介：食品质量与安全管理是质量管理学与食品科学形 成的交叉学科在食品行业中的应用。食品是关系人体 健康和安全的特殊产品，因此，食品的质量与安全性 理所当然地受到人民群众、企业、社会和政府的普遍 关注和高度重……

动物医学实验教程(临床兽医学分册) 第2版

定价：¥33.00 旧书价：¥6.50 节约：¥26.50 库存： 官网有售

9787565517921 / 周杰 / 中国农业大学出版社 / 2017年08月 / 约重0.300KG

食品工程原理(第2版)

定价：¥37.00 旧书价：¥4.80 节约：¥32.20 库存： 官网有售

9787811177503 / 李云飞 葛克山 / 中国农业大学出版社 / 2009年08月 / 389页 / 约重0.584KG

简介：本书内容包括:流体力学基础;传热;制冷与食品冷冻;颗粒与流体之间的相对流动;液体搅拌;粉碎与筛分;吸收与蒸馏等。 根据食品加工中的操作单元和所涉及的基础理论,本教材共分12章。其中前半部分重点论述了流……

土地资源学(第6版)

定价：¥59.00 旧书价：¥25.80 节约：¥33.20 库存： 官网有售

9787565523588 / 刘黎明 / 中国农业大学出版社 / 2020年07月 / 357页 / 约重0.580KG

简介：《土地资源学》是研究土地资源的形成与演变、类型与分布、数量与质量,以及土地资源的开发、利用、整治、保护与管理等诸问题的一门基础理论课程,在土地资源管理专业本科教学体系中起到专业概论课的引导作用。该教材……

2019植物生理学复习指南暨习题解析(第11版)

定价：¥44.00 旧书价：¥6.10 节约：¥37.90 库存： 官网有售

9787565520761 / 李颖章 / 中国农业大学出版社 / 2018年09月 / 258页 / 约重0.430KG

简介：该书编写的着眼点是帮助学生理清思路,快速而系统地掌握植物生理学的基本知识和基本理论。在编写过程中,我们参考多部国内外近年植物生理学相关教材,结合编者多年的教学经验,并参照有关院校植物生理学课程的教学要……

果蔬保鲜与加工

定价：¥49.00 旧书价：¥14.60 节约：¥34.40 库存： 官网有售

9787565519765 / 王丽琼 / 中国农业大学出版社 / 2018年04月 / 325页 / 约重0.590KG