本书由中国农科院土肥研究所的专家编著。第二版增加了复合肥料、微量元素肥料、细菌肥料和腐殖酸肥料、部分常用新型肥料等内容，对个别内容作了补充。以我国多年的肥料科研成果为基础，较全面地介绍了作物施肥的原则和方法，作物基本营养元素的需要和作用，各种土壤的养分供应状况，农家肥、化学肥料等的种类、成分和施用以及配方施肥技术。还具体介绍了粮食作物、油料作物、经济作物和部分果树、蔬菜的施肥技术。适合广大农户、农业技术员、部队农副业生产人员和农校师生阅读参考。

**章 概述
一、土壤是农业的基础，肥料是植物的粮食
二、增施肥料，促进农业生产
三、肥料的概念和施肥原则、方法
第二章 营养元素的供给
一、植物的基本营养元素
二、养分对植物的营养作用
三、土壤中的营养元素
四、土壤营养元素的供应
五、主要土壤类型的养分供应状况
第三章 农家肥料与绿肥
一、农家肥料的种类、成分
二、农家肥料的特性与施用
三、绿肥的种类及在农业上的应用
第四章 化学肥料
一、化学肥料的种类与成分
二、肥料对培肥与供肥的作用
三、肥料施用方法
第五章 复合肥料
一、复合肥料的类型、成分
二、复合肥料的施肥方法、用量
第六章 微量元素肥料
一、微量元素肥料的种类、性质
二、几种常用微量元素肥料的施用方法与用量
三、作物、果树缺微量元素的症状
第七章 细菌肥料和腐殖酸肥料
一、细菌肥料
二、腐殖酸肥料
第八章 粮食作物的施肥
一、水稻
二、小麦
三、玉米
四、谷子、高梁
五、甘薯、马铃薯
第九章 油料作物的施肥
一、花生
二、油菜
三、大豆
第十章 纤��作物的施肥
一、棉花
二、麻类
第十一章 糖料作物的施肥
一、甘蔗
二、甜菜
第十二章 果树的施肥
一、苹果树
二、桃树、梨树
三、葡萄、草莓
四、柑橘树
五、荔枝树、龙眼树
六、香蕉、菠萝
七、枇杷树、杨梅树
八、板栗树、核桃树
第十三章 烟草、茶树、桑树的施肥
一、烟草
二、茶树
三、桑树
第十四章 蔬菜的施肥
一、蔬菜摄取主要营养元素的类型
二、蔬菜产量与氮、磷、钾元素的关系
三、蔬菜施肥方法
四、蔬菜施肥方法
第十五章 配方施肥技术
一、配方施肥的意义和内容
二、配方施肥的基本技术
三、配方施肥中的若干参数
第十六章 部分常用新型肥料
附录一 肥料的混合问题
附录二 真假化肥的简易识别方法
附录三 怎样估算作物施肥量