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图书详情
-
出版社
-
ISBN9787501943975
-
作者
-
页数119
-
出版时间2004年08月01日
-
定价¥38.00
-
所属分类
目录
一 江浙风味菜
1 醉鸡
2 醉油鸡
3 纸包鸡
4 菠萝烧嫩鸡
5 核桃炸鸡片
6 红烧鸭
7 酱肉
8 糖醋排骨
9 走油扣肉
10 扣三丝
11 苏式熏鱼
12 西湖醋鱼
13 松鼠黄鱼
14 醋熘鱼卷
15 炸虾球
16 茄法明虾
17 蟹黄菜心
18 全家福
19 红扒鹑蛋
20 奶油白菜
21 什锦素烩
22 干贝萝卜球
二 闽粤风味菜
23 葱油鸡
24 脆皮肥鸡
25 金华玉树鸡
26 桃仁鸡丁
27 鸡茸玉米羹
28 八珍扒鸭
29 生菜鸽松
30 滚筒肉
……
三 川湘风味菜
四 京鲁风味菜
五 点心
1 醉鸡
2 醉油鸡
3 纸包鸡
4 菠萝烧嫩鸡
5 核桃炸鸡片
6 红烧鸭
7 酱肉
8 糖醋排骨
9 走油扣肉
10 扣三丝
11 苏式熏鱼
12 西湖醋鱼
13 松鼠黄鱼
14 醋熘鱼卷
15 炸虾球
16 茄法明虾
17 蟹黄菜心
18 全家福
19 红扒鹑蛋
20 奶油白菜
21 什锦素烩
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二 闽粤风味菜
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24 脆皮肥鸡
25 金华玉树鸡
26 桃仁鸡丁
27 鸡茸玉米羹
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