定价:¥68.00
旧书价:¥27.20
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9787899916742 / 钱蕾蕾 陈长芳 辛燕 代季 杜宪 出 版 社 山东出版传媒股份有限公司 山东数字出版传媒有限公司 / / 2015年06月 / 176页
定价:¥68.00
旧书价:¥27.20
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9787893962073 / 陈长芳 / 齐鲁电子音像出版社 / 2016年06月
简介:本书主要内容包括: 18张餐台 日接116桌、食物自己烤 进餐用手抓、谜你羊汤馆 盈利靠四点、潮州牛肉 店开疯了、微信推广三步走 “踏破门槛”无理由、灶台嵌到转盘里 包间也能炖三样等。
定价:¥136.00
旧书价:¥54.40
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9787557204631 / 陈长芳 / 山东省地图出版社 / 2018年08月
定价:¥68.00
旧书价:¥27.20
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9787563739271 / 陈长芳 / 旅游教育出版社 / 2019年05月 / 112页
简介:本书汇集了全国各大餐饮旺城极具人气的小炒,由专业大厨亲手烹制,无不是历经反复试验,几经推敲,才*终得以推出。为了方便阅读,我们将内容分为炒肉(猪牛羊等畜肉)、炒禽(鸡鸭鹅等禽类)、炒河鲜、炒海鲜、炒菜……
定价:¥68.00
旧书价:¥27.20
节约:¥40.80
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9787563739783 / 陈长芳 / 旅游教育出版社 / 2019年07月 / 112页
简介:《中餐海鲜烹饪大全》为读者梳理了常见海鲜品种,详细介绍了其名称、特征、产地、口味特色,并附有正在餐厅、酒店热卖的相关菜例,它们均由《中国大厨》专业传媒遍历全国,挖掘搜集整理而来。全书共分为鱼类、虾类、……
定价:¥98.00
旧书价:¥39.20
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9787563732999 / 钱蕾蕾 毕思燕 陈长芳 张宗财 辛燕等 / 旅游教育出版社 / 2016年05月 / 394页