我国加入WTO之后，为农副产品走向世界带来商机，然而市场也在发生新的变化。根据新经济形势的要求，本书内容分为工业原料采集加工，生物食品保鲜贮藏，农副产品深加工，食品发酵酿造，日用化工与饲料加工 ，雕饰纺织工艺，修理与洗染共七个部分。选择了既有广泛的出口和内销市场，适于乡镇可持续发展，又有较好经济效益的500个生产项目。突出介绍新技术、新工艺，为乡镇致富出点子、当参谋。本书注重实用性、技术性、通俗易懂。读者对象为乡镇企业管理干部，生产人员，城镇下岗职工，待业青年，农村知识青年，部队战士及职高、大专院校师生。

**部分 工业原料原集加工
一、胶漆油脂类
（一）橡胶
（二）栲胶
（三）生漆与漆蜡
（四）油茶
（五）油桐
（六）乌柏籽
（七）山苍籽
（八）特种植物油
（九）珍贵芳香油
（十）野生油料
（十一）松脂
（十二）松香
（十三）天然虫科分泌脂
（十四）农作物油料
（十五）橘皮香精油
（十六）榨油机提高出油率
二、烟麻纤维类
（一）烟叶
（二）黄红麻
（三）特种天然麻
（四）木本纤维
（五）草质纤维
（六）工艺品原料藤条
三、淀粉提取类
（一）小型甘薯淀粉厂
（二）马铃薯粉
（三）木薯粉
（四）藕粉
（五）百合粉
（六）葛粉
（七）蕨粉
（八）橡子粉
（九）元宵粉
第二部分 生物食品保鲜贮藏
第三部分 农副产品深加工
第四部分 食品发酵酿造
第五部分 日用化工与饲料加工
第六部分 雕饰纺织工艺
第七部分 维修与洗染