俗话说，民以食为天。饮食在维持生命、促进人体健康等方面起到了非常重要的作用。但是，我们也应该看到，现代人的饮食结构发生了巨大变化，一些“现代文明病”，如高血脂、高血压、糖尿病、肥胖症、心脑血管病甚至癌症等的发生，都与饮食有着密切的关系。可以说，大多数“现代文明病”是“吃”出来的。
本套“养生保健”丛书就是根据现代人的不同体质、不同身体状况和生理需求来编写的，旨在提高和改善现代人的身体素质，提升生活质量和生命状态。读者朋友可根据自己的身体状况和需求选择阅读。本套丛书*大的特点是将祖国传统医学理论与现代营养学有机结合，书中大部分理念来自于编著者近年来潜心研究的生机饮食之内容——
生机饮食是可以让人体充满生机和活力的饮食。生机饮食的理念就是减少污染，让您吃到*干净、*有能量、活性*强的食物。这样的食物可增强人体免疫力，使人更健康，充满生机与活力。
生机饮食可帮助排除体内积蓄多年的毒素，**多种疾病。生机饮食要求口味清淡，少油少盐，多摄取富含纤维素的蔬果，以促进人体新陈代谢，减轻肠胃负担，维持良好的排毒功能。可溶性膳食纤维有降血脂、降血压和**功效。常吃富含可溶性膳食纤维的食物，可有效

抗衰延寿与饮食养生
概述
1.人类衰老的原因
在人的一生中，必然要经历出生、发育、成熟、衰老、死亡。因此，衰老是不可避免、一定要到来的一个过程。可以说，人的衰老从25岁开始。人衰老的原因，主要是脑垂体分泌的成长HGH数量下降，一般25岁以后每年下降100～200不等。*明显的变化就是身体渐渐肥胖起来，吃很少都会有脂肪聚集，尤其是腹部和臀部的脂肪难以控制，其次是皮肤皱纹明显增多及加深等，同时皮肤也失去年轻时的弹性和光泽而开始��弛，容易疲倦、精力不振等。
……

抗衰延寿与饮食养生
概述
人类衰老的原因
人类衰老的直接原因
营养与抗衰老
维生素与抗衰延寿
微量元素与抗早衰
吃对食物可以延缓衰老
抗衰老的饮食调养
合理饮食可延缓人体衰老
适当节食有益长寿
多吃黑色水果可抗衰老
果蔬相伴益寿延年
抗衰老食补胜药补
有助于延缓中老年人性衰老的食物
补充核酸益寿延年
老年人少盐益寿
老年斑的饮食**
抗衰延寿的食物和中药
抗衰延寿食物
抗衰延寿中药
抗衰延寿**食谱
菜肴类
红枣原汁肘子
胡萝卜炒木耳
香菇烧牛肉
猪肝煮黄豆
杜仲炖猪蹄
银耳鹑蛋
沙参玉竹百合炖肉
翡翠双菇
枸杞黄芪鲜贝
枸杞丝瓜炖豆腐
健身长寿鸡
锅贴杜仲腰片
红柿双蛋
枸杞炒肉丝
鸡丁银耳烩鲜玉米
芋头烧牛肉
人参鹑蛋
首乌素鳝丝
鲜虾豆腐羹
出水莲蓬
益寿鳝段
椒地香酥鸡
春笋烧蘑菇
五加蒜泥白肉
核桃鸡丁
参麦鱿鱼
姜汁拌菠菜
松子核桃膏
芝麻酱拌鸡丝粉皮
汤羹类
抗老八珍乌鸡汤
眉豆猪皮汤
粟米胡萝卜栗子瘦肉汤
人参鹿尾汤
五行抗老蔬菜汤
灵芝陈皮老鸭汤
松子鸽蛋鸡骨汤
益寿鸽蛋汤
抗衰老蔬菜汤
南瓜松子浓汤
冬瓜鲤鱼汤
八宝鸡汤
粥饭类
糙米什锦饭
芝麻红糖粥

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