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9787040284553 / 周三多 / 高等教育出版社 / 2010年02月 / 399页 / 约重0.550KG
简介:本书运用理论与实践相结合的方法,汲取了古今中外人类经济活动中所积累的管理思想和管理理论的精华,从管理过程的角度,系统阐述了管理学的基本原理,探讨了市场经济条件下管理者的伦理道德,分析了全球化背景下企业……
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9787309020366 / (德)F﹒X﹒贝阿 王演红 周三多审 / 复旦大学出版社 / 1998年10月 / 518页
简介:内 容 提 要 本书是《企业管理学》的第二卷。 本卷的核心内容是管理。与一般的管理类图书所不同的是,除 了在引言中介绍了一般的管理概念、理论、功能、模式和手段之外, 全书只分制定计划与检查监督、组……
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9787532372645 / 周三金 / 上海科学技术出版社 / 2004年04月 / 179页
简介:河鲜与海鲜菜是家庭餐桌及酒席、宴会上的主菜,内容非常丰富,烹调方法及品种极多。本书对300余种河鲜与海鲜菜的原料配比、制作方法、特色等作了比较详尽的阐述,照本操作,极为方便。广大家庭备用参考,可丰富餐……
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9787564215200 / 本社 / 上海财经大学出版社 / 2012年11月 / 221页 / 约重0.360KG
简介:《周三多(第5版):学习精要·习题解析·考研真题》主要包括:管理与管理学、管理思想的发展、管理的基本原理、管理道德与社会责任、管理的基本方法、管理决策等。 周三多<<管理学:原理与方法&g……
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9787519231972 / 李瑞 / 世界图书出版公司 / 2017年07月 / 214页
简介:《学府考研 周三多<管理学:原理与方法>核心考点掌中宝》通过对教材中重要知识点的梳理,力求做到内容精炼、重点突出。同时,将《学府考研 周三多<管理学:原理与方法>核心考点掌中宝……
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9787800227561 / 周三金 / 金盾出版社 / 2001年07月 / 312页
简介:本书简述了上海地方菜形成的历史,重点对开设在上海市中心地区的33家名菜馆及其188种著名菜点,从店史沿革、菜点特色、名菜典故和烹调方法等方面作了详细介绍。列入的菜点分别具有上海、山东、四川、北京、扬州……
定价:¥8.00
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9787508203850 / 周三金 丁海良 / 金盾出版社 / 2003年05月 / 118页
简介:这是一本系统介绍上海素食的书,内容包括冷盘、爆炒、炸熘、烧烩、蒸炖、甜菜、汤羹等七大类共170个菜目,是从上海各素菜馆经营的数百个品种中精选出来的。每款菜的原料配比、制作方法、成菜特点和操作要领,以及……
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9787806226568 / 周三金 / 上海书店出版社
简介:做好家庭菜肴,关系到每个家庭成员的营养摄入和身体健康,也是营造家庭温馨、欢愉氛围的重要内容。本书共编入各种菜肴600余款,每款均说明用料及制作方法和操作要点。全书分为冷盘菜、凉拌菜、热炒菜、汤菜、煲菜……
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9787508202129 / 周三金 丁海良 / 金盾出版社 / 2003年08月 / 179页
简介:本书编入上海近百年来最受人们欢迎的特色名小吃171种,分为蒸、煮、炸、烙、煎、炒等七类,其中多数为上海本地及江浙风味,少数是在沪经营数十年的广式和北方风味小吃。书中对每种小吃的历史渊源、传说、典故以及……
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9787539411484 / 周三金 / 湖北美术出版社 / 2001年01月
简介:本书是世界摄影名作欣赏的真实的荒诞分册。书中共收录119幅肖像作品,还配有详细的文字评述。图文相得益彰,增强了书的欣赏性与可读性。 本书的作品风格各异,制作精美,雅俗共赏,是广大读者不可多得的休闲用……
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9787309034059 / 周三多 邹统钎著 / 复旦大学出版社 / 2002年11月 / 333页
简介:本书是作者在总结国内外企业战略管理研究成果中,关于“史”的一次大胆尝试。编写本书的目的仅是寄希望于能对我国的战略研究有所帮助,投石问路。 全书分四篇:战略管理流派的演进、企业成长与竞争理论的变革、企……
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9787309022780 / 周三多 / 复旦大学出版社 / 1999年06月 / 637页 / 约重0.530KG
简介:管理学是人类近代史上发展最迅猛,对社会经济发展影响最为重大的一门学科。本书的作者站在时代呼唤管理的大趋势面前,全面系统地论述了管理学的原理与方法。 本书第三版共分总论、决策、组织、领导、控制、创新……
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9787309034059 / 周三多 邹统钎 / 复旦大学出版社 / 2003年05月 / 392页
简介:本书是作者在总结国内外企业战略管理研究成果中,关于“史”的一次大胆尝试。编写本书的目的仅是寄希望于能对我国的战略研究有所帮助,投石问路;也为MBA,EMBA的学员提供一本全面了解战略管理思想发展脉络和……
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9787532372102 / 周三金 / 上海科学技术出版社 / 2004年02月 / 126页
简介:本书共介绍了200余种适合冬令季节家庭烹饪的沙锅、火锅、煲菜,每种菜按原料、制法、特色进行介绍,一目了然。本书所介绍的菜肴选料容易,制作简便,适合广大家庭使用。