《有机分析》共六章，内容包括绪论、有机化合物波谱分析、未知物的分析与鉴定、有机混合物的分离、有机元素定量分析、有机官能团定量分析，各主要章节之后都附有习题。《有机分析》在内容编写上力求结合有机化学工业生产的实际、采用工业生产上常用的物理常数测定、化学分离和分析，并将化学分析和有机分析用的“四谱”结合起来，阐明有机化合物的鉴定。教材所列的实验一般都是经教学实践证明可行的。内容深入浅出，简明易懂，便于初学者自学掌握。
《有机分析》可作为高职高专院校工业分析专业用教材，也可供各有关工业生产部门作为对技术人员的培训教材及有关人员的自学参考书。此外，也可供其他院校相关专业作参考教材。

本书常用符号的意义及单位
**章 绪论
一、有机分析
二、有机分析和工业生产的关系
三、有机分析和有机科学研究工作的关系
四、有机分析的发展
五、如何学习有机分析
习题
阅读材料 现代有机分析学科的发展和特点

第二章 有机化合物光谱和波谱分析
**节 概述
第二节 紫外吸收光谱法
一、电磁波与辐射能
二、分子吸收光谱的产生
三、紫外吸收光谱的基本原理
四、有机化合物的紫外吸收光谱
五、紫外吸收光谱的解析
习题
阅读材料发明光谱分析法的本生
第三节 红外吸收光谱法
一、概述
二、基本原理
三、制样技术
四、红外光谱与分子结构的关系
五、红外吸收光谱解析及应用
习题
第四节 核磁共振波谱
一、核磁共振的基本原理
二、核磁共振参数
三、化学位移与分子结构的关系
四、核磁共振氢谱解析及其应用
习题
第五节 质谱法
一、质谱计
二、质谱的表示方法及质谱术语
三、离子的主要类型及其形成
四、离子的开裂
五、质谱的应用与解析
习题
第六节 波谱综合解析
一、波谱综合解析步骤
二、应用实例
习题
阅读材料 质谱仪的***阿斯顿

第三章 未知物的分析与鉴定
**节 未知物的初步分析
一、预试验
二、物理常数的测定
三、元素定性分析
四、确定分子式
五、溶解度分组
习题
第二节 官能团的化学和光谱鉴定
一、烃
二、含氧化合物
三、含氮化合物
习题
第三节 未知物结构的验证
一、验证未知物结构的方法
二、衍生物的制备
第四节 有机定性分析方法综述
一、文献查阅
二、未知物鉴定示例
三、有机物系统鉴定实验报告示例
习题
阅读材料 以**著称的化学家瑞利

第四章 有机混合物的分离
**节 简单混合物的分离
一、混合物分离的常用方法
二、混合物分离的一般程序
第二节 色谱法
一、纸色谱法
二、薄层色谱法
三、其他色谱法应用简介