二、合理膳食可预防饮食糖尿病
5.如何用膳食“金字塔”预防糖尿病
“金字塔”的**层是*重要的粮谷类食物(如米饭、面包、馒头、面条等),我们每天应该吃得*多。它构成塔基,应占饮食中的很大比重。每日粮豆类食物摄取量为400~500克,粮食与且类之比为10:1。
“金字塔”的第二层是蔬菜和水果每天要吃得多一些,因此在金字塔中占据了相当的地位。每日蔬菜和水果摄入量300~400克,蔬菜与水果之比为8:1。
“金字塔”的第三层是奶和奶制品,以补充优质蛋白和钙,每人应吃得适量。每日摄取量为200~300克。
“金字塔”的第四层为动物性食品,主要提供蛋白质、脂肪、B族维生素和无机盐。禽,肉、鱼、蛋等动物性食品每日摄人量为100~200克。
塔尖为适量的油、盐、糖。我们每天应吃的量*少。
这四种基本成分加上塔尖叠合在一起恰似“金字塔”。我们应该按照食物金字塔的比例来选择食物,要保证品种多样化和均衡膳食。这样才能满足儿童青少年生长发育的需要及保证成年人的健康。
虽然患糖尿病有一定的遗传因素,但是如果做到“管住嘴,迈开腿”,糖尿病也是能够预防的。*重要的是要保持良好的生活方式,做到合理饮食,少吃高脂高热的食物,多吃蔬菜水果,适量运动,控制体重,戒烟限酒。
6.控制饮食可预防糖尿病吗
人体需要六大营养素糖类、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素和水:我们通常的食物基本分三类:糖类、脂肪和蛋白质。
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