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新一代美食10:西式牛排大餐
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新一代美食10:西式牛排大餐

  • 作者:台湾陈忠良
  • 出版社:广东经济出版社
  • ISBN:9787806772676
  • 出版日期:2002年10月01日
  • 页数:64
  • 定价:¥14.80
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    图书详情

    内容提要
    本书以精美的图片,配上**纸张和精美印刷,读者在欣赏每一幅精美图片的同时,会有一种马上想吃的冲动。与传统菜谱图书比较,本书*大的特色是:用通俗的语言,详细说明各种西式牛排大餐的制作程序和方法,读者只要对照书上内容,去一般集市购买各种物品,在家里即可自己动手做一桌色香味俱佳的菜肴。
    目录
    塔塔牛肉
    威灵顿烤牛肉
    菠菜烩猪脑
    红炖牛尾
    酸瓜烩牛舌
    炸鸭酱小鸡
    核桃椒烤小牛排
    荷兰式烧鸡柳
    瑞士式牛肉肠
    醇酒蔬菜牛柳卷
    德国式牛肉卷
    烧黑枣鸡肉派
    鲜瑶柱牛肉
    红酒荷兰肉豆烩鸡
    蓝带奖章鸡排
    黑樱桃烧鸭脯
    爱尔兰羊排
    皇冠烧子排
    苹果烧子排
    翡冷翠**鸡巢
    鹅肝酱牛排
    鸭肉铁力路
    菇菌酿乳鸽
    奇异果猪排
    红酒沙司
    菠菜沙司
    荷兰沙司
    蘑菇沙司
    黑胡椒沙司
    茴香少沙司
    编辑推荐语
    台湾唐代文化事业有限公司出版的《感性生活》和《精致生活》丛书,从二十世纪八十年代开始风靡台湾,经久不衰,几乎影响了整整一代人的生活习惯和消费倾向。作者陈忠良先生由于撰写这批图书馆以及开展相关培训,成为台湾**的美食家和培训大师。现在,唐代文化事业有限公司和陈忠良先生授权广东经济出版社**出版该批图书。为了配合读者新闻记者习惯和饮食习俗,我们对原书重新编排,推出《新一代美食丛书》。《新一代美食丛书》,新���代生活时尚。

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