本教材是根据教育部《关于“十五”期间普通高等教育教材建设与改革的意见》精神，由在全国择优遴选的12所中医药院校长期从事教学工作的专家执笔编撰而成。全书分为5篇及附录，共24章 ，包括中药鉴定学的基本理论和基本概念、植物药类、动物药类、矿物药类和中成药类。在上版教材的基础上，本教材加强了重要鉴定方法综合评价体系的阐述，增加了生物鉴定法、指纹图谱、中药新药质量标准的制定等新方法、新技术、新知识、新概念，突出了中药质量评价内容和方法学的阐述。

本教材共收载基本中药293种，包括部分蒙药、藏药、维药和傣药等民族药，**论述的中药100个品种。为了学习方便，**中药和非**中药在体例上有所区别。在单味药品种的选择上，注重了鉴定方法与中药的来源、化学成分、**部位等内容的相关性。具有较强的代表性、适用性和指导性。

本书为中药类专业的本科教材，亦适用于药学类、制药类专业的学生使用，并可作为中医药工作者的参考书籍。

第1篇 总论

第1章 绪论

第1节 中药鉴定学的定义、研究对象及范围

第2节 中药鉴定学的任务

第3节 中药的分类与命名

第2章 中药鉴定学的发展历史

第1节 中药鉴定知识的起源与本草

第2节 中药鉴定学的发展

第3章 中药的资源

第1节 中药的天然资源

第2节 中药的人工资源

第3节 中药材的资源保护与可持续利用

第4章 中药材的采收与产地加工

第1节 中药材的采收

第2节 中药材的产地加工

第5章 中药的贮藏

第1节 中药材贮藏中常见的变质现象及其**措施

第2节 中药的贮藏保管方法

第6章 中药的鉴定

第1节 中药鉴定的依据

第2节 中药鉴定的一般程序

第3节 中药的杂质检查

第4节 中药鉴定的方法

第5节 中药的常规检测项目

第6节 中药的**性检测

第7节 中药的指纹图谱测定

第7章 中药新药质量标准的制定

第1节 概述

第2节 中药新药质量的稳定性研究

第3节 中药新药质量标准用对照品研究

第2篇 植物药类

第8章 根及根茎类中药

第1节 概述

第2节 各论

第9章 茎木类中药

第1节 概述

第2节 各论

第10章 皮类中药

第1节 概述

第2节 各论

第11章 叶类中药

第1节 概述

第2节 各论

第12章 花类中药

第1节 概述

第2节 各论

第13章 果实及种子类中药

第1节 概述

第2节 各论

第14章 全草类中药

第1节 概述

第2节 各论

第15章 藻、菌、地衣类中药

第1节 概述

第2节 各论

第16章 树脂类中药

第1节 概述

第2节 各论

第17章 其他类中药

第1节 概述

第2节 各论

第3篇 动物药类

第18章 动物类中药的应用与研究概况

第19章 **动物的分类

第20章 动物类中药的鉴定

第1节 概述

第2节 各论

第4篇 矿物药类

第21章 矿物类中药的性质与分类

第22章 矿物类中药的鉴定

第1节 概述

第2节 各论

第5篇 中成药类

第23章 中成药的剂型及特点

第24章 中成药的鉴定

第1节 概述

第2节 各论

附录

一、中文名称索引

二、中药拉丁名称索引

三、中药英文名称索引

四、学名索引