饲养肉鸽收益大、见效快，其肉质营养丰富，味道鲜美，已成为大众喜爱的新型优质绿色食品，市场的消费量增速很快。但肉鸽的饲养要求高于鸡、鸭、鹅，养殖中也存一定的风险。本书依据国内外肉鸽饲养规范与经验编写，共分六章，分别介绍了肉鸽的优良品种与繁育技术、鸽的孵化和幼鸽饲养，肉鸽的饲料、鸽病的**、鸽场经营管理以及肉鸽的开发利用等。
本书资料新，实用性强，对养鸽专业户有指导意义，可供从事养鸽的技术人员、生产人员和管理人员参考使用。

前言
**章 肉鸽的外貌特征及结构
一、肉鸽的外貌特征
（一）头部
（二）颈部
（三）背部
（四）胸部
（五）腹部
（六）腿部
（七）皮肤
（八）羽毛
二、肉鸽消化系统发育特征
（一）口腔部
（二）嗉囊
（三）胃部
（四）肠部
（五）肝脏
（六）胰脏
三、肉鸽骨骼系统发育特征
（一）头骨
（二）躯干骨
（三）附肢骨
（四）肌肉
四、肉鸽呼吸系统发育特征
（一）鼻腔
（二）喉与气管
（三）肺
（四）气囊
五、肉鸽循环系统特征
（一）血液循环器官
（二）血液和造血器官
（三）淋巴器官
六、肉鸽的生活特征
（一）鸽是晚成鸟
（二）鸽的配偶行为
（三）群守积习
（四）特殊的体能
第二章 肉鸽的品种与良种繁育
一、国内常见的优良肉鸽品种
二、国外**的优良肉鸽品种
三、肉鸽的选种选配
四、肉鸽的繁育
第三章 肉鸽的饲养管理
第四章 鸽的疾病与**
第五章 养鸽的经营管理
第六章 肉鸽产品的开发利用