本书由山西省农业科学院张一萍研究员主编。内容包括：葡萄产销现状及发展趋势、葡萄良种和良种苗木标准、葡萄生产栽培地区划分和葡萄优良品种。共介绍葡萄品种113种，并附有中国农业科学院和21个省、市、自治区主要供种单位名单和品种彩色照片102幅。全书图文并茂，品种丰富，语言通俗易懂，实用性、可操作性强，适合广大葡萄种植者、经营管理者和科技工作者阅读参考。

**章 葡萄产销现状及发展趋势
一、世界葡萄生产现状
二、我国葡萄生产现状
三、我国葡萄品种现状及发展趋势
第二章 葡萄良种和良种苗木标准
一、葡萄品种分类
根据植物分类学分类
根据成熟期分类
二、品种选用原则
鲜食品种的选用原则
酿造品种的选用原则
温室、大棚栽培品种的选用原则
三、苗木质量标准与检疫
苗木质量标准
苗木检疫
第三章 葡萄生产栽培地区划分
一、目的和意义
二、划分的依据
三、我国葡萄生产栽培地区划分
北方特殊栽培区
北方冬季覆盖栽培区
北方冬季不覆盖栽培区
华中栽培区
华南栽培区
第四章 葡萄优良品种
一、早熟品种
凤凰51
早黑宝
玫瑰早
香妃
紫珍香
90-1
红旗特早玫瑰
京亚
京玉
京优
京秀
美国早红提
矢富罗莎
早玛瑙
早玫瑰
大粒六月紫
红双味
郑州早玉
87-1
户太8号
信浓笑
乍娜
潘诺尼亚
金手指
奥古斯特
维多利亚
胜宝
蓝色海洋
二、中熟品种
三、晚熟品种
四、无核品咱
五、酿造、制汁品种
附录 主要供种单位及供种情况