本书由水利部、中国科学院水库渔业研究所专家编写。斑点叉尾鮰是从国外引进的优质鱼类，本书全面阐述了该斑点叉尾鮰的养殖技术。内容包括：斑点叉尾鮰国内外养殖概况，斑点叉尾鮰的形态特征和生活特性，斑点叉尾鮰的人工繁殖、苗种培育、成鱼养殖、疾病**，斑点叉尾鮰的营养需求和饲料配方，斑点叉尾鮰的加工工艺流程等。并附录了斑点叉尾鮰养殖技术规程等。内容全面，技术先进实用，适于养鱼专业户、养鱼技术人员以及水产科研工作者和相关院校师生阅读参考。

**章 概述
**节 斑点叉尾鮰
一 国内养殖概况
二 国外养殖概况
第二节 斑点叉尾鮰的性状及生活特性
**节 形态特征
一 外部性状
二 内部构造
第二节 食性
第三年 年龄与生长
第四节 繁殖及其所需生态条件
第三章 斑点叉尾鮰的人工繁殖
**节 亲鱼的选择与培育
一 亲鱼的选择
二 亲鱼的培育
第二节 产卵行为特点
第三节 自然产卵与人工孵化方式
一 自然产卵
二 人工孵化方式
第四节 卵块的收集与孵化
一 卵块收集
二 孵化
三 孵化管理
第五节 胚胎与胚后发育
一 胚胎发育（水温25.5-29）
二 胚后发育（水温25.5-27）
第四章 斑点叉尾鮰的苗种培育
**节 鱼苗的发育过程及特点
一 食性的变化
二 生长特点
第二节 鱼苗阶段的养殖技术
一 鱼苗池的要求和清整
二 肥水适时下塘
三 鱼苗放养（下塘）
四 鱼苗培养
第三节 鱼种阶段的饲养技术
一 鱼种放养
二 投饲与施肥
三 日常管理
第四节 苗种培育阶段养殖方式及实例
第五章 斑点叉尾鮰的成鱼养殖
第六章 斑点叉尾鮰的疾病**
第七章 斑点叉尾鮰的营养需求与常用饲料
第八章 斑点叉尾鮰的加工与商品特性
附录 斑点叉尾鮰养殖技术规程
主要参考文献