一、概述
1.黄金梨的来源在哪里?它有什么主要植物学特征?
(1)来源 黄金梨属砂梨,系韩国园艺试验场罗州支场金正浩博士,用新高×廿世纪杂交育成。在韩国本土,于1967年进行杂交,1981年进行选拔,1984年命名。1997年引入我国山东省的胶东地区,2000年在山东的胶东地区开始大规模育苗繁殖。2001年在山东、河北、安徽和江苏等省进行大面积种植,后推广至河南、四川、重庆、北京、陕西、云南、贵州和新疆等地,系目前我国栽培面积*大的韩国中熟砂梨品。据不完全统计,截至2004年,我国黄金梨的栽培面积已达到3万余公顷。
(2)主要植物学特征 黄金梨树冠小,树姿半开张。幼树生长旺盛,结果后长势易衰弱。一年生枝粗长,黄褐色。皮也大而密,浅褐色,凸起,呈椭圆形或长梭形,甚至长线形,枝条端为长形,皮孔较多。枝条封顶后,顶芽芽基呈球形膨大。新梢顶端幼叶呈淡黄绿色,是该品种主要的植物学特征之一。
黄金梨叶片大,长椭圆形。幼叶淡黄色,成叶深绿色,叶尖长。叶缘锯齿特大,多为复锯齿,且有长针芒。这是该品种的又一显著特征。
黄金梨为圆形或长圆形,套袋果为淡果色,无袋果为黄绿色。平均单果重400克,大小较为均匀一致。梗洼深而陡,呈漏斗状,幼树结果有时有4条不太明显的棱沟。果梗粗长,上端粗大。萼片小,多脱落,间或宿存,多直立。果核极小,果实可食率极高,达95%以上。果皮薄,果点不且稀小,圆形、淡黄褐色。果肉白色,石细胞极少。果肉肉质细嫩,果汗丰厚口味甜且有香气,可溶性固形物含量为14%~15~,品质极上。
在山东省的胶东地区,黄金梨的花芽一般在3月中下旬开始萌动,4月中旬初花,4月下旬盛花,花期10天左右、果实于9月中旬成熟,总的果实发育期为145天。树体于11月中旬开始茖叶,11月底至12月初,树体完全进入休眠状态。
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