本书由国内各方面专家结合本领域研究生-生产实践，详尽介绍了世界20世纪90年代以来研发成功的表面活性剂主要新品种。包括这些新表面活性剂的研究和发展趋势，合成、生产工艺，物理化学性能，生物学和生态学性质，应用性能及其在主要领域的应用条例。还介绍了表面活性剂应用新领域和发展趋势。对于我国表面活性剂工业和相关的新材料、洗涤剂、化妆品、食品、医药、能源、采矿、纺织、印染、农业、环境保护、水利、建筑、微电子、生物等应用领域的革新进步、可持续发展和新资源的开发利用均有重要意义。
本书可供表面活性剂及其相关领域的科研人员工程技术人员、管理人员以及院校相关专业师生阅读。

**章 表面活性剂新疆界
一、 表面活性剂性新概念
二、 自组装单分子膜和复合膜
三、 胶体化学方法制纳米材料
四、 分子器件研制
五、 生命科学
六、 医药科学
参考文献
第二章 脂肪酸酯烷氧基加成物
一、 引言
二、 脂肪酸酯烷氧基物一步加成的方法
三、 脂肪酸甲酯乙氧基加成物的表面化学性质
四、 脂肪酸甲酯乙氧基加成物和脂肪醇乙氧基加成物性质的比较
五、 结语
参考文献
第三章 松香类表面活性剂
一、 松香的组成与化学反应
二、 国内外研究概况
三、 近年来我国研究进展
四、 产品的应用研究
五、 结语
参考文献
第四章 具有螯合性能的表面活性剂
一、 概论
二、 N-酰基ED3FA的合成
三、 N-酰基EC3A的性能
四、 N-酰基ED3A的毒理性质
五、 螯合型表面活性剂的应用
参考文献
第五章 分解性表面活性剂
一、 前言
二、 分解性表面活性剂的结构特征及分类
三、 pH值调节型分解性表面活性剂的合成
四、 分解性表面活性剂的性能和用途
五、 结语
参考文献
第六章 生物表面活性剂磷脂
一、 概述
二、 磷脂的结构
三、 磷脂的性质
四、 磷脂的功能
五、 磷脂的研究
六、 磷脂的应用
第七章 冠醚型表面活性剂
一、 绪论
二、 表面活性冠醚的合成
三、 冠醚合成法
四、 冠醚表面活性剂的配位性质
五、 表面活性冠醚的应用
参考文献
第八章 烷基葡糖
第九章 烷醇基葡糖酰胺
第十章 双生表面活性剂
第十一章 酯季铵盐
第十二章 双长链精氨酸阳离子表面活性剂