果品蔬菜贮藏运销学(第三版)(刘兴华、陈维信)

定价：¥38.50 旧书价：¥6.40 节约：¥32.10 库存： 官网有售

9787109194182 / 刘兴华 / 中国农业出版社 / 2014年07月 / 308页 / 约重0.500KG

简介：本教材是经教育部批准的全国高等教育“面向21世纪课程教材”。编写中贯彻“厚基础、强能力、高素质、广适应”的指导思想,坚持“起点要高、目标要清、内容要新、形式要活”的基本要求,广泛收集并借鉴国内外同类教……

果品蔬菜贮藏运销学(第二版)(内容一致 印次 封面.原价不同 统一售价 随机发货）

定价：¥34.50 旧书价：¥5.00 节约：¥29.50 库存： 官网有售

9787109127968 / 刘兴华 / 中国农业出版社 / 2012年06月 / 339页 / 约重0.410KG

简介：《普通高等教育"十一五"国家级规划教材•面向21世纪课程教材:果品蔬菜贮藏运销学(第2版)》是经教育部批准的全国高等教育“面向21世纪课程教材”。是在第一版的基础上修订而成的。全书共分十一……

果品蔬菜贮藏运销学(第4版)

定价：¥43.50 旧书价：¥23.40 节约：¥20.10 库存： 官网有售

9787109278509 / 刘兴华 寇莉萍 / 中国农业出版社 / 2021年04月 / 260页 / 约重0.450KG

简介：暂无

食品安全保藏学(第三版)(普通高等教育“十一五”国际级规划教材

定价：¥54.00 旧书价：¥13.50 节约：¥40.50 库存： 官网有售

9787518426256 / 罗安伟,刘兴华 主编 / 中国轻工业出版社 / 2019年12月 / 342页 / 约重0.610KG

简介：为适应当今经济、社会和科技发展,满足新时代教学改革需求。本教材由从事食品保藏学一线教学的多位中青年教师,在总结多年教学、科研实践经验和参考大量的文献资料基础上编写,按照现代物流理念,融入先进的食品物流……

食品安全保藏学(第二版)

定价：¥38.00 旧书价：¥6.70 节约：¥31.30 库存： 官网有售

9787501961412 / 刘兴华 / 中国轻工业出版社 / 2008年05月 / 290页 / 约重0.394KG

简介：本教材是按照现代物流理念,融入先进的食品物流技术,并根据我国的经济水平和食品市场实际情况,对原料类食品、半成品食品和工业制成品食品安全保藏的基本理论、主要方式及基本技术进行了比较全面、系统的阐述。全书……