胃肠道疾病复杂多变，注意不要随意换药，不要加大或减少药量，不要随意放弃**方案，不要多药混用。食物是胃肠病患者康复的物质基础，要及时纠正因胃肠病带来的营养素不足，还要考虑食物进入胃肠道后对其黏膜的影响，同时又要利用饮食**胃肠病，因此胃肠病患者的膳食技术要求更高。

急性胃炎食疗食谱
1．桂花心粥
配方：大米50g桂花心2g茯苓2g
制法：大米淘净。桂花心、茯苓放人锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20分钟，滤渣，留汁。大米、汤汁放入锅内，加适量清水，用武火烧沸后，转用文火煮，至米烂成粥即可。
说明：每日1次，早晚餐服用。
2．橘根猪肚
配方：金橘根30g猪肚1个
制法：将金橘根和猪肚洗净切碎，加水4碗，煲成l碗半，加盐少量调味。
说明：每2天吃1次。
3．鲜藕粥
配方：鲜藕适量大米100g红糖少许
制法：将鲜藕洗净，切成薄片，大米淘净。将大米、藕片、红糖放人锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。
说明：每日2次，早、晚餐食用。
4．橙子蜂蜜饮
配方：橙子1只蜂蜜50g
制法：将橙子用水浸泡去酸味，然后带皮切成4瓣。橙子放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20～50分钟，捞出橙子，留汁调入蜂蜜即成。
说明：代茶饮。
5．士豆汁饮
配方：取连皮生土豆适量
制法：先将土豆洗净，切碎绞汁。
说明：每晨空腹服用50～100mL。 随着社会文明的发展，生活水平的提高，���食结构的变化，人们不仅关注“吃”出来的病和有了病应该怎么“吃”的问题，而且越来越重视和“吃”关系*为密切的胃肠道疾病的**和饮食问题。为了使胃肠病患者能够合理地用药，科学地用餐，我们编写了这本《胃肠病用药与配餐》，旨在使广大胃肠病患者一书在手，就知道了自己身上的病应该怎么治，应该如何吃。如果真的按书上写的做了，也就是药疗与食疗相结合，患者和医生共参与，那么胃肠病的**将大大提高，疗程将大大缩短，医药费用的开支也将大大下降。
为了突出实用性，本书简要介绍了胃肠病的种类、发病原因、早期信号、危害和预防知识，**描述了胃肠病患者应该懂得的用药常识和配餐常识，系统叙述了胃肠病的常用西药、中成药、中药单方、中药**和四季常规配餐、食疗食谱，详尽阐明了急性胃炎、慢性胃炎、消化性溃疡、腹泻、便秘、溃疡性结肠炎的西药、中成药、中药单方、中药**的具体用药指导和配餐原则、注意事项、可用食物、一周食谱及替换食谱等。
本书自2006年1月出版后受到读者的欢迎，此次修订，又增加了一些新的**，使之与时俱进。本书的内容都是近年来胃肠病患者急需了解和掌握的热点问题。经参与编写的几位专家删繁就简，**突出，力求深人浅出，通俗易懂，集科学性和实用性、系统性和针对性、可读性和可操作性于一体。本书不仅是胃肠病患者及其家人和现代家庭主妇的良师益友、家庭医生，也是基层医务工作者、保健人员和营养食疗爱好者的参考书，并适合各**人士阅读。

胃肠病须及时**
什么是胃肠病
胃肠病是如何发生的
胃肠病的早期信号
胃肠病的危害
胃肠病是可以预防的

胃肠病的用药常识
胃肠病患者须在专科医生指导下用药
制订合理的用**案
如何选择针对性较强的**胃肠病**
如何选择既经济又有效的**胃肠病**
需要了解的**胃肠病的新药、进口药
如何选择**胃肠病的中药单方
如何选择**胃肠病的中药**
**胃肠病西药联合应用的原则及配伍宜忌
**胃肠病中药应用的配伍禁忌
**胃肠病中西药联合应用的配伍禁忌
口服药对胃肠病患者的营养状态有哪些影响
胃肠病患者如何正确服用中药煎剂
如何掌握胃肠病的用药时间
如何掌握胃肠病的用药剂量
如何判定胃肠病的治**果
如何减轻胃肠病用药的不良反应

胃肠病的常用**
常用西药
抗酸药及**消化性溃疡药
胃肠解痉药及促胃动力药
助消化药
导泻药及止泻药
其他
常用中成药
消导去积除胀类
理气**止痛类
清热泻下类
补益固涩类
温里散寒止痛类
常用中药单方
常用中药**

常见胃肠病的**用药
急性胃炎用药
慢性胃炎用药
消化性溃疡用药
腹泻用药
便秘用药
溃疡性结肠炎用药

胃肠病的配餐常识

胃肠病患者的膳食指南
走出胃肠病患者的饮食误区
胃肠病患者的营养需求
胃肠病患者的膳食种类
胃肠病患者的膳食如何进行合理烹饪
如何计算配餐的营养素含量
适合胃肠病患者的食物
胃肠病患者选择食物时应注意的问题
不同胃肠病配餐的宜与忌
胃肠病患者如何进行各种食物的搭配
常见的不合理的食物搭配
胃肠病患者如何进行各种食物的互换
如何根据胃肠病患者的病情、年龄进行配餐

胃肠病的常规配餐
春季配餐
夏季配餐
秋季配餐
冬季配餐

常见胃肠病的**配餐
慢性胃炎配餐
消化性溃疡配餐
慢性腹泻配餐
便秘配餐
溃疡性结肠炎配餐

常见胃肠病的食疗食谱
急性胃炎食疗食谱
慢性胃炎食疗食谱
消化性溃疡食疗食谱
腹泻食疗食谱
便秘食疗食谱
溃疡性结肠炎食疗食谱
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